Portland Vibes
Passei o fim de semana em Portland e não senti uma única gota de chuva, mas voltei para casa, para os céus sombrios e a chuva aqui em Richmond. É engraçado como isso funciona!
Seja como for, quero partilhar um pouco sobre a minha viagem a Portland para aqueles que estão interessados. Eu tinha algumas razões para ir 1. Minha amiga Dana, da Minimalist Baker, mora lá e estamos tentando descobrir uma maneira de nos encontrarmos há bastante tempo. 2. A Conferência de Indulge estava a ser realizada lá. O timing da conferência funcionou perfeitamente, por isso decidi reservar os meus bilhetes e torná-los realidade.
A minha viagem foi de sexta-feira a segunda-feira. Assisti à conferência de Indulge o dia todo no sábado e passei o resto do tempo com Dana, John e alguns de seus amigos.
Eu não ia a uma conferência de blogs há muito tempo, principalmente porque são caros e na maioria das vezes sinto que não aprendo uma tonelada nas sessões. Dito isto, acho que a Indulge tinha uma grande lista de oradores (a Andie e a Kristen eram estrelas totais do rock) e, em geral, as conferências de blogging são fantásticas para se ligar a outros bloggers, fazer networking com as marcas e para se reenergizar. Pode ser difícil manter seus níveis de motivação altos como blogueiro e estar perto de um monte de outras pessoas que realmente “entendem” faz um mundo de diferença. Eu sempre deixo conferências inspiradas e foi exatamente isso que aconteceu na Indulge.
Então a conferência foi divertida, mas o ponto alto da minha visita foi definitivamente visitar com amigos e explorar a cidade.
Dana e John foram os melhores anfitriões de sempre e apresentaram-me a todos os tipos de gemas de Portland. Fizemos caminhadas no Gorge, yoga, fomos a uma vinícola, visitamos muitas cafeterias e comemos quantidades abundantes de comida deliciosa. Nada de donuts Blue Star ou experiências com gelados Salt & Straw, mas acho que isso só significa que vou ter que voltar.
Aqui estão algumas fotos da minha viagem. Eu prometo que não planejei dessa forma, mas como era de se esperar a maioria delas são de comida! 🙂
Por que não? Taqueria = vale a pena esperar. Eu devorei esta salada!
Jantar no Southpark Seafood com um grupo fantástico de bloggers.
Eu recomendo vivamente este lugar. O chef é criativo e encontrou formas tão únicas de emparelhar vegetais em conserva e fermentados com frutos do mar. Fiquei muito impressionada com a nossa refeição.
Prasad e Yoga Pearl – Almoçamos no café na sexta-feira e depois praticamos yoga lá na manhã antes do meu vôo.<— our yoga instructor grew up in richmond so that was pretty cool!>
Sabedoria alimentar, Dana e eu provamos a Salada da Colheita e a Massa de Sonho Utópico. Ambas foram ótimas escolhas – leves e cheias de sabor.
Café no Barista com a Cara, que eu não via há muito tempo. Por muito tempo leitores de blogs, você pode se lembrar dela como Caju e Hummus. 😉
Caminhada! Se você for a Portland, terá que passar pelo menos um dia fazendo algo ao ar livre. É obrigatório e também ajuda a equilibrar toda a comida deliciosa, cerveja e vinho que você estará consumindo.
E a paisagem é deslumbrante!
A nossa caminhada levou-nos a Punchbowl Falls.
Depois de caminharmos, fizemos um pequeno passeio rápido sobre o rio e estávamos no estado de Washington no AniChe Cellars.
A degustação foi extra divertida aqui porque eles emparelharam cada vinho com uma pequena dentada de comida (queijo, frutas secas e/ou chocolate). Os nossos favoritos = Come & Go para os brancos e Be Holden para os tintos.
Almoço no Solstice Pizza em Hood River. Eles têm crosta de pizza sem glúten, opções veganas e coberturas de pizza divertidas como abóbora de abóbora e cerejas.
Durante todo o fim de semana jantamos um pouco, mas também comemos algumas refeições em casa! Para aqueles que se perguntam, ter a Dana a cozinhar para vocês é tão adorável quanto seria de esperar. Na verdade, estou com inveja do John, que come as suas criações todos os dias.
Esta foto não lhes faz justiça, mas o seu macarrão vegan + sem glúten e a sua salada de queijo e couve com croutons de grão-de-bico são EPIC. Vai fazê-los!
No geral, apaixonei-me por Portland. Sei que tive muita sorte com o tempo maravilhoso, mas mesmo que tivesse chovido durante todo o fim de semana, ainda acho que teria gostado da minha visita. A cidade está limpa e cheia de árvores verdes vibrantes, as pessoas foram incrivelmente amigáveis, o cenário gastronômico é excelente (e muito consciente da saúde), há pequenas butiques locais bonitas em cada esquina, cafeterias, cervejarias e vinícolas em abundância e muitas aventuras ao ar livre para se ter. Mal posso esperar para voltar algum dia com o Isaac, porque sei que ele também adoraria.
Já alguma vez estiveste em Portland? O que você achou?
