20 receitas de salada de massa para fazer durante todo o verão
As saladas clássicas de massa fácil são a marca registrada dos churrascos de verão, piqueniques, festas de piscina e potlucks. Esta lista de 20 saladas de massa vai manter a sua mesa de piquenique cheia durante todo o verão.
O verão não seria o mesmo sem uma variedade de saladas de massa fazendo a rotação da receita para doações para festas de verão. Claro, é fácil pegar uma pitada na charcutaria, mas saladas de massa como esta lista de receitas são muito melhores e mais saudáveis do que o glop pré-fabricado.
Então, do que estás à espera? Ponha um caldo de água para ferver (não se esqueça de temperar generosamente com sal), e vamos fazer uma salada de massa.
Sempre um churrasco e potluck favorito, esta salada de massa italiana envergonha as versões de charcutaria. Carregada com pepperoni, pepinos e azeitonas, está toda vestida com um molho italiano fácil de fazer e destinada a tornar-se um clássico.
Este mash-up de massa de 5 ingredientes tem todos os sabores da tradicional salada César com a adição de couve e tomate cereja assado doce para uma fácil e saudável salada de potluck para todos os que vão ga-ga.
Carregada com vegetais frescos e crocantes, esta saudável salada de massa com sabor asiático é uma das minhas refeições “all-in-one” mais populares, e é também um óptimo acompanhamento para potlucks e picnics.
Carregada com tomates saudáveis, rúcula e abacate, mais bacon crocante, esta salada de massa BLT é coberta com um molho super simples de fazer ao estilo Ranch, feito com maionese e iogurte grego. Mais saudável E bom!
Esta é a receita da minha mãe – e a favorita do meu marido – para a salada de macarrão clássico que foi elevada com camarões bay e depois vestida com um molho de maionese com pickles.
Se eu fizesse apenas uma salada de massa, esta podia ser esta. A quem estou a enganar? Não posso escolher só uma. Mas esta combinação de sabor mediterrânico está definitivamente no meu top 10, e como normalmente tenho todos os ingredientes à mão, é como se fosse o meu homem da sorte da mão direita.
Esta cremosa salada de massa de milho mexicana é inspirada na popular comida de rua mexicana grelhada e num dos meus molhos favoritos. É o acompanhamento perfeito para um almoço de culinária ou ao ar livre e pode ser apreciada quente, à temperatura ambiente, ou gelada.
O epítome do verão, esta salada caprese recebe um chute com tomates marinados em uma rápida salmoura de alho e azeite de oliva. Esta é definitivamente uma das favoritas dos fãs.
Ramen ya! Massa crocante de ramen e couve fazem desta salada fácil de inspiração asiática com um molho viciante, um piquenique instantâneo e o preferido da sorte da panela.
Se há uma salada de massa que você vai fazer no verão todo, é esta salada de massa caprese com tomate cereja, mozzarella fresca e manjericão. É rápida, é simples e é muito boa.
Esta salada de massa fácil e picante mistura a tradicional salada de macarrão com queijo mozzarella, prosciutto e pimentos zing pepperoncini e alcaparras para criar uma nova salada de potluck preferida da família.
Esta receita cremosa de salada de massa salteia a maionese para um molho exuberante feito com leite de amêndoa e puré de abacate para fazer uma salada de massa vegetal grelhada fácil de comer sem culpa.
Esta Salada de Frango Chinesa segue o caminho mais leve que as versões mais pesadas que vejo sempre naquelas cadeias alimentares populares que todos adoram. É feita com romaine crocante, wontons, e um crocante de amêndoas, e é coberta com peito de frango com proteínas, macarrão de massa e um molho de gergelim com sabor a sésamo.
Mama mia! Esta salada de massa toscana atinge a carga-mãe com três salames diferentes, queijo provolone e feijão branco clássico italiano, com azeitonas pretas, tomate, espinafres, cebola e macarrão de ovo, todos atirados para cima com um molho cremoso. Gire sobre.
Nada diz que comer no verão é como uma porção do melhor, clássico, antiquado, cremoso macarrão com ovos e vegetais crocantes, vestido com um simples e cremoso mas ainda leve molho de maionese para qualquer piquenique, potluck, ou churrasco.
Esta receita japonesa de macarrão com gergelim soba faz um simples acompanhamento asiático ou uma refeição principal fácil servida quente ou fria e sobre a mesa em 20 minutos ou menos.
17. Caprese Pasta Salad
Se há uma salada de massa que você vai fazer no verão todo, é esta salada de massa caprese com tomate cereja, mozzarella fresca e manjericão. É rápida, é simples e é muito boa.
Feita com frango em vez de atum, esta salada de massa Nicoise é um giro divertido sobre uma salada Nicoise clássica. É leve, fresca, colorida e o prato perfeito para fazer almoços ou brunch fáceis na primavera ou verão.
Com a adição de macarrão de trigo integral, esta clássica salada de massa grega mediterrânica com alcachofras e azeitonas acabou de receber uma saudável actualização.
Há uma razão para esta salada de massa de arroz vietnamita picante ser uma das receitas mais populares do blog, porque embala dois por um soco: é FÁCIL e DELICIOSA.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
- 1 colher de sopa de cebolinho fresco picado
- 1/4 copo de cebola vermelha cortada em fatias finas
- 1/2 xícara de maionese
- 1 libra de massa de macarrão curto (, (como conchas, farfalle, cavatappi))
- 1/2 copo de iogurte grego simples (, (magro ou gordo))
- 1 colher de chá de sal kosher
- 2 xícaras de folhas de rúcula
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 pinta de tomate cereja (, cortado ao meio)
- 1 colher de sopa de salsa fresca de folha lisa picada
- 1 avocado (, chopped)
- 1 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 1 libra de bacon
Instruções
- Ferva a massa numa panela grande de água salgada de acordo com as instruções da embalagem até al denté e ainda um pouco firme. Enxaguar sob água fria e escorrer bem. Transfira para uma grande tigela de mistura.
- Enquanto a massa está cozinhando, pique o bacon em pedaços de 1/2" e cozinhe em uma frigideira grande em fogo médio até obter a crocância desejada. Transfira o bacon cozido para um prato coberto com uma toalha de papel para escorrer bem.
- Acrescente o bacon, tomate, rúcula, abacate e cebola vermelha à massa.
- Em uma tigela pequena, misture o iogurte grego, maionese, vinagre, cebolinho, alho em pó, sal kosher e pimenta preta recém moída. Fino com leite, água ou leitelho, se desejar.
- Regue o molho sobre a massa e atire suavemente. Experimente o tempero. Servir gelado.
