Vinagrete Balsâmico Cremoso
Este vinagrete balsâmico saudável e cremoso combina vinagre balsâmico e azeite com iogurte grego para um saboroso molho de salada que é super versátil.
ContentsIngredientes necessários:Como fazer um curativo balsâmico cremosoDicas de armazenamentoO que é o Creamy Balsamic Good On?Mais Saladas para experimentar:Salada do amor? Experimenta estas receitas:Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Vinagrete de Balsâmico @CookFork 2 Molhos Fáceis para Salada (Molho Cremoso e Vinagrete Balsâmico) | Gourmet a dois Vinagreta de Balsámico
Já o disse antes e volto a dizê-lo: o molho faz ou parte uma salada. Tem de ser saboroso ou pode estragar totalmente uma salada ou mesmo torná-la insalubre.
É picante, ligeiramente doce e super cremoso, graças ao iogurte grego adicionado. É também bastante suave, o que o torna super versátil.
Assim que começares a fazer o curativo caseiro, prometo que não vais querer voltar a comprar na loja. Eles são tão fáceis e super baratos!
Além disso, os pensos comprados na loja são normalmente recheados com ingredientes desnecessários como óleos baratos, açúcar adicionado e conservantes.
Ingredientes necessários:
- vinagre balsâmico – agarrar um bálsamo de boa qualidade e de alta qualidade. Vai dar aos seus curativos caseiros um sabor tão incrível.
- azeite de oliva – Eu gosto de azeite extra virgem para molhos de salada.
- iogurte grego simples – Eu recomendo iogurte grego gordo completo, mas você pode usar com ou sem gordura, se necessário. Você também pode usar iogurte sem gordura para fazer este iogurte sem gordura e vegetariano.
- mostarda de Dijon – o sabor de dijon é ótimo no molho, mas outra mostarda, como a mostarda em pedra também vai funcionar.
- mel – apenas um toque para um toque de doçura! Você pode trocar por xarope de ácer para fazer este vegan ou usar stevia ou monkfruit por uma opção sem açúcar!
- pó de alho – isto é só para um sabor extra. Sinta-se livre para usar alho fresco (talvez 1 dente) ou granulado de alho seco, se quiser.
- sal e pimenta – necessário para equilibrar os sabores!
Como fazer um curativo balsâmico cremoso
Pronto para as instruções mais simples de sempre?
Simplesmente bata todos os ingredientes numa tigela até que o penso esteja combinado e macio. Se quiser tomar um atalho (ou se quiser ter a certeza que o penso é extra-creme) misture num liquidificador ou use um liquidificador de imersão. Fácil de usar em ervilhas!
Dicas de armazenamento
Este curativo continua óptimo! Depois de bater o curativo juntos, guarde num recipiente hermético na geladeira por até cinco dias. Adoro usar pequenos frascos de pedreiro para guardar os meus curativos.
Se ocorrer alguma separação durante o armazenamento, basta agitar, bater ou misturar durante alguns segundos antes de servir.
O que é o Creamy Balsamic Good On?
Tudo! Estou a brincar… mais ou menos.
Este molho balsâmico cremoso é uma óptima receita de base para se ter por perto! É delicioso em praticamente qualquer receita de salada. Criei-o originalmente para acompanhar a minha salada de espinafres, mas também adoro chuviscar em vegetais assados ou em tigelas de cereais.
Mais Saladas para experimentar:
- Vinaigrette Balsâmico Básico
- Molho de Salada Grega
- Molho César Saudável
- Molho Zesty Tahini
- Molho de semente de papoila
- Molho Vinagrete de Limão
- Molho Vinaigrette Balsâmico Branco
Salada do amor? Experimenta estas receitas:
- Salada de Salmão Superalimentar
- Salada Grega
- Salada Clássica de Brócolos
- Salada de Abóbora Assada
- Salada de Espinafres
Ingredientes
- ½ colher de chá de pimenta
- ½ colher de chá de alho em pó
- ½ colher de chá de sal
- ¼ copo de iogurte grego simples (eu uso gordura total)
- 1 colher de chá de mel
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- ¼ vinagre balsâmico em xícara
- ¼ taça de azeite virgem extra
Instruções
- Batedor: Bata todos os ingredientes juntos numa tigela pequena até ficarem totalmente combinados e cremosos. Você também pode misturar tudo junto em um liquidificador ou com um liquidificador de imersão.
- Loja: Armazenar os restos num recipiente hermético no frigorífico por até cinco dias. Se ocorrer alguma separação durante o armazenamento, basta bater ou misturar durante alguns segundos antes de servir.
