Receita Fácil de Almôndegas Suecas
Almôndegas saborosas e tenras, sufocadas por um molho rico e cremoso. Esta receita fácil de almôndegas suecas será definitivamente uma nova receita favorita da família! Sirva-as com puré de batata, arroz ou macarrão e uma salada de acompanhamento para uma refeição que agradará até ao comedor mais picante.
O que são almôndegas suecas?
As almôndegas suecas são um dos meus alimentos de conforto favoritos. Sou conhecido por comer a minha parte das almôndegas suecas icónicas do Ikea. As almôndegas suecas são uma deliciosa almôndega saborosa que é servida nadando em um molho cremoso. Como isso soa delicioso!? Muitas vezes são servidas sobre uma fécula – como puré de batata, macarrão ou arroz.
O que preciso de pôr na minha lista de compras?
Para esta receita vais precisar:
- carne moída
- ovo
- farinha de rosca
- leite
- pó de cebola
- pó de alho
- salsinha
- orégano
- noz-moscada
- sal e pimenta
- manteiga
- farinha
- caldo de carne
- creme de chicotada
Como faço para facilitar esta receita de almôndegas suecas?
Como fazer as almôndegas
Dica Pro #1: Antes de entrarmos nos detalhes, tenho uma dica secreta para fazer almôndegas realmente incríveis. Já tentei isto algumas vezes e tive o melhor sucesso. Esta é uma daquelas dicas de receitas que você estará chamando suas namoradas prestes a mostrar sua sabedoria culinária. É um passo incrivelmente fácil, mas faz um mundo de diferença na textura das suas almôndegas. Tudo o que você tem que fazer é Mergulhe o seu pão ralado no leite! Acrescenta humidade através da incorporação do leite na mistura e ainda permite que o pão ligue a carne. Experimente. Você nunca mais vai voltar.
- Combine migalhas de pão e leite. Vamos preparar-nos para uns minutos.
- Combine carne moída, ovo, migalhas de pão demolhado, cebola em pó, alho em pó, salsa, orégãos, noz-moscada e sal e pimenta numa tigela grande.
- Usando mãos limpas misturar para que todos os ingredientes sejam bem combinados.
- Enrole em bolas de 1 polegada.
- Cozer almôndegas em forno a 375 graus durante 20 minutos, ou até alourar uma cozedura.
Dica Pro #2: Use uma colher de biscoito para porcionar a carne para almôndegas. Isto irá criar tamanhos uniformes e até mesmo cozinhar.
Outras Formas de Cozinhar Almôndegas
Forno: Coloque almôndegas em uma assadeira forrada com papel pergaminho, ou pulverizada com spray antiaderente. Asse em forno de 400 graus até que estejam cozidas, cerca de 20-25 minutos.
Panela de pressão: Insira o tripé na sua panela de pressão. Acrescente 1 chávena de água. Acrescente almôndegas à panela. Pode colocá-las uma em cima da outra. Cozinhe durante 15 minutos. Use uma rápida libertação para libertar a pressão.
Como Fazer o Molho (AKA Ikea Sauce)
Não é preciso ir ao Ikea para comer o seu delicioso molho cremoso de molho cremoso. Podes ir para casa em apenas alguns passos fáceis.
- Em uma grande frigideira derrete manteiga em fogo médio-alto.
- Acrescente farinha.
- Bata e cozinhe até que a mistura fique levemente dourada.
- Adiciona caldo de carne. Bata e cozinhe até engrossar.
- Batedor em creme de chicotada pesado.
- Adicione almôndegas cozidas ao molho. Mexa suavemente para revestir as almôndegas com molho.
- Servir sobre puré de batata.
Qual é a diferença entre uma almôndega italiana e uma almôndega sueca?
As almôndegas italianas são famosamente servidas com um molho de tomate brilhante e picante. As almôndegas suecas são cozinhadas num molho cremoso, rico e à base de rouxy, feito com caldo de carne.
Com o que sirvo as almôndegas suecas?
São deliciosos servidos sobre uma goma. Experimente puré de batata, ou macarrão. Até se pode fazer arroz. Se você realmente quer a experiência sueca completa, adicione uma colher cheia de molho de Lingonberry ao lado. Cria uma combinação de sabores celestiais!
TENHO DE FAZER ALMÔNDEGAS CASEIRAS?
Não! Podes usar as tuas almôndegas favoritas da loja. QUAIS SÃO AS MELHORES ALMÔNDEGAS CONGELADAS? Adoramos almôndegas ao estilo da Rosina ou ao estilo itialan. No entanto, recomendo vivamente a confecção de almôndegas caseiras, o seu sabor e textura são muito melhores.
Você tem outras receitas de almôndegas?
Claro que sim! Experimenta o nosso:
Embrulho Tailandês de Alface de Almôndegas
Espaguete Squash e almôndegas
Tigela do Buda de Almôndega Italiano
Almôndegas doces e azedas
Deixe-nos um Comentário!
Ingredientes
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 xícara de chá de creme pesado
- 1 libra de carne moída
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de pão ralado italiano
- 1 ovo
- 1 colher de chá de salsa
- Farinha de 4 colheres de sopa
- 1 colher de chá de orégãos
- sal e pimenta
- 6 colheres de sopa de manteiga
- Sal e Pimenta
- 3 chávenas de Caldo de Carne
- 1 colher de chá de cebola em pó
Instruções
Almôndegas
- Mergulhe as migalhas de pão no leite até serem absorvidas.
- Combine todos os ingredientes e enrole em bolas de 1 polegada e coloque em uma assadeira forrada.
- Cozer a 375 graus durante 20 minutos ou até ficar dourado e cozido.
Molho
- Enquanto as almôndegas estão assando, derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- Quando derretido, bata em farinha e continue a bater até ficar espumoso e levemente dourado.
- Bater lentamente no caldo de carne e deixar engrossar.
- Bata em creme de leite e tempere com sal e pimenta.
- Adicione almôndegas cozidas ao molho.
- Servir sobre puré de batata e com um lado de molho de Lingonberry...
