Este brilhante Arroz Limão é a adição perfeita para qualquer refeição. É rápido e delicioso e é sempre um prazer para a multidão.
Este fácil Arroz Limão é a adição perfeita para qualquer refeição. Pode ser servido sob qualquer carne, incluindo Frango Limão, Bife, Limão e Tomilho Costeletas de porco sufocadas ou peixe ou como acompanhamento de qualquer jantar. É rápido e delicioso!
Arroz Limão Fácil
Fazemos este arroz de limão TODAS as vezes. Vai, literalmente, com tudo. Frango, bife, carne de porco, peixe, o que quiseres (pensando que seria perfeito com as nossas Costeletas de Frango Suíço Cremoso, Costeletas de Porco Frito ou Costeletas de Porco Estrangulado)! É a minha receita favorita de arroz quando não consigo pensar num prato secundário para acompanhar o meu jantar. O sabor do limão torna-o SUPER delicioso e refrescante. Também é perfeito para grandes jantares – todos adoram. O sabor deste arroz não é nada de louco, mas também não é totalmente simples, o que faz com que fique óptimo com tantas refeições.
Nesta receita há suco de limão, tempero de pimenta de limão e raspas de limão. Todos aqueles misturados com manteiga e caldo de galinha fazem um saboroso acompanhamento. Faça-o junto com qualquer receita de jantar, pois leva apenas cerca de 30 minutos do início ao fim.
Como Fazer Arroz Limão
Esta receita é tão fácil!
COMBINA. Coloque todos os ingredientes (excepto a pimenta do limão) na caçarola e misture para combinar.
SIMMER. Cozinhe em fogo alto até começar a ferver. Depois abaixe um pouco o fogo, cubra com uma tampa e deixe cozinhar em fogo brando até que todo o líquido seja absorvido. Isto será cerca de 20 minutos, mais ou menos.
SERVIR! Depois de todo o líquido ser absorvido, transfira o arroz para uma travessa e polvilhe com a pimenta do limão.
Eu disse-te que era tão simples!! Eu gosto de servir o meu com algumas fatias de limão para guarnição e cor.
Dicas + Informações de Armazenamento
Use um limão de tamanho pequeno ou médio, um limão de tamanho médio faz cerca de uma colher de sopa de gosto .
A Meyer limão é mais doce que um limão normal, então se você quiser esse tipo de sabor vá em frente e encontre alguns limões Meyer, caso contrário um limão típico vai funcionar muito bem.
Use arroz integral, caldo de galinha com baixo teor de sódio e um alternativa mais saudável à manteiga.
Se o seu arroz estiver estaladiço então provavelmente cozinhou-o demasiado depressa e o líquido evaporou-se, em vez de ser encharcado pelo arroz. Adicione mais líquido e cozinhe-o durante um pouco mais de tempo em baixo, mantendo-o coberto. Espero que isto possa reanimar o seu arroz! Caso contrário, da próxima vez recomendo que tome mais tempo para cozinhá-lo em baixo para evitar que o arroz não ganhe humidade suficiente.
ARMAZENAGEM arroz em um recipiente hermético, i deve durar 4-6 dias no frigorífico.
Muito do tempo REAQUECIDO O arroz torna-se seco e não tão atractivo como o arroz fresco. Sugiro que se asperja um pouco de água em cima do arroz antes de reaquecer, para que mantenha um pouco de umidade. Microondas durante 1-2 minutos.
Para mais receitas de arroz, confira:
- Arroz espanhol
- Arroz Cilantro Lime
- Arroz Fritado Caseiro
- Arroz de Frango com Queijo
- Arroz Ácido Cremoso
Ingredientes
- 1 1/4 colher de chá de temperos de pimenta limão
- 1 copo de água
- 1 copo de caldo de galinha
- 1/8-1/4 colher de chá de casca de limão
- 1/4 colher de chá de manjericão seco
- 1 chávena de arroz de grãos longos (não cozido)
- 2 colheres de sopa de suco de limão (espremido na hora)
- 2 colheres de chá de manteiga
Instruções
- Em uma panela em fogo alto, adicione todos os ingredientes, exceto pimenta do limão, e mexa para combinar.
- Ferver e depois reduzir o calor. Cubra e deixe ferver até o líquido ser absorvido, cerca de 20 minutos.
- Polvilhe com pimenta-limão antes de servir.
