Espalhe, mergulhe, molhe – este molho de creme de abacate é o paring perfeito para todos os seus pratos mexicanos! É um pouco picante, cremoso, e super delicioso.
Este molho oh-so-creme também é uma delícia para hambúrgueres, sanduíches e invólucros. Realmente é perfeito em qualquer coisa a que você adicionaria um sabor de abacate. Experimente fazer um slathering em Chicken Tacos, Ranch Burgers, ou Flatout Wraps.
Molho de Abacate Fácil para Tacos
Este molho de abacate fácil é o primo do guacamole. É perfeito para tacos, estes flautas de frango, burritos, quesadillas, e muito mais! Tem uma textura suave, com um sabor picante e leve.
O molho de abacate fácil é uma excelente adição a quase todos os pratos mexicanos que existem por aí. Mas porquê parar por aí!! Guarde este molho cremoso na pasta para bater para qualquer ocasião em que um abacateiro possa acrescentar um pouco de pizzazz.
Já mencionei que é canja de se chicotear? O molho de abacate pode durar 2-3 dias na geladeira para que possa ser guardado para sobras, almoços, sanduíches, etc. O condimento mais cremoso que você já provou! Esperamos que você goste desta receita simples tanto quanto nós.
Como Fazer Molho de Abacate
Não há basicamente nada de difícil nesta receita. É tão fácil que eu praticamente a tenho memorizada porque a fazemos com tanta frequência!
MIX . Numa tigela de servir, amassar o abacate. Mexa o creme azedo e o sumo de lima. Misture tudo até ficar macio. Tempere o creme de abacate com sal e pimenta a gosto.
Como amadurecer o seu abacate : Os abacates não vão amadurecer na árvore. Eles amadurecem depois de terem sido colhidos. Esta receita pede um abacate muito maduro e os que se encontram na mercearia são normalmente ainda um pouco firmes. Você pode conseguir que seus abacates amadureçam mais rápido colocando-os em um saco de papel marrom, junto com uma maçã ou banana, e deixando o saco no balcão por alguns dias.
Com o que servir, variações + armazenamento
Como o guacamole, este molho de creme combina bem com os sabores mexicano e sudoeste. Você também pode usá-lo em cima de um delicioso bife …frango, costeleta de porco… a maioria das carnes tem um sabor delicioso com este molho como cobertura.
Também não tens de ficar por aí. Tente usar este molho em cima de batatas cozidas como um mergulho para abobrinha frita uma divulgação no seu controles deslizantes . Mais vale plantares um abacateiro no teu quintal porque vais querer ter este molho em tudo!
Mais ideias:
- Molho para legumes, batatas fritas, bolachas, asas
- Tacos de comida mexicana, burritos, quesadillas, etc…
- Molho para salada de salada e salada de repolho
Variações :
- Usar iogurte grego simples não adoçado em creme de leite azedo
- Garlish com coentro fresco
- Aumente o calor com um pouco de pimenta-de-caiena, flocos de pimenta vermelha ou adicione alguns jalapenos cortados em cubos.
Armazenamento : Melhor dentro de 2-3 dias, mas pode durar mais. É comido demasiado depressa por aqui para testar a sua longevidade. Não se esqueça de o guardar num recipiente hermético no frigorífico.
Para mais molhos e molhos, confira:
- Molho de Mostarda de Mel
- Cilantro Cilantro Lime Dressing
- Chilli Cheese Dip
- Vinaigrette de Morango
- Avocado Lime Ranch Dip
Ingredientes
- sal de alho (com flocos de salsa)
- 2 colheres de sopa de sumo de lima fresco
- 4 oz de creme azedo
- 1 abacate muito maduro (cortado pela metade, sem caroço, sem pele)
- pimenta
Instruções
- Numa tigela de servir, amasse o abacate, depois mexa o creme azedo e o sumo de lima. Misture até ficar macio. Tempere com sal e pimenta.
