Batatas fritas assadas com abobrinha

Batatas fritas assadas com abobrinha. Crocantes e saborosas, estas batatas fritas de abobrinha são assadas e muito fáceis de fazer! Sirva com os seus molhos de molho favoritos para um lanche mais saudável e divertido.

Estas batatas fritas de abobrinha assadas são o MELHOR lanche ou aperitivo. A poção é feita de panko crocante, parmesão recém ralado, e a mistura perfeita de temperos. Mergulhe em molho Ranch ou marinara, se desejar. Estes são um lado divertido, mais leve ou um aperitivo que seria óptimo servido ao lado de um hambúrguer ou bife.

Como fazer batatas fritas de abobrinha assadas:

1. Prepara o Zucchini: Corte as extremidades da abobrinha, depois corte-a ao meio no comprimento, e corte cada metade em 3 pedaços iguais no sentido do comprimento. Polvilhe a abobrinha com farinha.
2. Faz o Batter: preparar a panqueca, combinando a panqueca, parmesão recém ralado e temperos.
3. Preparar a estação de fabrico de cerveja: montar tigelas separadas com a panqueca, bater os ovos e ter uma assadeira forrada com papel alumínio e uma grelha de arame em cima.
4. Pão a abobrinha: trabalhando em lotes, mergulhar as abobrinhas enfarinhadas nos ovos batidos e depois na panqueca. Colocar as abobrinhas empanadas na grelha de arame sobre a assadeira.
5. Assar: cozer a abobrinha até dourar e a poção está estaladiça.

Substituições/Variações:

• Pão: panko cria uma bela cobertura crocante na abobrinha. Mas pode ser substituída por pão ralado/ farinha de amêndoas sem glúten, se desejado. As farinhas darão uma poção mais fina e consistente após o cozimento.
• Tempero: o tempero pode ser ajustado por gosto. Algumas recomendações: Tempero italiano, chili em pó, tempero de rancho.

Molhos para servir com Abobrinha Assada:

• Rancho Caseiro
• Queijo Azul
• Avocado Ranch
• Marinara Sauce

Mais receitas de abobrinha:

• Muffins de Abobrinha
• Barcos Courgette Enchilada
• Massa mexicana de abobrinha de milho de rua

Batatas fritas assadas com abobrinha

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Batatas fritas assadas com abobrinha. Crocantes e saborosas, estas batatas fritas de abobrinha são assadas e muito fáceis de fazer! Sirva com os seus molhos de molho favoritos para um lanche mais saudável e divertido.

Tempo de preparação

15 min.

Tempo de cozedura

22 min.

Tempo total

37 min.

Ingredientes

• ¼ farinha para todos os fins
• ½ parmesão da taça (ralado de fresco)
• ¼ tsp paprika
• ½ tsp sal
• 2 ovos grandes
• ½ tsp alho em pó
• Cogumelos de 1 lb
• ½ tsp cebola em pó
• 1 xícara de pão ralado panko

Instruções

• Pré-aqueça o forno para 425℉. Forre uma grande assadeira com papel alumínio, pergaminho, ou uma assadeira de silicone. Coloque uma grelha de arrefecimento de arame em cima. Reserve.
• Corte as extremidades da abobrinha, depois corte a abobrinha ao meio, depois cada metade ao meio no sentido do comprimento. Trabalhando com cada pedaço de abobrinha, corte-a em 3 fatias iguais.
• Seque a abobrinha e depois polvilhe com farinha.
• Em uma tigela de tamanho médio, bata os ovos juntos. Em uma tigela separada, combine o panko, o parmesão e os temperos. Mexam juntos.
• Trabalhando em lotes, mergulhe as abobrinhas ensopadas no ovo e, em seguida, na panqueca, certificando-se de revestir todos os lados da abobrinha. Coloque a abobrinha empanada na grelha de arame sobre a assadeira. Continue até que todas as abobrinhas tenham sido empanadas.
• Asse as abobrinhas durante 22-24 minutos ou até que a poção esteja estaladiça e dourada.
• Servir com rancho caseiro ou outro molho de imersão.

Composição

Calorias: 127kcal Carboidratos: 14g Proteína: 8g Gordura: 4g Gordura saturada: 2g Colesterol: 60mg Sódio: 428mg Fibra: 1g Açúcar: 3g Tamanho da porção: 1 porção

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