Esta Receita Easy Buckeyes consiste numa deliciosa mistura de manteiga de amendoim, congelada e mergulhada em chocolate derretido. Tão fácil (apenas 5 ingredientes!!!) mas tão delicioso!
Esta guloseima saborosa é para todos os amantes de manteiga de amendoim e chocolate que andam por aí! Se você gosta desta receita de Buckeyes, você definitivamente vai precisar provar Buckeye Brownies! Ou qualquer uma das nossas outras sobremesas de chocolate com manteiga de amendoim, como barras de chocolate com manteiga de amendoim, ou bolachas de manteiga de amendoim.
Deliciosos petiscos de chocolate com manteiga de amendoim
GUYS! Serei eu o único que nunca ouviu falar dos Buckeyes? Ainda bem que a minha irmã os apresentou porque são um novo favorito! Quando eu vi esta receita do Easy Buckeyes no menu para o nosso dia de assar, eu não tinha idéia do que eles eram. Rapidamente percebi o quão triste a minha vida tem sido sem estes deliciosos doces de manteiga de amendoim e chocolate na boca.
O que é um buckeye? Estas guloseimas saborosas têm o seu nome porque se assemelham à noz do Ohio Buckeye Tree, a árvore do estado do Ohio. Por esta razão, esta sobremesa é especialmente popular no estado de Ohio.
São realmente semelhantes às Bolas de Manteiga de Amendoim, só que não estão totalmente cobertas de chocolate, deixando alguma da manteiga de amendoim à mostra. Algumas pessoas consideram os doces Buckeyes, e outras consideram-nos biscoitos! Independentemente da forma como os categorizas, estes doces de manteiga de amendoim com chocolate não te vão deixar desapontado.
Como fazer Buckeyes
Como se já não fossem incríveis, são loucamente simples de fazer. Só são necessários CINCO ingredientes:
- Manteiga de Amendoim
- Manteiga
- Extrato de Baunilha
- Açúcar em Pó
- Semisweet Chocolate Chips
PB FILLING. Comece por misturar a sua manteiga de amendoim, manteiga amolecida, baunilha e açúcar em pó, numa tigela grande. Enrole em bolas 1″ e coloque em uma folha de biscoito, forrada com papel de cera. Pressione um palito no topo de cada bola e arrefeça no freezer por um mínimo de 30 minutos, ou até ficar firme.
CHOCOLATE. Pouco antes de retirar do congelador, derreta as lascas de chocolate numa pequena caçarola em lume brando. Mexa com frequência até ficar macio.
DIP. Usando seu palito, mergulhe cada bola de manteiga de amendoim congelada em chocolate, deixando uma pequena porção de manteiga de amendoim na parte superior. Coloque na folha de biscoitos e retire o palito de dente. Você pode alisar com a ponta do dedo sobre o buraco deixado pelo palito.
CHILL. Refrigere até estar pronto para servir, e depois tem cuidado para não devorar todas estas pequenas guloseimas, porque elas são DELISH!
Porque é que usas tanto açúcar em pó? A receita pede 6 xícaras de açúcar em pó. Isso pode parecer muito, mas vai realmente ajudar a manter a bola de manteiga de amendoim intacta e não se desfazendo. Portanto, certifique-se de usar todas as 6 xícaras desse saboroso açúcar em pó!
Mergulhe no chocolate, e deixe-se preparar!
Dicas de armazenamento
Como guardar os baldes de manteiga de amendoim? Guarde estes baldes de manteiga de amendoim na geladeira em um recipiente hermético. Estes vão durar até duas semanas. Você pode mantê-los à temperatura ambiente, mas apenas por algumas horas. Eles devem permanecer por muito tempo no frigorífico.
Os Buckeyes podem ser congelados? Sim, estes congelam maravilhosamente! Guarde-os num saco de plástico hermético com fecho de correr. Você pode mantê-los no congelador por vários meses até que esteja pronto para comê-los! Estes são óptimos para festas de férias, noites de jogos de futebol ou entregas a amigos e vizinhos!
Se você adora manteiga de amendoim e chocolate (quem não adora?), então estes não vão durar muito tempo em sua casa. Da próxima vez, vamos tentar mergulhá-los em chocolate branco!
Para mais receitas deliciosas de chocolate e manteiga de amendoim, experimente:
- Biscoitos de Beijo de Manteiga de Amendoim
- Barras de Manteiga de Amendoim Pretzel
- Reeses Chocolate Manteiga de Amendoim Krispy Treats
- Barras de Chocolate com Manteiga de Amendoim
- Bolachas de Manteiga de Amendoim
Adaptado de allrecipes.com
NOS BASTIDORES DO LILLUNA.COM:
Mel estava a ser sorrateira… mas eu não a culpo! Eles eram bons!
Ingredientes
- 6 chávenas de açúcar em pó
- 1 1/2 chávena de manteiga de amendoim cremosa
- 4 chávenas de chocolate semisweet em pedaços
- 1 copo de manteiga (amolecida)
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Instruções
- Misture sua manteiga de amendoim, manteiga amolecida, baunilha e açúcar em pó, em uma tigela grande. Enrole em bolas de 1" e coloque em uma folha de biscoito, forrada com papel de cera. Pressione um palito no topo de cada bola e deixe arrefecer no congelador por um mínimo de 30 minutos, ou até ficar firme.
- Pouco antes de retirar do congelador, derreta as lascas de chocolate numa pequena caçarola em lume brando. Mexa com frequência até ficar macio.
- Usando seu palito, mergulhe cada bola de manteiga de amendoim congelada em chocolate, deixando uma pequena porção de manteiga de amendoim na parte superior. Coloque na folha de biscoitos e retire o palito de dente. Você pode alisar com a ponta do dedo sobre o buraco deixado pelo palito. Frigorífico até estar pronto para servir.
