Barras de massa de bolacha saudável (baixo teor de açúcar)
Barras de massa de biscoito saudáveis, feitas com uma base de massa de biscoito sem grãos de chocolate e cobertas com uma camada de chocolate vegan derretido. Adoçadas com stevia, estas barras são mais baixas em açúcar e a forma perfeita para satisfazer um desejo por algo doce.
ContentsMassa comestível de bolacha Ingredientes necessários Massa de Cozinha Saudável Adoçada com SteviaComo fazer barras de massa de biscoito saudáveisComo desfrutar destas barras de massa de bolacha saudáveisMais Receitas de Sobremesa Saudáveis que Você Pode Gostar:Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos ZERO FARINHA E AÇÚCAR, Este Biscoito Saudável Vai te Conquistar! Fácil, Rápido e Gostoso Barra de Cereal Saudável | Como fazer essa delícia de maneira simples e fácil Receita em 5 minutos! Você vai fazer esses biscoitos todos os dias, Biscoito fácil e saudável
E assim mesmo, o tempo está aquecendo e eu decidi que está muito quente para ligar o forno. Se estás a sentir o mesmo que vais adorar a guloseima que estou a partilhar hoje porque não há cozedura envolvida com estas barras de massa de biscoito. É sem glúten, sem grãos, sem paleo-friendly e vegan. Além disso, os ingredientes são mínimos e não há adição de açúcar na massa (além das lascas de chocolate) porque é adoçada com stevia.
Massa comestível de bolacha
Nos últimos meses notei que a massa de biscoito está se tornando o novo bolo de bolacha! Marcas de massa de biscoito comestíveis estão aparecendo nas lojas, há lojas de butique servindo massa de biscoito em copos e cones como sorvete e até temos um vendedor no nosso mercado local de fazendeiros vendendo massa de biscoito agora.
Eu até tenho algumas receitas de massa de biscoito comestível no blog, como esta massa de biscoito de proteína e estas mordidas de massa de biscoito de proteína.
Então, se você é uma daquelas pessoas que gosta de comer massa de biscoito ainda mais do que você gosta de biscoitos, faça estas barras de massa de biscoitos o mais rápido possível, porque vão ser totalmente o teu JAM.
Ingredientes necessários
- farinha de amêndoa – Certifique-se de agarrar farinha de amêndoa, não farinha de amêndoa!
- manteiga de caju – manteiga de amêndoa ou amendoim também vai funcionar
- óleo de coco
- baunilha
- Stevia – gosta de usar a Wholesome Organic Stevia. Veja as notas abaixo
- sal grosso – omitir ou reduzir se a sua manteiga de caju tem sal
- mini pedaços de chocolate vegan – Eu adoro as lascas de chocolate da Lily para uma opção com baixo teor de açúcar e desfruto das lascas de chocolate Life para uma opção sem lacticínios/soy-free.
Massa de Cozinha Saudável Adoçada com Stevia
Eu usei Wholesome Organic Stevia, o que me permitiu manter o teor de açúcar destas barras relativamente baixo. 1 colher de chá de Stevia é tudo o que você precisa para fazer a massa do biscoito nesta receita perfeitamente doce.
Se você não está familiarizado com stevia, é um adoçante natural que é ótimo para usar no lugar dos adoçantes artificiais (como aqueles que você pode encontrar nos pacotes rosa, amarelo e azul). A Stevia orgânica é diferente dos outros produtos Stevia no mercado porque é orgânica, não geneticamente modificada, vegan, kosher e não tem um sabor amargo.
Stevia não é algo que eu uso todos os dias, mas adoro tê-la na minha despensa quando quero adicionar um pouco de doçura a algo sem adicionar açúcar/calorias extras ou um gosto amargo. Funciona muito bem com café, chá, iogurte, aveia, batidos e receitas de sobremesa.
Como fazer barras de massa de biscoito saudáveis
Estas barras de massa sem bolachas são super fáceis de bater.
Combine ingredientes secos: numa tigela misturadora, misturar os ingredientes secos (farinha de amêndoa, estevia e sal). Reserve.
Combine ingredientes molhados: em outra tigela, mexa os ingredientes úmidos (manteiga de caju, óleo de coco e baunilha).
