Batatas assadas em crocodilo
A panela de crock tira todo o trabalho de adivinhação das batatas cozidas. Basta preparar e embrulhar as batatas, atirá-las para a panela de crock, e elas saem perfeitamente prontas para serem cobertas com todas as suas fixações favoritas!
Enquanto cozer batatas assadas no forno é mais rápido, na minha opinião, fazê-las no fogão lento é mais fácil! Vou até usar este método para cozinhá-las uma vez e depois fazer batatas cozidas duas vezes!
Batatas cozidas em slow cooker
Não sei se poderia amar o fogão lento mais do que já amo. Vem sempre em meu socorro para tantas refeições e acompanhamentos diferentes. Adoro fazer sopas no crockpot – como esta incrível Sopa de Galinha Tortilla ou esta Sopa de Batata Cheesy. Ambas tão deliciosas!! Mas o meu lado de cozinhar devagar é definitivamente estas batatas assadas.
Não há nada melhor do que uma preparação rápida, atirando-as para o pote e esquecendo-as até que sejam feitas algumas horas depois. É tão fácil quanto isso.
Este é o prato lateral perfeito (ou prato principal!) para quando você está tendo companhia e não tem muito tempo para escravizar sobre o fogão. Faça com que seja divertido com uma barra de batata assada com todas as suas coberturas favoritas e deixe cada um preparar a sua.
como preparar batatas cozidas
Dê a cada batata uma boa lavagem. Seque-as e depois use um garfo para fazer buracos em todas as batatas. Coloque cada batata no centro de um pedaço de folha de alumínio. Certifique-se de que é um pedaço de folha de alumínio suficientemente grande para embrulhar completamente a batata.
Esfregue todos os lados de cada batata com ½ colher de chá de azeite de oliva e ¼ colher de chá de sal kosher. Enrole bem o papel alumínio à volta das batatas e coloque-as numa panela de crock. Esse trabalho de preparação vai demorar menos de 5 minutos.
Se você quiser dar às suas batatas ainda mais sabor acrescentado às peles, nós gostamos de adicionar uma mistura para o exterior. Basta misturar um pouco de óleo, queijo parmesão, sal, alho em pó, páprica e pimenta em uma tigela pequena e pincele todas as peles antes de envolvê-las em papel alumínio. 😉
como fazer batatas assadas em panelas de crock
COOK. Assim que as batatas estiverem todas preparadas, embrulhadas e prontas para entrar no crockpot, cubra-o bem. Cozinhe-as em alta por 4-5 horas ou em baixa por 8-10 horas, até ficarem macias. Mas certifique-se de que não as cozinhou em demasia!
Você pode até mesmo cozinhar estes antes do tempo . Guarde-os na geladeira (até 4 dias) em seus invólucros de folha de alumínio. Aqueça-os no forno por alguns minutos antes de estarem prontos para servir!
ADICIONAR TOPOS. Uma vez terminadas, retire da panela e retire cuidadosamente a folha de cada batata. Corte cada batata ao meio no sentido do comprimento e corte a cobertura com a sua escolha de coberturas.
Precisas de umas ideias de cobertura de batatas cozidas?
Aqui estão alguns dos nossos favoritos:
- manteiga
- queijo
- cebolinho
- bacon
- nata ácida
- sal e pimenta
- salsa
- frango desfiado
- carne de porco puxada
- brócolos picados
- sobra de pimenta
Para mais lados de batata, confira:
- Batata Crock Pot Potatoes Scalloped
- Batata Vermelha Assada
- Batata assada duas vezes Easy
- Puré de Batata Carregado
- Batatas Au Gratin
Ingredientes
- 2-3 colheres de chá de azeite de oliva (1/2 colher de chá por batata)
- 1-1,5 colher de chá de sal kosher (1/4 colher de chá por batata)
- 4-6 batatas russet
- manteiga, queijo, cebolinho, bacon, natas azedas, sal e pimenta
- aluminum foil
Instruções
- Lave e seque as batatas, depois use um garfo para espetar as batatas por todo o lado.
- Coloque cada batata no centro de um pedaço de folha de alumínio suficientemente grande para embrulhar completamente a batata.
- Esfregue todos os lados de cada batata com 1/2 colher de chá de azeite e 1/4 de colher de chá de sal kosher.
- Enrole bem a folha de alumínio à volta das batatas e coloque-as num pote de crock.
- Cozinhar em Alta por 4-5 horas ou em Baixa por 8-10 horas até ficar macio. Certifique-se de que não os cozinhou em demasia.
- Uma vez terminado, retire do pote e retire cuidadosamente a folha de alumínio.
- Corte cada batata ao meio no sentido do comprimento e cubra com a sua escolha de manteiga, queijo, cebolinho, bacon, creme ácido, sal e pimenta, ou qualquer outra cobertura favorita. Aproveite!
