Camarão Lo Mein

Easy lo mein de camarão é uma receita clássica feita com macarrão chinês, camarão, brócolis, cogumelos e um simples molho de limão de soja! Esta é uma versão mais saudável do seu prato favorito chinês que você pode fazer em casa em 30 minutos.

Fazendo um autêntico lo mein

É fácil fazer um autêntico lo mein em casa. Saltear alguns ingredientes frescos numa frigideira ou wok. Misture um autêntico molho de lo mein feito com óleo de sésamo, gengibre, alho e molho de soja para criar um molho ligeiramente doce com um toque de sabor. Adicione macarrão chinês e crie um prato clássico feito em casa em pouco tempo. Esta receita fácil é um prato básico na nossa mesa de jantar porque cozinha rapidamente e é embalada com sabor.

Como fazer lombo de camarão

Lo Mein é mais fácil de fazer do que você pensa. Adoramos adicionar camarão porque ele cozinha mais rápido do que muitas outras proteínas. Você também pode facilmente adaptar esta receita ao seu gosto. Omitir ou adicionar um vegetal diferente, dependendo das suas preferências ou do que tem em mãos. Usar ingredientes de alta qualidade e molhos autênticos ajuda a criar o melhor sabor.

1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Esvazie a massa.
2. Enquanto o macarrão está cozinhando, misture o molho – molho de soja, suco de limão, mel, gengibre, alho e óleo de gergelim.
3. Mexa os legumes fritos num wok ou numa frigideira. Adicione o camarão e cozinhe até ficar rosa.
4. Adicione molho e macarrão cozido para mexer as frituras e atire para o casaco. É isso mesmo!

Onde comprar lo mein noodles?

Lo mein noodles adiciona sabor autêntico a este prato. Você pode usar macarrão com espaguete em uma pitada, mas não será o mesmo que usar macarrão lo mein chinês de verdade. Procure macarrão com ovos chineses no seu supermercado. Se encontrares macarrão chow mein, também podes usá-lo. Usamos macarrão lo mein largo para esta receita, mas também adoramos com o clássico chinês. macarrão com ovos.

Fazer as suas refeições preferidas em casa é fácil! Se você adora este prato caseiro inspirado no seu prato favorito, então você também deve experimentar Fritada de Frango com Sésamo, Frango e Brócolis Fritada ou Fritada de Camarão. Estas refeições são recheadas com sabor e são muito mais saudáveis do que as que os chineses tiram. Sinta-se à vontade para adicionar o seu macarrão favorito a estes pratos de fritar, em vez de os servir com arroz.

Este prato tem a quantidade perfeita de sabor chinês autêntico e vem junto em 30 minutos. É muito mais saudável do que um takeout e embalado com vegetais e proteínas.

Experimente e diga-nos o que pensa.

Camarão Lo Mein

5 a partir de 3 votações

Uma receita clássica feita com macarrão chinês, camarão, brócolis, cogumelos e um simples molho de limão de soja!

Tempo de preparação

15 min.

Tempo de cozedura

20 min.

Tempo total

35 min.

Ingredientes

• 1/2 cebola amarela (fatiada)
• 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de óleo de gergelim
• 1 libra de camarão médio (descascado e desfiado)
• 3 dentes de alho (picados e divididos)
• floretes de brócolos de 12 onças
• 3 cebolinhas (fatiadas finamente)
• 1/4 chávena de molho de soja (ou tamari)
• 8 onças de massa de lo mein
• 2 colheres de chá de mel
• 2 colheres de sopa de sementes de gergelim tostadas
• 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado ((a partir de 2 polegadas), dividido)
• 1/2 chávena de coentro fresco (embalado de forma solta)
• 4 onças de cogumelos (com caule e fatias)
• 2 colheres de sopa de sumo de lima fresca

Instruções

• Cozinhe macarrão de acordo com as instruções da embalagem; drene.
• Bata o molho de soja, suco de limão, mel, 1 colher de chá de gengibre, 1 dente de alho picado e 1 colher de sopa de óleo de gergelim.
• Aqueça as 2 colheres de sopa de óleo numa frigideira grande antiaderente ou wok em lume médio-alto. Adicione a cebola e os cogumelos e mexa as batatas fritas 2 a 2 minutos até ficarem douradas. Adicione os brócolos e cozinhe, mexendo, até ficar verde brilhante, 2 a 3 minutos. Acrescente cebolinhas e o restante gengibre e alho; cozinhe, mexendo frequentemente, até amolecer, 2 a 3 minutos. Adicione o camarão à frigideira e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar rosado, de 2 a 3 minutos. Retirar do lume. Adicione a mistura de molho de soja e macarrão e atire para o casaco.
• Decoração com sésamo e coentro fresco, conforme desejado. Aproveite!

Composição

Calorias: 429kcal Carboidratos: 56g Proteína: 34g Gordura: 9g Gordura saturada: 1g Colesterol: 286mg Sódio: 1618mg Fibra: 5g Açúcar: 6g Tamanho da porção: 1 porção

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