Barras de aveia assadas com bagas
Estas barras de aveia assadas são uma forma tão fácil e conveniente de desfrutar da aveia ao pequeno-almoço ou como um lanche. São facilmente personalizáveis e óptimas para crianças e adultos!
ContentsO que você precisa + Substituições comunsArmazenamento e ServiçoMais receitas divertidas de aveia para experimentar:Mais receitas de bar para experimentar:Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos BARRINHA DE CASTANHAS, FRUTAS SECAS E SEMENTES. NUTRITIVA E SABOROSA! Barras Energéticas de Aveia | Receita #8 Barra de Cereal Saudável | Como fazer essa delícia de maneira simples e fácil
Toda a gente tem andado selvagem sobre as minhas receitas de papas de aveia assadas, então pensei em criar uma nova variação para te viciar em… barras de papas de aveia assadas! Adoro estas barras porque são perfeitas para a preparação de refeições, portáteis e quem não adora barras?! A melhor parte? São super parecidas com as minhas receitas de aveia assada ou com as minhas taças de aveia assada… Acabei de modificar um pouco os ingredientes para que tenham barras que aguentem melhor a sua forma e sejam mais fáceis de empacotar e de levar para a rua. São basicamente uma mistura entre uma tigela de aveia e uma barra de granola macia.
Como a maioria das minhas receitas de aveia assada, estas barras de aveia são vegetarianas e sem glúten. Prepare-as antes do tempo e leve-as para os pequenos-almoços e lanches!
Esta é uma óptima receita para envolver os seus filhos! Se eles tiverem idade suficiente, podem ajudar a medir os ingredientes, caso contrário você pode medir e as crianças podem despejar tudo em uma tigela grande! Mexa tudo e despeje em uma panela.
O que você precisa + Substituições comuns
- aveia – certifique-se de pegar aveia sem glúten se necessário!
- xarope de ácer – também se pode usar mel.
- fermento em pó – para ajudar as barras a subir.
- canela – para um pouco de tempero.
- sal – Só um beliscão.
- leite de amêndoa – Eu gosto de usar leite de baunilha sem açúcar, mas qualquer leite vai funcionar. Usa o que tiveres em mãos.
- molho de maçã – Eu prefiro usar molho de maçã não adoçado. Se você não tiver nenhum molho de maçã na mão ou simplesmente não tiver um ventilador, você pode usar 1/4 de xícara de banana amassada em vez do molho de maçã.
- óleo de coco – A manteiga também vai funcionar.
- baunilha – o realçador de sabor perfeito.
- linhaça moída – se não tiveres linhaça, podes usar 1 ovo.
- bagas – tanto fresco como congelado funcionam para esta receita, mas prefiro fresco porque não libertam tanto líquido como as bagas congeladas. Usei uma mistura de mirtilos e morangos frescos para esta receita, mas quaisquer bagas vão funcionar.
Adoro bagas nesta receita, mas fique à vontade para experimentar diferentes mix-ins… a maioria das frutas deve funcionar e as lascas de chocolate também seriam deliciosas.
Armazenamento e Serviço
Já tentei tantas formas diferentes de guardar e servir estes bares. Aqui está o que eu recomendo:
- Deixa as barras arrefecerem completamente. Eles podem refrigerar na panela ou em uma grade de arame se você quiser acelerar o processo. Não consigo stressar o suficiente… seja paciente e certifique-se de que eles estão 100% frios!
- Armazenar num recipiente hermético no frigorífico ou congelador. Coloque suas barras resfriadas em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana ou no freezer por 2-3 meses. Não recomendo que as guarde à temperatura ambiente.
- Mete-os no forno de torradeira! Você pode absolutamente comer estas barras frias, mas eu prefiro reaquecê-las em um forno de torradeira antes de comer. As barras ficam um pouco crocantes por fora e aquecem perfeitamente por todo o lado! Você também pode aquecê-las no microondas. Basta embrulhar numa toalha de papel húmido e cozinhar durante 20-30 segundos ou até estarem quentes.
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Ingredientes
- 1/2 colher de chá de sal marinho
- 1/2 chávena de leite de amêndoa não adoçado (ou o seu leite favorito)
- 2 colheres de sopa de linhaça moída
- 2 chávenas de aveia enrolada à moda antiga
- 2 colheres de chá de óleo de coco derretido
- 1/2 xícara de chá de molho de maçã
- xarope de bordo (ou mel) de 1/4 xarope de xarope
- 1 chávena de bagas frescas + 1/2 chávena mais para cobertura (usei mirtilos e morangos picados)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de canela
Instruções
- Preparar forno: Pré-aqueça o forno a 375°F.
- Misture os ingredientes: Combine todos os ingredientes, excepto as bagas numa tigela grande. Mexa até combinar e dobre suavemente em 1 copo de bagas.
- Espalhem o batedor: Verta para uma assadeira de 8x8 quadrados forrada com pergaminho. Espalhe a massa uniformemente na frigideira e cubra com as bagas restantes. Acho que fica muito bonito com morangos em fatias por cima.
- Assar: Cozinhe durante 30-35 minutos ou até as barras estarem cozidas e mantenha a sua forma.
- Deixe o cool+ desfrutar: Retire do forno, arrefeça e depois corte em 6 barras e divirta-se.
- Loja: Armazenar os restos de barras no frigorífico até 1 semana. Desfrute de frio ou reaqueça no forno de torradeira.
