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Salada de Frutas com Hortelã

Esta salada de fruta colorida com bagas e melão é ligeiramente adoçada com xarope de ácer e coberta com hortelã fresca. É uma refrescante e saborosa salada de frutas tradicionais – perfeita para o lanche de verão!

Como você sabe, sou um amante de saladas e isso inclui saladas de frutas! Esta salada é tão refrescante. Adoro fazê-la antes do tempo para petiscar durante toda a semana e você pode garantir que ela estará em todas as festas em que eu participar!

Adoro que as saladas de frutas sejam tão fáceis de preparar – tudo o que você tem que fazer é picar a fruta e misturar! Além disso, as possibilidades são infinitas. Qualquer fruta fresca que tenha à mão (ou que esteja à venda) vai funcionar. Quero dizer, eu acho que você poderia potencialmente arranjar uma combinação de fruta de mau gosto para uma salada de fruta, mas acho que nunca comi nenhuma.

Que tipo de fruta usar

A minha regra de uma salada de fruta é que você DEVE usar fruta fresca. Fruta enlatada é definitivamente um não! e fruta congelada torna a salada de frutas muito suculenta (na minha opinião). Eu também não sou um grande fã de bananas na salada de frutas. Elas se agarram a outras frutas, ficam marrons e ficam muito pastosas.

A combinação que eu vim para esta receita é boa porque envolve um monte de texturas e sabores diferentes. Adoro a suculência do abacaxi, o crocante da maçã e a doçura do melão e dos morangos. Acho que a uva também seria uma boa adição – só não tinha nenhuma à mão.

Não Salte o Molho!

O único componente que você não quer saltar é o suco de laranja fresco, o molho de ácer e menta. Todos os três componentes acrescentam um belo toque de sabor à salada, especialmente a menta fresca. Também o torna um pouco mais especial do que uma simples tigela de fruta – algo que você se sentiria bem em servir para um brunch ou levar para uma festa.

Como Servir esta Salada de Frutas

Adoro esta salada sozinha como um lanche, mas também é um ótimo lado ou até mesmo uma sobremesa para o seu próximo piquenique! Eu sei que algumas pessoas não consideram a fruta como sobremesa, então se for você, esta salada de frutas é deliciosa em cima de sorvete, mergulhada em chocolate preto derretido ou coberta com um pouco de creme de coco batido. Yum!

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Salada de Frutas com Hortelã
4.5 a partir de 2 votações
Esta salada de fruta colorida com bagas e melão é ligeiramente adoçada com xarope de ácer e coberta com hortelã fresca.
Tempo de preparação
20 min.
Tempo de cozedura
Tempo total
20 min.
Salada de Frutas com Hortelã

Ingredientes

  • 1-2 colheres de chá de xarope de ácer 100% puro
  • 1/2 abacaxi grande (cortado em pedaços)
  • 1/4 xícara de suco de laranja recém espremido
  • 1 maçã média (Eu gosto de Pink Lady, Honey Crisp ou Jazz)
  • 1 litro de morangos (descascados e cortados em quartos)
  • 1 colher de sopa de menta fresca (finamente picada)
  • 1 melão médio (cortado em pedaços)

Instruções

  • Pouco antes de servir, combine toda a fruta numa tigela grande e misture suavemente. Adicione sumo de laranja, xarope de ácer e menta fresca. Mexa suavemente para combinar e servir.

Composição

Tamanho da porção: 1 /4 de receitaCalorias: 160kcal Açúcar: 32g Sódio: 25mg Gordura: 1g Carboidratos: 40g Fibra: 6g Proteína: 2g
palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.

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