Misturem-se: Adicione ingredientes secos aos ingredientes molhados e mexa para combinar. Dobrar em pedaços de chocolate.
Deixe a massa de biscoito pronta: forre uma forma de pão com papel pergaminho e espalhe a massa de biscoito na forma. Pressione bem a mistura que se cola bem. Colocar a forma de pão no congelador e deixar as barras de pão amassadas durante cerca de 1 hora.
Derreter chocolate: Retire as barras do congelador e derreta as lascas de chocolate, colocando-as numa pequena tigela de microondas com 1 colher de chá de óleo de coco. Microondas por intervalos de 30 segundos, mexendo após cada intervalo até que as lascas de chocolate tenham derretido. Isto não deve demorar mais de 1 minuto. Uma vez derretido, verta chocolate sobre a massa de biscoito endurecida e espalhe para que as barras sejam revestidas com uma fina camada de chocolate.
Instalado no congelador: Coloque a forma do pão no congelador durante 10-20 minutos para permitir que o chocolate endureça. Assim que o chocolate tiver endurecido, retire as barras da forma do pão, puxando o pergaminho para cima e corte as barras em quadrados. Desfrute imediatamente e guarde quaisquer restos de barras no congelador ou no frigorífico.
Como desfrutar destas barras de massa de bolacha saudáveis
A massa de biscoito nestas barras é deliciosa e pode ser facilmente comida diretamente com uma colher, mas adorei a idéia de usar a massa de biscoito para fazer barras para uma sobremesa do tamanho de uma dentada. Uma vez que a massa de biscoito tenha sido colocada no freezer, basta adicionar uma camada de chocolate derretido para criar a barra de massa de biscoito cheia de pedaços de chocolate. Depois que o chocolate tiver endurecido no freezer, basta cortar as barras em quadrados do tamanho de mordidas e servir frio.
Mais Receitas de Sobremesa Saudáveis que Você Pode Gostar:
- Massa de Biscoito Proteína
- Mordidas de massa de biscoito saudáveis
- Bolas de Manteiga de Amendoim
- Biscoitos saudáveis sem bolachas
- Butterfingers mais saudáveis
- Copos de Manteiga de Amendoim com 5 Ingredientes
Este post é patrocinado por Wholesome ® Orgânico Adoçantes.
Ingredientes
- 1/3 copo de manteiga de caju (manteiga de amêndoa ou amendoim também vai funcionar)
- 1/4 chávena de mini pedaços de chocolate vegetariano
- 1 colher de chá de óleo de coco
- 2 colheres de chá de baunilha
- 1 colher de chá de Stevia Orgânica Atacado
- 1/3 chávena de mini pedaços de chocolate vegan
- 1/2 colher de chá de sal marinho (omitir ou reduzir se a sua manteiga de caju tiver sal)
- 1/4 copo de óleo de coco derretido
- 2 chávenas de farinha de amêndoa
Instruções
- Numa tigela misturadora, misture os ingredientes secos (farinha de amêndoa, estevia e sal). Reserve. Em outra vasilha, mexa os ingredientes úmidos (manteiga de caju, óleo de coco e baunilha). Adicione os ingredientes secos aos ingredientes húmidos e mexa para combinar. Dobrar em pedaços de chocolate.
- Forre uma forma de pão com papel pergaminho e espalhe a massa de biscoito na forma. Pressione bem a mistura que se cola bem. Colocar a forma de pão no congelador e deixar as barras de pão amassadas durante cerca de 1 hora.
- Retire as barras do congelador e derreta as lascas de chocolate, colocando-as numa pequena tigela de microondas com 1 colher de chá de óleo de coco. Microondas por intervalos de 30 segundos, mexendo após cada intervalo até que as lascas de chocolate tenham derretido. Isto não deve demorar mais de 1 minuto. Uma vez derretido, verta chocolate sobre a massa de biscoito endurecida e espalhe para que as barras sejam revestidas com uma fina camada de chocolate. Coloque a forma de pão de forma novamente no congelador por 10-20 minutos para permitir que o chocolate endureça.
- Quando o chocolate estiver pronto, retire as barras da forma do pão, puxando o pergaminho para cima e corte as barras em quadrados. Desfrute imediatamente e guarde os restos de barras no congelador ou no frigorífico.
