Agua de fresas com leite. Esta doce e cremosa bebida de morango é fria e refrescante. Além disso, é feita com morangos verdadeiros!
Esta agua de fresas é tão rápida e fácil de fazer. É tão simples como misturar morangos frescos com leite e água. Esta é uma versão caseira de uma bebida clássica que está disponível na maioria dos restaurantes mexicanos ou Tex Mexicanos no Texas. Esta receita é óptima como base, mas é tão fácil de ajustar as quantidades e a doçura para fazer esta bebida exactamente como você gosta.
O que é Agua de fresas?
Literalmente traduzido, seria água de morango. Mas esta bebida é muito mais!! Com a adição de natas e leite esta bebida torna-se numa bebida de morangos e natas. É uma bebida popular que você vai encontrar servida em restaurantes mexicanos ou Tex Mexicanos ou vendedores ambulantes.
Como fazer este Leite de Morango Mexicano:
- Morangos limpos e morangos de dados.
- Misturar 3/4 de morangos com água.
- Adicione leite condensado adoçado e leite integral.
- Verta para um jarro cheio de gelo e morangos cortados em cubos.
Dica profissional:
- Comece com uma menor quantidade de leite condensado adoçado e adicione conforme necessário para a doçura desejada. Pode adicionar até uma lata cheia de 14 onças, se desejado. Tudo depende de quão doce são os morangos. Por vezes estão tão maduros que não é preciso muito açúcar.
- Se desejar uma bebida mais suave, a mistura de morangos ajuda a eliminar as pequenas sementes que sobram.
- Se a bebida parecer espessa, mexa um pouco mais de água.
- Para que esta bebida mais cremosa troque parte do leite por uma lata de leite evaporado.
Armazenamento:
Esta Agua de fresas com Leche pode ser armazenada em um jarro ou recipiente na geladeira por 3 dias. Se armazenar no frigorífico não adicione gelo ao recipiente para que a bebida não fique diluída. Basta deitar gelo em copos quando servir.
Mais receitas como esta:
- Horchata
- Morangos com Creme
Ingredientes
- 1½ copo de água (filtrada, fria)
- 1 lb de morangos
- ½ chávena de leite condensado adoçado
- 2 chávenas de leite integral ((lata sub com leite evaporado))
Instruções
- Morangos limpos e dados.
- Adicione 3/4 dos morangos cortados em cubos e a água a um liquidificador. Misturar até ficar macio. Esfregue esta mistura, se necessário.
- Adicione leite e leite condensado adoçado. Pulsar no liquidificador ou misturar até combinar. Adicione mais leite condensado, se necessário para a doçura.
- Adicione gelo e os morangos cortados em cubos a um jarro. Deite leite de morango no jarro.
- Sirva imediatamente. Ou se armazenar no frigorífico, deixe gelo fora do jarro e simplesmente guarde a agua de fresas no jarro e sirva em copos cheios de gelo.
