Courgettes Fritadeira Easy Air Fryer
Procurando uma maneira de usar a abobrinha? Tente tornar isto fácil. Aboborinhas Fritadeiras a Ar ! Em apenas alguns minutos, você terá um acompanhamento saboroso que está repleto de nutrientes que combinam bem com qualquer prato principal.
A abobrinha é um legume de verão que está na estação do ano de junho a agosto. Este legume versátil pode ser usado em tantas receitas diferentes. Nós gostamos de adicioná-lo a saladas, pratos de massa e, claro, fritá-lo ao ar!
A fritadeira é uma ótima maneira de cozinhar abobrinhas porque usa o calor seco que circula. Isto significa que toda a superfície da abobrinha cozinha de uma só vez, deixando uma textura dourada e crocante por fora, mantendo-a tenra por dentro.
Além disso, com a fritadeira a ar, não há necessidade de ligar o forno no calor do verão. Esta receita usa ingredientes simples e cria as abobrinhas fritadeiras ao ar em apenas 10 minutos ou menos !
Se você está procurando uma receita de abobrinha assada, experimente esta abobrinha assada e abóbora!
Porque vais adorar esta aboborinha de fritadeira
- Zucchini em fritadeira a ar é uma ótima maneira de usar uma abundância de vegetais de verão.
- Esta receita não requer pães, ovos ou migalhas de pão e é naturalmente sem glúten.
- Podes saboreá-lo da maneira que quiseres.
- Este acompanhamento saudável leva apenas 10 minutos a cozinhar.
- A abobrinha frita ao ar é leve e refrescante e combina com qualquer refeição ou lado.
Ingredientes que você precisa
Tudo se os ingredientes que você precisa para esta receita são apenas os agrafos básicos da despensa. Você provavelmente já tem tudo o que precisa. Você também pode facilmente adaptar o sabor para se adequar ao seu gosto. Faça abobrinhas fritas e abóboras ao ar, usando ambas as abóboras de verão.
- Abobrinha Fresca – Este legume pode ser encontrado em qualquer mercearia, mercado de agricultores ou na sua própria horta de verão! Você pode usar uma combinação de abobrinha e abóbora de verão, se desejar.
- Azeite de oliva extra virgem – Usado para revestir as abobrinhas picadas para ajudá-las a assar corretamente na fritadeira. O óleo também ajuda os temperos a aderir.
- Tomilho Seco – Dá à abobrinha uma camada de sabor de erva cítrica. Também pode substituir por orégãos secos ou manjericão em vez de tomilho. Ou use tempero italiano para uma mistura de ervas aromáticas.
- Sal Kosher e Pimenta Preta – Realça o sabor das abobrinhas.
- Flocos de Pimenta Vermelha – Dá às abobrinhas um ligeiro toque de calor. Sinta-se à vontade para omitir completamente se não gostar de comida picante. Você também pode substituir por uma pitada de cayenne ou mesmo uma pitada de páprica.
- Para Servir – A combinação com cunhas de limão fresco e uma polvilhada de queijo parmesão realça o sabor geral e a textura deste acompanhamento fácil de vegetais.
NOTA: Em vez de queijo parmesão, tente usar outros queijos como feta, queijo de cabra ou cheddar. Ou regue com vinagre balsâmico vidrado ou um vinagrete caseiro depois de cozinhado para um zing extra.
Como fazer abobrinhas fritas na fritadeira a ar
- Preparar para fritar no ar: Pré-aqueça a fritadeira a 400° F durante 5 minutos.
- Prepara a curgete: Lave bem as abobrinhas com água fria. Aparar o caule e a extremidade, depois cortá-la ao meio no sentido do comprimento. Com uma faca afiada, corte cada metade em forma de meio círculo de 3/4 polegadas e acrescente a uma tigela de tamanho médio.
- Tempere as abobrinhas: À tigela com as abobrinhas cortadas, junte o azeite, o tomilho, o sal e os flocos de pimenta vermelha. Atire para o casaco uniformemente.
- Abobrinha frita: Coloque a abobrinha em uma única camada no cesto da fritadeira e cozinhe por 5-8 minutos até ficar macia, atirando uma vez durante o tempo de cozimento.
- Guarneça e serve: Retire a abobrinha da fritadeira com pinça. Deve ser estaladiça por fora e tenra por dentro. Sirva quente com cunhas de limão e um polvilho de queijo parmesão. Desfrute!
Se tiveres muitas abobrinhas, podes cozinhar esta receita em lotes.
Dicas de especialistas
- Use abobrinhas frescas para obter a melhor textura e sabor. As abobrinhas congeladas podem ser utilizadas, mas resultarão num produto acabado com um sabor mais intenso. Se usar congelado, certifique-se de descongelá-lo completamente e remover o máximo de umidade possível antes de fritar ao ar.
- Escolha as abobrinhas de tamanho médio ou pequeno. As abobrinhas maiores contêm um alto teor de água e não cozinham tão facilmente como os legumes de tamanho médio ou pequeno. As abobrinhas maiores também não contêm tanto sabor.
- Picar as abobrinhas do mesmo tamanho para garantir que o tempo e a temperatura de cozedura sejam iguais.
- Se você achar que a sua abobrinha cozinhada está cozinhando muito rápido no exterior mas não amolecendo no interior, baixe a temperatura para 375°F e cozinhe por mais um ou dois minutos.
- O tempo de cozedura pode variar. Cada fritadeira a ar é diferente, o que significa que o tempo de cozedura dependerá do seu aparelho individual e da espessura da sua aboborinha. Verifique sempre a meio do caminho para medir o tempo que precisa.
- Sirva as abobrinhas com os seus molhos de molho favoritos para um lanche divertido! Mergulhe as abobrinhas em molho de rancho, molho de mostarda de mel e mais.
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Experimentaste esta receita de abobrinha fácil de fritar? Experimente esta deliciosa receita de abobrinha e deixe uma avaliação da receita e revisão abaixo.
Ingredientes
- 2 abobrinhas médias ((ou 3 pequenas))
- 2 colheres de chá de azeite de oliva extra virgem
- Pimenta preta (q.b.)
- Beliscar flocos de pimenta vermelha
- Cunhas de limão (para servir)
- Queijo parmesão ralado (para servir (opcional))
- 1/4 colher de chá de sal Kosher
- 1/2 colher de chá de tomilho seco
Instruções
- Pré-aqueça a fritadeira a 400 graus F durante 5 minutos.
- Enquanto isso, corte o caule e as extremidades da base da abobrinha, depois corte-a ao meio no sentido do comprimento. Corte-a em pedaços de 3/4 de polegada e coloque-a numa tigela média.
- Regue o azeite sobre as abobrinhas. Tempere com tomilho, sal e pimentos e atire para o casaco.
- Coloque as abobrinhas numa única camada no cesto da fritadeira e cozinhe durante 5 a 8 minutos até estarem tenras, atirando uma vez durante o tempo de cozedura.
- Sirva quente com calços de limão e parmesão, se desejar.
