Churrasco de Frango Skillet Pizza
Coloque o menu de entrega de volta na gaveta, porque você pode fazer esta receita de Pizza Chicken Skillet esta noite, mesmo que você esteja com pressa e precise de um jantar rápido e leve. É a combinação perfeita de doce, esfumaçada e queijada, e assa em menos de meia hora.
E sim, você pode até usar pedaços de frango assado cozido ou sobras de frango defumado do fim de semana, se você estiver com muita pressa. E tu… deve estar com pressa… para comer esta pizza.
Coberturas de Pizza de Frango com Churrasco:
Frango: este pode ser cozinhado na noite que você precisa, ou você pode usar sobras de frango de outra refeição.
Cebola vermelha: cortada em fatias finas.
Molho para churrasco: perfeito em vez do tradicional molho para pizza – encontre o seu favorito.
Queijo ralado: cheddar para um pouco de nitidez, e fontina para uma bondade suave e derretida.
Cebolinho: para um estaladiço de cebolinha verde fresca com sabor a cebolinha, puramente opcional.
Curativo do rancho: não opcional, totalmente necessário. O Rancho de resfriamento é fenomenal, com ou sem sal. Faça o seu próprio Molho de Rancho Caseiro, ou compre a sua garrafa favorita.
Como fazer BBQ Chicken Skillet Pizza de Frango:
- Tudo o que você precisa fazer é pegar uma grande frigideira (o ferro fundido funciona melhor) e ligar o forno a 500 graus. Você quer que esteja quente!
- Entretanto, noutra frigideira, cozinhe o peito de frango até ficar castanho dourado.
- Estenda a massa (uma tarefa perfeita para os pequenos ajudantes) e encaixe-a na panela em que vai assar a pizza. Tudo bem se a crosta subir pelas bordas da frigideira. A frigideira vai deixar tudo agradável e estaladiço.
- Agora constrói a pizza. O teu molho de churrasco favorito vai primeiro para a massa, depois pedaços de frango, fatias de cebola vermelha. Finalmente cobre tudo com cheddar ralado e queijo fontina.
- Leve ao forno e asse até que a crosta fique dourada e o queijo derreta e irresistível.
- Depois tire do forno e espalhe o cebolinho picado e regue no tempero do rancho. Não é a melhor coisa que já viste?
Que tipo de frigideira posso usar para fazer pizza em casa?
Diga o que quiser sobre pedras de pizza, mas no caso de nunca ter pensado nisso, os skillets de ferro fundido são fabulosos para fazer pizza. Elas aquecem lentamente e garantem que a crosta se mantém seca.
A frigideira de ferro fundido da tua avó está a implorar para ser usada aqui, por isso se tiveres uma, escava-a do armazém e tira-lhe o pó.
Não importa que frigideira você use, apenas certifique-se de que ela é segura no forno a altas temperaturas. Isso basicamente elimina todos os utensílios de cozinha antiaderentes, já agora, que não suportam cozedura a 500 graus.
A seguir, considere o tamanho da frigideira. Se você estiver trabalhando com um quilo de massa, tente usar uma frigideira que segurará a massa sem apinhá-la, em algum lugar entre 10 a 14 polegadas de diâmetro.
Um quilo de massa alimenta duas pessoas generosamente, por isso certifique-se que a frigideira é suficientemente grande para uma pizza desse tamanho.
Precisas de uma pizza maior?
As chances são boas de que se você fizer esta pizza o suficiente, as pessoas vão descobrir sobre ela e se convidar para jantar.
Se você tem um esquadrão para alimentar e precisa dobrar a receita, isso também é fácil. Basta enrolar alguns pacotes de massa de pizza comprada na loja e arrumá-los em uma frigideira de folha de óleo. Construa sua pizza dessa maneira e guarde a frigideira para reuniões mais íntimas. Vai continuar a saber bem.
