Batatas Assadas Cajun Temperadas

Picantes e crocantes, estas batatas assadas temperadas com cajun são simples de passar juntos e têm um sabor espantoso. Servir com frango, bife ou carne de porco.

Planear uma boa refeição não tem de ser excessivamente complicado.

Normalmente escolho uma receita “difícil” ou demorada e faço um par com alguns lados fáceis. Eu não sou fã de ter um lábio superior suado e stressante enquanto cozinho. Na verdade, acho que quanto mais fácil for a receita, melhor chance tenho de colá-la na minha rotação de receitas e continuar a refazê-la repetidamente.

É definitivamente aí que estes batatas fritas pertencem, no ro-tay-shon. Não só são super fáceis, como são fabulosos. Basta lembrar que se você quiser um pouco mais destes no lado picante-Cajun, basta polvilhar com mais pimenta-de-caiena e você vai ter alguns torradas ultra picantes.

Para fazer estas batatas assadas com Cajun Seasoned Potatoes You Will Need:

• batatas douradas baby yukon
• azeite extra leve
• tempero de cajun
• sal kosher
• salsinha

Quatro ingredientes… a sério!?! Bem 5 se incluir um pouco de sal kosher salpicado por cima, depois de saírem do forno. Primeiro, pré-aqueça seu forno junto com uma panela de chapa de alumínio. Lembra-te neste posto, quando eu disse que se a tua panela estiver bem quente, diminui a hipótese da batata, ou de qualquer vegetal, se colar à panela durante a torrefacção. OU, em vez de pré-aquecer, forre-a com papel pergaminho.

Em seguida, corte 3 libras de batatas douradas Yukon bebê em uma diagonal; fazendo isso aumenta a área de superfície, o que significa… mais crocante bondade.

Depois atira-os para uma tigela grande, provavelmente maior que esta aqui… Nunca tenho espaço suficiente o que me leva a atirar coisas para fora da tigela. Isso acontece.

A seguir, chuvisco com 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra leve.

Em seguida, polvilhe as batatas com 1-1/2 colheres de sopa de Cajun Seasoning.

E depois atirar para o casaco.

Depois espalhe as batatas para a sua panela de lençóis quentes. Gostava que conseguisses ouvir a acção a decorrer aqui.

Em seguida, despeje qualquer óleo temperado restante sobre o Cajun Seasoned Potatoes, e depois enfie a frigideira no forno por 20 minutos.

Depois das primeiras vinte são levantadas, atire e vire as batatas e volte a enfiá-las no forno para mais 20. Repita mais uma vez por um total de 60 minutos no forno. Retire, polvilhe com um pouco de sal kosher e deixe esfriar por um pouco.

Depois corta um pouco de salsa, cerca de 2 colheres de sopa picada.

Finalmente, polvilhe a salsa picada sobre as batatas.

Suficientemente simples para o poder servir com bifes, no entanto jazzy o suficiente para selar ao lado do seu peru neste Dia de Acção de Graças. De qualquer forma, eles são um prato lateral fácil que certamente vai fazer parte da sua rotação do menu.

Aproveite! E se você tentar esta receita de Batatas Assadas Temperadas Cajun, me avise! Tire uma foto e me marque no twitter ou instagram!