Waynesboro, Virginia Weekend Trip
Tivemos uma grande festa em Waynesboro, VA a celebrar o nosso aniversário de casamento. Fizemos caminhadas, comemos comidas deliciosas e curtimos as vinícolas e cervejarias locais.
Isaac e eu celebramos recentemente o nosso aniversário de casamento de cinco anos! Cinco anos é um grande aniversário – por isso acabámos por fazer duas celebrações. O dia de (15 de junho) foi uma sexta-feira, então fizemos planos para o jantar em Lemaire e tivemos um jantar adorável naquela noite. Mais tarde, em junho, planejamos uma viagem para Waynesboro, Virginia, que fica apenas a uma curta distância de Richmond, Virginia, e localizada bem no meio da bela Blue Ridge Mountains.
Ficamos na cabana mais bonita da Pousada Iris e, além de reservarmos a nossa cabine, não tínhamos um itinerário específico planejado antes da viagem (às vezes somos espontâneos!). Sabíamos que queríamos fazer algumas caminhadas, visitar algumas cervejarias e vinícolas e simplesmente relaxar. E foi exatamente isso que fizemos.
As cabines da Pousada Iris são tão bonitas e aconchegantes. Eu realmente quero revisitar no outono/inverno para que possamos aproveitar ao máximo a banheira quente, a lareira e o piso aquecido do banheiro!
Chegámos na quinta-feira à noite e decidimos manter as coisas em segredo na nossa primeira noite. Fizemos o jantar na nossa cabana com a comida que trouxemos de casa, fomos para o jacuzzi e abrimos uma garrafa de champanhe para dar início ao longo retiro de fim-de-semana.
Na sexta-feira de manhã, tomámos o pequeno-almoço na estalagem antes de sairmos para o dia. A pousada serve um menu completo de café da manhã incluído com a sua estadia, por isso nos certificamos de aproveitar isso todas as manhãs.
Apesar de tomarmos café com café da manhã, Isaac e eu decidimos passar por uma cafeteria local para ganhar energia (obrigado, cafeína) antes da nossa caminhada. Você pode dizer que somos amantes profundos? Sempre que visitamos uma nova cidade, procuramos os cafés locais para ver! Waynesboro tem uma cafetaria super gira chamada Farmhaus que serve café, pequeno-almoço e almoço.
Depois de caffinarmos, dirigimo-nos para o Humpback Rocks Trailhead. A caminhada é íngreme, mas apenas cerca de 0,8 milhas até ao topo se seguirmos a rota directa. Há também um loop de 4 milhas que você pode fazer, então decidimos levar isso para o caminho de volta. Giro de terreno: acabamos indo pelo caminho errado na Trilha dos Apalaches e acabamos caminhando sete milhas ao invés de quatro! Também vimos um urso na caminhada de volta, o que definitivamente pôs um pouco de ânimo no nosso passo. Havia uma tonelada de sinais com avisos de urso, mas fomos tão apanhados de surpresa e surpreendidos quando nos deparamos com um. Felizmente, ele simplesmente se meteu na sua vida enquanto passamos rapidamente.
Depois das caminhadas, paramos na Cervejaria Basic City para uma bebida refrescante. Isaac pegou uma cerveja e eu pedi um kombuchá local e alguns amendoins para petiscar. Não tínhamos nenhum plano definido para a noite e acabamos na Cervejaria Blue Mountain para o jantar. O estacionamento estava super lotado, mas acabamos conseguindo arranjar uma mesa bem rápido. Eu pedi uma salada com tofu local e comi uma fatia da pizza grega do Isaac, que era deliciosa e ENORME!
No sábado de manhã tomamos café da manhã na pousada e depois seguimos para o Vesúvio, Virgínia, para fazer uma caminhada mais curta em um lugar chamado White Rock Falls. Foi um pouco complicado encontrar a grande cachoeira (porque você só pode realmente ver a trilha dividida de uma direção), mas nós a encontramos e Isaac até deu um mergulho na pequena piscina. Fato engraçado: a piscina é muito maior durante os meses de primavera quando há mais chuvas. Dito isto, a água está gelada mesmo no meio do verão. Eu senti e isso me esfriou logo após as caminhadas (e eu nem precisei entrar!).
Depois das caminhadas, voltamos para o Inn para tomar banho e nos refrescarmos antes de uma tarde de exploração. Primeira parada – a nova sala de degustação de Blue Ridge Bucha. Foi totalmente coincidente, mas nossa viagem de fim de semana coincidiu com a grande abertura da sala de degustação do kombuchá, então paramos para parabenizar os proprietários e fazer uma degustação. Eles tinham alguns sabores novos para mim na torneira, como flor de laranjeira e framboesa preta, que eram ambos deliciosos! No entanto, devo dizer que o gengibre ainda é o meu favorito de todos os tempos.
Depois do booch, estávamos prontos para algo um pouco mais forte, então seguimos pela estrada (não muito longe) até Flying Fox Vineyard. O Flying Fox está ligado à Veritas e tem o mesmo enólogo, mas tem a sua própria vinha e uma pequena sala de provas. O vinho é delicioso e é também a única adega da Virgínia que faz vermute. Eles fazem castas sazonais de vermute e nós pudemos provar a casta primavera, que usa ruibarbo cultivado localmente, bem como botânicos sazonais, absinto e casca de lima fresca. É realmente bom e faz um ótimo complemento aos coquetéis! Levámos uma garrafa para casa e já estou entusiasmado por tentar fazer um cocktail de Verão cintilante com ela.
Para o jantar, fizemos reservas para a Casa da Fazenda na Veritas. No ano passado, eu fiz um retiro de yoga na Fazenda e voltei para casa delirando sobre toda a comida. Eu sabia que Isaac e eu precisávamos voltar para jantar um dia e nosso fim de semana de aniversário parecia ser o momento perfeito para nos tratar! Os jantares são oferecidos de terça a sábado à noite, e incluem uma refeição de quatro pratos com menus caseiros e caseiros de Farm-to-Fork (preparados semanalmente pelo Chef Andy). O jantar começa com um pouco de borbulhar e depois cada um dos quatro pratos é emparelhado com um vinho Veritas. O que é que não se deve amar?!
Tivemos uma refeição incrível – a sério, ambos limpámos todos os pratos, deliramos com cada prato e saímos da quinta perfeitamente cheios, mas não recheados.
Não consigo decidir que prato era o meu favorito, mas ainda estou a pensar naquele gelado de bolacha graham – por isso talvez seja a sobremesa. 😉
No domingo de manhã acordamos, tomamos nosso último café da manhã na pousada, fomos até Charlottesville para explorar um pouco mais. Tomamos café no Snowing in Space, almoçamos na Red Pump Kitchen e depois fizemos uma degustação na Potter’s Cider Craft antes de irmos para casa. Se você já esteve em Charlottesville e gosta de cidra, definitivamente dê uma olhada na Potter’s Cidra. Eles têm algumas variedades realmente divertidas de sidra (o sabor sazonal de maracujá é muito bom) e a sala de degustação é muito bonita.
No geral, adoramos esta escapada de fim de semana – às vezes é muito bom escapar sem ter que ir muito longe, e eu pessoalmente adoro fazer viagens para comemorar nosso aniversário (ao invés de trocar presentes). Quanto mais velho eu fico, mais eu valorizo experiências e memórias sobre coisas materiais!
Sempre soube que Virginia tem muitas cidades incríveis para explorar, e estou animado para explorar ainda mais o nosso estado depois desta viagem. Conte-me sobre sua última aventura em seu estado nos comentários – adoraria descobrir outros lugares divertidos para futuras viagens!
