Farinha de aveia Peach Cobbler
A aveia de aveia de pêssego é um café da manhã fácil e delicioso, pronto em menos de 10 minutos! Pêssegos frescos, canela, noz moscada e açúcar mascavo criam uma aveia que toda a família vai adorar!
A época dos pêssegos está no seu auge. Aparentemente, este ano os pêssegos são de alta qualidade e muito grandes. E tenho quase a certeza que comprei o maior pêssego do mundo este fim-de-semana. Eu queria tirar uma foto para mostrar, mas ela de alguma forma desapareceu antes que eu conseguisse tirar uma foto. Não importa quantos eu compre, eles nunca duram muito tempo na minha casa. Comemos pêssegos ao pequeno-almoço, ao almoço, ao jantar e à sobremesa. Hoje, vou partilhar Peach Cobbler Oatmeal – uma boa escolha para o pequeno-almoço inspirada numa sobremesa clássica!
Eu nunca fui fã da caixa pré-fabricada e das papas de aveia embaladas. Porquê comer as coisas pré-embaladas quando se pode ter pêssegos frescos em papas de aveia caseiras? Esta papa de aveia está pronta em menos de 10 minutos, por isso até pode ser feita em manhãs ocupadas. E como adoro tudo um pouco crocante, enchi-a com nozes pecan picadas.
Como fazer farinha de aveia de pêssego
É muito fácil fazer farinha de aveia de pêssego. Combine água, sal, aveia, canela e noz-moscada em uma panela grande em fogo médio. Cozinhe durante quatro minutos ou até que a aveia engrosse. Adicione pêssegos frescos picados e açúcar mascavo e cozinhe por mais um minuto. Guarneça com nozes pecan e sirva imediatamente.
Dicas para fazer farinha de aveia
- Use qualquer variedade de leite para torná-lo mais cremoso. Ou omitir o leite todo junto e fazer uma simples papa de aveia.
- Troque os nossos pêssegos por qualquer uma das suas frutas favoritas. As papas de aveia também sabem bem com frutos silvestres, maçãs ou bananas.
- A farinha de aveia aquece bem. Faça um grande lote no início da semana e reaqueça durante toda a semana. Adicione leite adicional imediatamente antes de servir.
- Use fruta fresca para obter a melhor textura e sabor. Não recomendamos o uso de fruta congelada em farinha de aveia.
- Troque a aveia tradicional por aveia cortada em aço ou aveia irlandesa. Ajuste o seu tempo de cozedura em função do tipo de aveia utilizada. Você pode até mesmo usar quinoa em vez de aveia.
Gosto da minha farinha de aveia grossa e pouco doce. Sinta-se à vontade para adicionar leite ou água adicional para uma textura cremosa. Acrescente mais açúcar para doçura, como desejado. Desfrute do sabor dos pêssegos frescos e das papas de aveia ao pequeno-almoço!
Se você adora papas de aveia, experimente também assadas!
Adoras pêssegos ao pequeno-almoço? Experimente estas outras ideias de pequeno-almoço de pêssego:
Queques de Pêssego Blueberry Cobbler
Ingredientes
- 3 a 4 colheres de sopa de açúcar mascavo claro
- 1/4 chávena de nozes pecã picadas (para guarnição; se desejado)
- 2 1/4 colher de chá de canela
- 3 1/2 chávenas de água
- 2 1/2 chávenas de aveia laminada
- pitada de noz-moscada
- 2 pêssegos grandes (picados)
- pitada de sal
Instruções
- Em uma panela grande em fogo médio, adicione água e sal. Deixe ferver. Adicione aveia, canela e noz-moscada e mexa para combinar.
- Cozinhar durante 4 minutos, ou até que a farinha de aveia engrosse. Adicione pêssegos e açúcar mascavo e cozinhe por mais um minuto. Sirva imediatamente e guarneça com nozes pecã, se desejar.
