Avocado Feta Toast

Então, aqui estou eu seis semanas pós bebé e dou por mim a STARVING porque estou a amamentar a cada 2 ½ horas, sem tomar banho, cuspo seco por toda a minha roupa, sem maquilhagem e sacos debaixo dos olhos porque não durmo 4 horas seguidas há quase dois meses. A história comum de uma nova (segunda vez) mãe. Eu sou TIRED e cozinhar refeições gourmet não está na minha lista de afazeres número um. Espero que tomar banho todos os dias seja….

Não consigo arranjar tempo para fazer tudo, mas comer é uma necessidade e tenho de o fazer por mim e pela minha família, por isso a solução é esta. Fácil, rápido, refeições/snacks. Esta é a minha tosta de abacate.

Estou sempre a comê-lo porque demoro literalmente cinco minutos a fazer. Quatro ingredientes: pão de massa (ou o que você preferir), abacate maduro, queijo feta e tomate.

E depois, para completar, polvilho sal e pimenta e adiciono um pouco de sumo de lima. SOOOOOO delicioso!

Avocado Feta Toast

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Uma simples tosta de abacate fresca e deliciosa, feita com feta e tomate.

Tempo de preparação

10 min.

Tempo de cozedura

2 min.

Tempo total

12 min.

Ingredientes

• 1 fatia de pão de sopa
• sal e pimenta
• 1/3 copo de queijo feta
• 1 espremedura de 1/2 lima
• 1 tomate (2 ou 3 fatias)
• 1 abacate (amassado)

Instruções

• Brinde o seu pão.
• Espalhe abacate no seu pão torrado
• Coloque 2-3 fatias de tomate em cima do abacate
• Polvilhe queijo feta sobre o abacate
• Sal e pimenta q.b.
• Adicione um pouco de sumo de lima

Composição

Calorias: 347kcal Carboidratos: 42g Proteína: 15g Gordura: 13g Gordura saturada: 7g Colesterol: 44mg Sódio: 892mg Fibra: 3g Açúcar: 6g Tamanho da porção: 1 porção

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