Bacon de Abacate e ovos são simples, deliciosos e saborosos! Tantos ingredientes excelentes são usados e fazem uma óptima receita de pequeno-almoço sem muito trabalho!
Você não pode bater os sabores deste prato de café da manhã, e se você ama ovos e bacon, então você definitivamente vai querer experimentar esta receita juntamente com as variações que sugerimos abaixo!
Avocado + Egg = Amazing!
Já mencionei antes o quanto eu Amo os alimentos para o café da manhã? Eles são os meus FAVORITOS!!
Infelizmente, sinto que não temos tanto tempo pela manhã para desfrutar de todas as deliciosas receitas de café da manhã, mas felizmente as temos para o jantar com bastante frequência.
Temos alguns “go-to’s” rápidos que fazemos para o pequeno-almoço – sendo um deles os Ovos de Abacate de hoje.
Com abacate, bacon, ovo e queijo não se pode mesmo errar. A combinação de sabores faz um café da manhã simples, mas recheado, que eu acho que você também vai gostar.
Como escolher os abacates?
TIPS FOR AVOCADOS: Use as seguintes informações para ajudá-lo a escolher o seu abacate. Além dos abacates excessivamente maduros, normalmente compro 2-3 de cada tipo para ter abacates perfeitamente maduros durante toda a semana. Os abacates amadurecem da árvore. Para testar um abacate, segure-o na palma da sua mão e pressione suavemente com os dedos.
- Se o abacate tem muito para dar e se sente mole, então está muito maduro e deixa-o no mercado.
- Se o abacate tem um pouco de dar e se sente macio, então é perfeito para usar dentro de 2-3 dias antes de se tornar demasiado maduro.
- Um abacate que tem algum dom mas que ainda se sente firme é rotulado como “quebrando” e está quase maduro. Deixe-o ficar à temperatura ambiente por mais 1-2 dias para que fique perfeitamente maduro.
- Um abacate que se sinta completamente firme precisará de mais 4-5 dias à temperatura ambiente para amadurecer completamente.
- Para abrandar o processo de maturação armazenar abacates no frigorífico. Um abacate perfeitamente maduro pode durar 2-3 dias à temperatura ambiente ou 3-5 dias na geladeira.
Variações de ovos de abacate assados + Dicas
Há muitas maneiras de mudar os ovos de abacate assados e adicionar um pouco mais de sabor. Aqui estão algumas sugestões:
- Mexicano – Use queijo mexicano, adicione pimentas picadas ou pimenta verde
- Grego – Use queijo feta e salsicha em vez de bacon. Você também pode adicionar espinafres picados!
- 3 carnes – Usar mozzarella e adicionar bacon, presunto e salsicha aos ovos
Posso congelar o bacon e os abacates com ovos? Embora os abacates crus possam ser congelados com sucesso, estes abacates cozidos são melhor comidos de imediato. Eles podem ser mantidos no frigorífico por 1-2 dias e reaquecidos, mas eu não recomendo congelá-los.
Mmmm! Admito que às vezes como um abacate ao pequeno-almoço ou até ao almoço, mas comê-lo com o ovo cozido, queijo e bacon no meio é ainda melhor!
Para mais receitas de café da manhã, confira:
- Ovos e Batatas
- Batatas ao Pequeno Almoço
- Chorizo e Ovos
- Tacos de café da manhã
Ingredientes
- 2 ovos
- sal de beliscão
- 1 pedaço de bacon (cozido e esmigalhado)
- 1 medium avocado
- 1 colher de sopa de queijo magro
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 425.
- Comece cortando o abacate pela metade e removendo o poço.
- Com uma colher, tira parte do abacate para que seja um pouco maior que o teu ovo e a tua gema. Coloque em uma panela para manter o abacate estável enquanto cozinha.
- Rasgue o ovo e adicione-o ao interior do seu abacate. Polvilhe um pouco de queijo em cima com uma pitada de sal. Cubra com bacon cozido.
- Cozinhe durante 14-16 minutos. Sirva quente.
