Almôndegas de Pesto de Frango
As Almôndegas de Carne de Frango com Pesto caseiras são tão suculentas, saborosas, e funcionam muito bem por conta própria ou servidas em massa!
Estas almôndegas podem ser servidas como prato principal com alguma massa, ou por conta própria como aperitivo. Não importa como você as sirva, elas se tornarão uma nova favorita da família!
Receita de Jantar em Família
A nossa família está sempre à caça de receitas de jantar muito fáceis. Pontos bónus se ambos forem amigos das crianças e um pouco saudáveis!
Estas almôndegas de frango pesto encaixam na conta, e tornaram-se as favoritas da família. Requerem o mínimo de ingredientes e apenas alguns minutos de preparação. Não fica muito melhor do que isso!
São saborosas, tenras e perfeitas em cima de uma cama de massa de manjericão atirada. Também as apreciamos com legumes assados e primo primo. Independentemente disso, eles são sempre um grande sucesso!
Dicas de Ingredientes
Pesto: Fazemos sempre pesto caseiro com nozes em vez de pinhões, mas as compras na loja também funcionam. Eu faço um lote extra grande e ele vai um longo maneira.
Carne: Frango moído combina bem com o sabor de pesto nestas almôndegas, mas você também poderia usar peru moído, carne de porco ou carne bovina.
A esconder vegetais: Você pode adicionar espinafres triturados ou couves ao seu pesto caseiro e os miúdos não teriam ideia. Você também pode adicionar outros vegetais saudáveis, como cenouras trituradas ou abobrinhas à mistura de almôndegas.
Tenha cuidado para manter a relação veggie:galinha equilibrada, caso contrário, a adição de vegetais extra pode fazer com que as almôndegas se desfaçam.
Temperos: O sabor do pesto já é bastante forte, mas se quiser mais, tente adicionar I tempero taliano, manjericão, salsa, orégãos, ou tomilho. Adicione um pouco de calor com pimenta em pó ou flocos de pimenta vermelha.
Como fazer almôndegas pesto Meatballs
PREP. Pré-aqueça o forno a 400 graus. Forrar uma assadeira com uma esteira de silicone, colocar de lado.
MIX. Numa tigela de mistura média, combine frango moído, chalota, pão ralado, parmesão, pesto, ovo, sal e pimenta. Usando uma espátula ou as mãos, misture até combinar.
FORMULÁRIO. Enrole a mistura em bolas com cerca de 1 ½ polegadas de diâmetro. Coloque em uma assadeira preparada e pulverize levemente com óleo (prefiro usar óleo de abacate puro).
BAKE. Levar ao forno e cozer durante 20-25 minutos ou até atingir uma temperatura interna de 165 graus.
SERVIR. Retire do forno e sirva com o seu prato de massa favorito ou legumes cozidos ao vapor.
instruções de vaso instantâneas
Para fazer almôndegas de frango pesto na panela instantânea, faça as almôndegas e forme bolas, tendo a certeza de não misturar em demasia.
Coloque 1-1 ½ copos de caldo de galinha no fundo da panela instantânea. Coloque o tripé na panela instantânea e coloque as almôndegas em cima do tripé.
Cozinhe em alta pressão durante 7 minutos. Deixe a pressão libertar naturalmente durante 5 minutos antes de a libertar manualmente.
Perfeito para congelar!
As almôndegas não cozidas congelam muito bem por isso gosto de fazer um lote destes, colocá-los no congelador, e depois posso colocar alguns no forno sempre que precisar deles.
Para FREEZE, Coloque suas almôndegas na folha de biscoito, cubra com filme plástico e coloque-as no freezer por cerca de 30 minutos. Após 30 minutos você pode então transferir as almôndegas para um saco plástico seguro para o congelador. Congelar até estarem prontas para cozinhar!
Se você tiver sobras de almôndegas cozidas, elas devem ser ARMAZENADO num recipiente hermético no frigorífico. Eles vão ficar frescos por 2-3 dias.
Estas almôndegas de frango são a adição perfeita para qualquer massa, arroz ou prato vegetariano. Até o mais picuinhas dos comedores vai adorá-las!
Para mais receitas de almôndegas, confira:
- Receita Easy Meatball
- Almôndegas Agridoces
- Almôndegas de Frango Búfalo
- Crockpot Almôndegas de carne
- Bolas de Carne de Abacaxi para Churrasco
- Almôndegas italianas
Ingredientes
- 1/4 c de pesto de manjericão (fresco ou comprado em loja)
- 1 libra de frango moído
- 1 ovo
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1/4 c parmesão ralado
- 1/2 c panko pão ralado
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 chalota, picada
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400 graus. Forrar uma assadeira com uma esteira de silicone, colocar de lado.
- Em tigela média, misture frango moído, chalota, pão ralado, parmesão, pesto, ovo, sal e pimenta. Usando uma espátula ou as mãos, misture até combinar.
- Enrole a mistura em bolas com cerca de 1,5 cm de diâmetro. Coloque em uma assadeira preparada e pulverize levemente com óleo (prefiro usar óleo de abacate puro).
- Levar ao forno e cozer durante 20-25 minutos ou até atingir uma temperatura interna de 165 graus. Retire do forno e sirva com seu prato de massa favorito ou legumes cozidos ao vapor.
