Kale & Salada tailandesa de couve
Esta salada tailandesa de couve e couve tem todos os sabores de couve tailandesa em forma de salada! É a minha opinião sobre o doce e picante almofada tailandesa de couve da Whole Foods. Vegan + sem glúten.
ContentsMais saladas de couve para experimentar:Mais Ideias para Molhos Saudáveis para Salada:Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Salada de Couve Kale - Com Silma Vogt Como Fazer uma Salada de KALE Deliciosa / How to make a Delicious KALE Salad Salada de Couve Crespa *Muito Ferro e Proteína*
Sempre que vou às compras na Whole Foods sou sempre tentado a ir buscar algo ao buffet de saladas ou à secção de comidas preparadas para a minha próxima refeição. Através deste hábito, descobri algumas saladas do bar Whole Foods que eu absolutamente ADORO.
O Kale Pad Thai Doce e Picante é uma daquelas saladas! Tem todo o sabor da almofada tailandesa e um crocante fantástico, mas sem macarrão! Depois de comprar esta salada na secção de comidas preparadas demasiadas vezes para contar, decidi que provavelmente deveria tentar fazer a minha própria versão em casa, o que fiz com outras duas saladas Whole Foods incluindo a Salada de Couve com Alho e a Couve-flor Crackling.
Então aqui está a minha versão da salada tailandesa de couve Whole Foods!
Eu não fiz um teste de sabor lado a lado para ver se o sabor é spot on, mas eu sei que esta versão caseira é deliciosa.
A almofada normal tailandesa é certamente saborosa, mas é bastante pesada. Nesta receita estamos substituindo o macarrão de arroz por couve e couve por um prato vegetariano, embalado em fibra, que você pode se sentir bem ao carregar em seu prato. Eu não sei quanto a você, mas eu sou totalmente um comedor de volume, então pratos empacotados com vegetais como este são ótimos. Eles me permitem comer muita comida para que eu me sinta cheio e satisfeito, mas não recheado ou pesado.
Também gosto de como esta salada é brilhante e colorida. As cenouras laranja, couve verde, pimentão vermelho e cebola são tão bonitas. Bónus adicional: encher o seu prato com alimentos coloridos significa que você recebe uma tonelada de nutrientes diferentes, mas também pode aumentar o seu humor! Ganhe, ganhe.
Todos os legumes incluídos na salada são saborosos por si só, mas o que realmente faz esta salada é o molho. Tem todos os sabores que se espera de um molho de amendoim tailandês, mas eu usei os aminos líquidos de Bragg no lugar do molho de soja e saltei o molho de peixe, que é um suspeito habitual nos molhos tailandeses. Então este molho é sem soja e vegetariano!
Yum! O Isaac e eu temos comido ao lado do almoço e do jantar nos últimos dois dias e adoramos muito. Mal posso esperar para que o experimentes também.
PS – Se você adora o pad Thai, eu tenho duas outras versões vegetarianas que você deve experimentar: o pad tailandês de macarrão com abobrinha e o pad tailandês com macarrão de couve.
Mais saladas de couve para experimentar:
- Salada de couve com alho
- Salada de couve massajada
- Salada de Couve e Couve-de-bruxelas
- Salada de Couve de Batata Doce e Quinoa
- Salada de desintoxicação
- Salada de couve com molho de amendoim
Mais Ideias para Molhos Saudáveis para Salada:
- Vestido de Deusa Mexicana
- Pensos de bordo
- Avocado Ranch Dressing
- Vinagrete de Limão
- Curativo Tahini Turmericano
- Avocado Caesar Dressing
- Molho de Amêndoas com Pimenta
- Zesty Tahini
Ingredientes
- 1 xícara de cebola vermelha picada
- 2 cenouras (descascadas e cortadas em rodelas finas)
- 2 colheres de sopa de Amino Líquido de Bragg (ou tamari com baixo teor de sódio)
- 1/4 xícara de chá de manteiga de amendoim natural
- 1 colher de sopa de xarope de ácer
- sumo de 2 limas (cerca de 4 colheres de sopa)
- 1 15 oz de grão de bico, enxaguado e drenado
- 1 colher de chá de sriracha (ou mais, dependendo do seu gosto)
- 1/2 cabeça pequena de repolho verde (cortado em fatias finas)
- 1 ramo de couve (cortada em fatias finas)
- 2 colheres de sopa de água
- 1/2 colher de sopa de óleo de gergelim tostado
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 1 xícara de pimentão vermelho cortado em fatias finas
- 1-2 Colheres de sopa de coentro fresco picado
- 1 colher de chá de alho picado
Instruções
- Combine todos os ingredientes de molho em um frasco de vidro. Mexa ou agite até combinar e alisar. Pode ser difícil agitar a manteiga de amendoim no início, por isso agitar pode ser a sua melhor aposta.
- Certifique-se de que todos os seus vegetais são cortados em pedaços e atirados para uma tigela grande para combinar. Acrescente grão de bico e, por cima, molho. Misture até que todos os ingredientes estejam bem revestidos, sirva e desfrute!
