Pudim de Abacate com Chocolate Mexicano + Vídeo
Santo choco-mole! Este deliciosamente cremoso Pudim de Abacate com Chocolate Mexicano é tão rico e sonhador, que nunca acreditará que é completamente vegetariano. Se você está no mercado para uma forma saudável de satisfazer seus dentes doces, esta receita de mousse de chocolate à base de plantas é para você.
Você é vegano, ou tem amigos que são veganos? Eu costumava me estressar ao fazer sobremesas para os meus amigos veganos até que tive a idéia desta receita vegana, sem laticínios e sem coca-cola. Eu queria algo rico e delicioso, mas acima de tudo, fácil de fazer.
Abacate em Pudim? Estás a brincar, certo?
Sei que a ideia de abacate numa sobremesa pode parecer estranha, mas acredite quando lhe digo que nunca adivinharia que esta sobremesa é feita com abacates. São eles que dão a esta sobremesa uma textura doce, suave e cremosa, e prometo-te que nem sequer os consegues saborear.
Este pudim vegetariano parecido com mousse é rico, saboroso e cremoso. Enquanto o pudim de abacate com chocolate pode gustativo decadente e maroto, é tão bom para ti! Os abacates são preenchidos com gorduras saudáveis, fibras e potássio, e o cacau tem algumas propriedades antioxidantes poderosas.
Este pudim de chocolate caseiro é muito mais saudável do que o pudim de chocolate comprado nas lojas – os meus filhos adoram especialmente esta sobremesa!
Como Fazer Pudim de Chocolate com Abacate Mexicano
Esta receita é tão simples, que quase o conseguias fazer enquanto dormias. Tudo o que você precisa é de um liqüidificador ou processador de alimentos para misturar abacates, leite de coco, extrato de baunilha, canela moída, mel e cacau em pó até ficar cremoso. É isso mesmo. Demora menos de cinco minutos do início ao fim!
Provavelmente, a parte mais difícil desta receita é esperar. Uma vez misturados todos os ingredientes, você quer ter a certeza de arrefecer o pudim por pelo menos uma hora. O pudim vai saber bem melhor quando está frio.
Veja o meu vídeo para ver como é realmente simples de fazer.
Perguntas Mais Frequentes
O que pode ser usado em vez do mel?
Se o mel estiver fora da mesa para você, sinta-se livre para substituir com xarope de ácer ou néctar de agave.
Como devo servir este pudim de chocolate vegetariano?
Esta sobremesa sumptuosa sabe perfeitamente pecaminosa por si só, mas se você quiser ficar chique com ela, sinta-se à vontade para vesti-la! Aqui estão algumas sugestões divertidas:
- bagas frescas
- fatias de banana
- creme de coco batido
- nozes tostadas
Posso fazer esta mousse de abacate com chocolate antes do tempo?
Claro que sim! Na verdade sabe melhor quando está frio, por isso esta é uma sobremesa perfeita para a sobremesa.
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Se você fez esta receita de Pudim de Abacate com Chocolate Vegan Mexicano, por favor me avise como ficou para você! Eu sempre adorei ver as tuas avaliações e críticas.
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Chocolate Mexicano e Pudim de Abacate
Ingredientes
- 3 abacates maduros picados e descascados
- 3/4 a 1 xícara leite de coco
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1/8 colher de chá canela moída
- 1/4 a 1/2 xícara mel , a gosto (ou néctar agave)
- 1/2 xícara cacau em pó não adoçado
Instruções
- Coloque os abacates maduros em um processador de alimentos ou liquidificador. Adicione o leite de coco à consistência desejada, baunilha, canela, mel e cacau em pó.
- Puxar a mistura até ficar muito suave e cremosa.
- Sirva em 4 copos e arrefeça-os no frigorífico a partir de uma hora.
- Guarneça com bagas frescas ou coberturas à sua escolha.
Vídeo
Notas
- Sinta-se à vontade para adicionar mais leite de coco à consistência desejada.
- Pode até fazer esta sobremesa saudável na noite anterior e mexer-se antes de servir.
- As sobras permanecerão na geladeira até 3 dias, embora seja melhor quando frescas.
- Se o mel estiver fora da mesa para você, sinta-se livre para substituir por xarope de ácer ou agave.
