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Frango Alfredo Conchas Recheadas

As conchas recheadas de frango Alfredo são cremosas, caseiras e sufocadas com um rico molho caseiro Alfredo. São tão boas que até as crianças não se importam com os espinafres!

Massa recheada é uma forma divertida de mudar o seu jantar de massa média. Esta receita tem todos os mesmos sabores de Fettuccini Alfredo, com a adição de alguns espinafres e queijo extra.

Conchas Cheesy Stuffed Shells

A nossa família come muita massa ao jantar, por isso gosto de encontrar formas de trocar as coisas de vez em quando. Por mais que amemos o Chicken Alfredo (especialmente as crianças), ele pode ficar um pouco redundante.

É aí que entram estas conchas recheadas de frango Alfredo. Eles têm todos os componentes certos: massa, frango, queijo, um molho de alfredo caseiro, e *até mesmo* alguns espinafres verdes furtivos (as crianças mal notam).

Quando se recheia massa com toneladas de queijo, espinafres e frango, não se pode mesmo errar. E você REALMENTE não pode errar quando tem Ricotta, Parmesão, E Queijos Italianos na receita (disse-lhe que eram queijinhos!)

Como fazer conchas recheadas de alfredo

SHELLS. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Enxaguar e escorrer.

ACHADO. Enquanto sua massa está cozinhando, misture queijo ricota, ovo, queijo parmesão, espinafre e frango picado em uma tigela média. Ponha de lado.

SAUCE. Prepare o molho Alfredo adicionando alho a uma frigideira e refogue durante 1 minuto. Adicione o caldo, deixe borbulhar. Depois adicione metade e meia, creme de leite, sal e pimenta e queijo parmesão. Bata constantemente até combinar. Deixe o líquido aquecer e engrossar por alguns minutos.

MONTAGEM. Espalhe 1 xícara de molho Alfredo no fundo de uma assadeira de vidro de 13×9 polegadas. Disponha as conchas em cima do molho. Coloque cerca de 2 colheres de sopa de ricota em cada casca de massa até que todas as cascas estejam cheias.

BAKE. Cubra com folha de alumínio e asse a 350 por 30 minutos. Polvilhe com mistura de queijo italiano e deixe assar descoberto por mais 5 a 10 minutos ou até que o queijo esteja derretido.

Sirva as suas conchas de frango recheadas com qualquer um dos seguintes lados:

  • Pão de Alho Queijo
  • Salada Rápida Caprese
  • Pão de Azeitona de Jardim
  • Brócolos Assados
  • Abobrinhas fritas

Variações/Adições

  • Você pode usar frango desfiado ou mesmo sobras de frango assado
  • Use molho alfredo pré-fabricado para uma versão mais rápida
  • Sub o Molho Alfredo com um molho de marinara vermelha
  • Top com pedaços de bacon e tomate
  • Duplique facilmente a receita para alimentar uma multidão maior

Fazendo Adiantamento & Armazenamento

Vá em frente : Você pode preparar o prato com algumas horas de antecedência (até 4). Cubra-o com filme plástico e guarde-o na geladeira até estar pronto para assá-lo. Certifique-se de adicionar alguns minutos extra ao tempo de cozedura.

Você também pode FREEZE o prato a ser assado mais tarde. Depois de cobrir as conchas com o molho alfredo, embrulhe a assadeira com filme plástico e depois de novo com papel alumínio. Descongele na geladeira antes de assar. Certifique-se de remover o invólucro de plástico e, em seguida, coloque a folha de alumínio de volta no prato antes de assar.

Restos : Coloque os restos num recipiente hermético e mantenha-os na geladeira por até 3 dias. Você pode reaquecê-las no forno ou microondas.

Para mais receitas de massa, confira:

  • Massa de Alho Tortellini Queijo
  • Pão de Ravioli Queijo
  • Triple Cheddar Chicken Pasta
  • Rolos de lasanha de espinafre com queijo
  • Taco Pasta Shells
  • Massas de Limão e Espargos
Receita de conchas recheadas de frango Alfredo
4.93 a partir de 14 votações
Os espinafres e as conchas recheadas de frango são cremosos, caseiros e sufocados com um rico molho Alfredo caseiro. São tão boas que nem as crianças se vão importar com os espinafres!
Tempo de preparação
5 min.
Tempo de cozedura
45 min.
Tempo total
50 min.
Receita de conchas recheadas de frango Alfredo

Ingredientes

  • 2 chávenas de Espinafres congelados, descongelados, espremidos para escorrer
  • 1/4 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1 copo de frango (cozido e picado)
  • 2 chávenas de mistura de queijo italiano ralado
  • Pimenta
  • 1 Ovo Grande (ligeiramente espancado)
  • Queijo de 15 oz Ricotta
  • Sal
  • 1 chávena Meio copo e Meio
  • 1 copo de Caldo de Galinha
  • 1/2 chávena de creme de chicotada pesado
  • 1 copo de Queijo Parmesão
  • 1/2 colher de sopa de alho picado
  • 1 colher de chá de sal de alho (com flocos de salsa)
  • 18 Conchas Grandes de Massa (a partir de uma embalagem de 16 oz)

Instruções

  • Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Enxaguar e escorrer.
  • Enquanto sua massa está cozinhando, misture queijo ricota, ovo, queijo parmesão, espinafre e frango em uma tigela média. Ponha de lado.
  • Prepare o molho Alfredo adicionando alho a uma frigideira e refogue durante 1 minuto. Adicione o caldo, deixe borbulhar. Depois adicione metade e meia, creme de leite, sal e pimenta e queijo parmesão. Bata constantemente até combinar. Deixe o líquido aquecer e engrossar por alguns minutos.
  • Espalhe 1 xícara de molho alfredo no fundo de uma assadeira de vidro de 13x9 polegadas. Disponha as conchas em cima do molho. Coloque cerca de 2 colheres de sopa de ricota em cada concha de massa até que todas as conchas estejam cheias.
  • Cubra com folha de alumínio e asse a 350 por 30 minutos. Polvilhe com mistura de queijo italiano e deixe assar descoberto por mais 5 a 10 minutos ou até que o queijo esteja derretido.

Composição

Calorias: 393kcal Carboidratos: 7g Proteína: 22g Gordura: 30g Gordura saturada: 17g Colesterol: 138mg Sódio: 970mg Tamanho da porção: 1 porção
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