Ovos de Abacate Assados com Bacon
Ovos de Abacate Assados com Bacon. Super simples de montar estes abacates são recheados com bacon e ovos e depois assados para criar um delicioso prato de pequeno-almoço com baixo teor de carboneto!
O abacate faz a tigela perfeita para segurar o bacon e os ovos cozidos completos com gema a pingar! Fácil de fazer, demora apenas alguns minutos a montar e depois assar para um pequeno-almoço fácil e saudável.
Sabes cozinhar abacates no forno?
Absolutamente. Esta receita envolve cozer um abacate com um ovo dentro da cratera deixado pela remoção do poço.
Deixe a pele sobre o abacate durante a cozedura para dar apoio. Uma vez o abacate removido e arrefecido, pode remover a pele, embora este prato seja mais fácil de comer com a pele posta. Basta usá-lo como uma tigela da natureza.
A parte de cima do abacate pode ficar um pouco acastanhada da cozedura, mas não é motivo de preocupação e não tem impacto no sabor ou na textura. Não estamos cozinhando o abacate o tempo suficiente para enegrecê-lo.
Quanto tempo se faz um ovo num abacate?
Esta receita pede para cozer um ovo num abacate a 425 graus durante 12-15 minutos. Eu recomendo dar um ligeiro abanão no tabuleiro para verificar como os ovos estão colocados. Eles estarão ligeiramente trêmulos no centro com a gema a pingar, mas as claras devem ser colocadas ao redor da gema.
Você pode até ver uma capa de gema ligeiramente endurecida no topo, o que é normal. Não tenha medo, uma vez que você passar por isso ou remover com um garfo, a gema ainda vai ficar escorrendo por baixo.
Outras Receitas de Abacate com baixo teor de carboidratos:
- Taco Recheado de Abacates
- Avocado Chicken Salad
- Molho de Abacate Cremoso
Ingredientes
- sal e pimenta
- 2 large avocados
- 4 fatias de bacon (bacon)
- 4 ovos
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 425℉ graus. Forrar uma folha de cozimento com papel pergaminho ou pulverizar com um spray não aderente. Reserve.
- Numa frigideira grande cozinhe o bacon a maior parte do caminho. Não cozinhe completamente porque também vai assar no forno.
- Corte os abacates ao meio e retire o poço. Colher o abacate ao redor da área da fossa para que a cratera fosse maior. Ponha o abacate de lado para desfrutar por si só ou como guacamole.
- Corte as tiras de bacon cozido ao meio e coloque duas metades em cada abacate.
- Crack um ovo em cada abacate. Tudo bem se a parte branca sair um pouco do abacate, basta manter a gema na cratera.
- Cozer por 12-15 minutos até que os ovos estejam cozidos. A gema sacudirá quando você sacudir a frigideira, mas as claras serão ajustadas.
- Retire e deixe arrefecer durante alguns minutos, tenha cuidado pois a pele do abacate estará quente.
- Sirva imediatamente. Sal e pimenta a gosto.
