Biscoitos de Chocolate n’ Cream Marshmallow Cookies – Estes incríveis biscoitos são mastigáveis, pegajosos, achocolatados e absolutamente deliciosos em todos os sentidos!
Hoje quase coloquei uma receita realmente deliciosa, mas totalmente inapropriada. Inapropriada porque a minha irmã me disse que eu tinha que postar uma receita de biscoito hoje. Aparentemente é o Dia Nacional dos Biscoitos Caseiros. Você sabia? Eu também não.
Preciso de ficar um pouco melhor nas minhas férias de comida nacional.
Não sei bem onde ia com estes biscoitos… eles têm um pouco de tudo de bom. Marshmallows, biscoitos e natas, chocolate…… ahhhhhhh! Tão delicioso num só lugar, que é difícil embrulhar a cabeça.
Olha só para estas belezas. E dá uma dentada. Duas dentadas. Engole tudo.
Faça estes para o próximo jogo de futebol, todos vão ficar loucos por eles!!
Se gosta destes bolinhos de marshmallow, vai adorar os meus bolos de chocolate sem farinha, bolinhos de açúcar de veludo vermelho, Brownies sem glúten, loiro de nozes de bordo com molho de creme de caramelo recheado Snickerdoodles, bolinhos de açúcar de rolo de canela, ursos de canela cobertos de chocolate e chocolate de bolacha lenta.
Ingredientes
- 1 pacote de 4 onças de biscoitos n' creme de pudim mix (seco)
- 2 ovos
- 2 ¼ farinha de trigo
- 1 copo de manteiga (amolecida)
- 1 colher de chá de baunilha
- ¼ colher de chá de sal
- ⅓ chávena de cacau em pó não adoçado
- 1 chávena de mini marshmallows
- ¼ xícara de açúcar
- 2 bolachas grandes e barras de chocolate creme (picadas)
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350. Combinar farinha, bicarbonato de sódio e sal, reservar.
- Numa tigela grande, manteiga de creme e açúcares. Adicione ovos e baunilha e misture. Adicione a mistura de farinha, cacau em pó e pudim e misture até que todos os ingredientes estejam incorporados. Mexa suavemente em barras de chocolate picadas e marshmallows. Refresque a massa de 10-15 minutos.
- Coloque cerca de 2 colheres de sopa de massa e forme uma bola. Coloque as bolas de massa em uma assadeira untada com massa. Cozer cerca de 10-12 minutos. Deixe esfriar.
