Este batido saudável é feito com bananas congeladas em vez de gelado e requer apenas quatro ingredientes simples. É sem leite, sem glúten e vegetariano.
Os batidos de data são uma sobremesa conhecida de Palm Beach. Embora nunca tenha ido a Palm Springs para experimentar um verdadeiro abanão de encontro, ouvi falar da sua delícia de amigos enquanto estava no Date Summit, no ano passado. Datas misturadas em um batido soa como perfeição absoluta, então eu soube imediatamente que precisava recriar o batido de data em casa.
Para o tornar um pouco mais saudável, decidi usar gelado de banana em vez de gelado de baunilha. Esta é uma troca fácil porque as bananas congeladas funcionam como um amuleto para criar uma consistência fria, cremosa e cremosa como um batido. Eles também adicionam um pouco mais de doçura ao batido.
Os restantes ingredientes são bastante simples – tâmaras, leite de amêndoa e gelo. Eu usei leite de amêndoas de baunilha sem açúcar, que é a minha variedade favorita, especialmente para aplicações doces, como smoothies e batidos.
Quando penso em voleibol a minha mente vai imediatamente para o voleibol de praia e honestamente não consigo pensar em nada melhor do que um encontro saudável para beber enquanto estou sentado na praia a ver um jogo de voleibol. Diabos, até seria uma boa opção se você estiver jogando!
Fiz estes tremores num dia em que a Maria tinha acabado e ambos os derrubámos em cerca de 2,5 segundos. Estávamos no meio da culinária e das receitas de filmagem, estava muito quente lá fora e estes batidos eram o perfeito resfriamento.
Claro que este batido de data é ideal para sobremesa, mas considerando que é feito com frutas frescas e leite de amêndoa, não vejo porque você não poderia comê-lo para o café da manhã ou para um lanche – especialmente se você está indo para um treino. Está cheio de energia e hidratos de carbono para te alimentar!
Ingredientes
- 4 datas medjool sem caroço
- complementos opcionais: manteiga de nozes (nozes, chocolate, canela, maca em pó)
- 3-4 cubos de gelo
- 2 bananas grandes congeladas
- 1 chávena de leite de baunilha de amêndoa não adoçado
Instruções
- Coloque tâmaras e 1/2 xícara de chá de leite de amêndoa em um liquidificador de alta potência e misture até que as tâmaras se decomponham em pequenos pedaços. Adicione pedaços de banana congelados, o restante leite de amêndoa e cubos de gelo no liquidificador e misture até obter uma consistência macia. Adicione leite de amêndoa adicional se o batido parecer muito grosso. Despeje em copos e desfrute.
