Biscoitos de Chocolate com Pedacinhos de Banana
Os biscoitos com pepitas de chocolate de banana são macios, parecidos com bolos e são o petisco perfeito para qualquer amante de banana. Use essas bananas super-maduras de uma forma saborosa!!
Para mais receitas de banana experimente Barras de Banana Frosted, MELHOR Pão de Banana, Muffins de Banana com Migas e Pão de Banana Recheado com Creme de Queijo.
Os Melhores Biscoitos de Banana!
Adoro partilhar contigo sobremesas rápidas, fáceis e deliciosas. Hoje tenho uma deliciosa para vocês! Se você é algo como eu, você tende a ter uma banana muito madura ou duas no balcão. Parece que os meus filhos passam por fases em que ou nunca temos bananas suficientes ou temos “é melhor congelar estas” bananas pretas sentados lá fora.
É aí que entram algumas das minhas receitas favoritas de banana… deixa biscoitos de chocolate com pepitas de banana. Eles combinam duas das minhas coisas favoritas – bolachas e bananas!
Estes biscoitos são perfeitos para se livrarem de bananas demasiado maduras. Você sabe que as bananas são maduras o suficiente para serem usadas quando estão castanhas por todo o lado. Quanto mais castanhas forem, mais doces elas sabem! E vão misturar-se melhor com a massa/bolo. As bananas também tornam as bolachas super húmidas e mastigáveis! Tão deliciosas e tão fáceis!
Como fazer Biscoitos Banana Easy
Adoramos que estes biscoitos sejam tão simples que até as crianças podem ajudar a fazê-los. Aqui está o que você precisa fazer para fazê-las…
PREP. Pré-aqueça o forno a 350 graus
INGREDIENTES MOLHADOS. Nata junto com manteiga e açúcar na sua batedeira. Adicione ovo, baunilha e extrato de amêndoa, e bananas e misture bem.
INGREDIENTES SECOS. Em uma tigela separada, misture farinha, bicarbonato de sódio, cacau e sal. Adicione isto à sua mistura de manteiga e açúcar e misture bem. Mexa em lascas de chocolate.
BAKE. Colher em uma folha de biscoito untada e assar a 350° durante 8-10 minutos.
TIps + Informações de Armazenamento
- Banana: Eu começaria com 2-3 bananas médias para obter ½ chávena de puré de banana.
- Mashing Bananas: Para amassar, coloque as bananas numa tigela e use um garfo para amassar as bananas até ficarem macias. Se quiser pode também usar uma batedeira eléctrica para obter um resultado suave.
- Biscoitos mastigáveis: Se quiser mastigar bolachas, pode optar por usar açúcar mascavado em vez de açúcar branco. Também pode arrefecer a massa antes de a cozer para que não perca toda a humidade da massa.
- Espessura: Se a massa estiver realmente escorrendo e resultar em biscoitos planos, tente adicionar mais um pouco de farinha. Tente adicionar ¼ xícara de farinha de trigo e veja se isso ajuda.
- Biscoitos macios: Mantenha os biscoitos macios em um recipiente hermético no balcão. Não misturar em demasia nem assar em demasia os biscoitos!
ARMAZENAGEM biscoitos em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até uma semana.
FREEZE em um recipiente hermético por até 3 meses. Você pode armazenar sua massa de biscoito na geladeira em um recipiente coberto por até 5 dias, basta certificar-se de que haja um selo hermético no recipiente para que a massa não seque.
Para mais receitas de biscoitos, tente:
- MELHOR Biscoito de Chocolate Chip
- Cookies Funfetti
- Biscoitos de aveia
- 3 Biscoitos de Manteiga de Amendoim Ingrediente
- Biscoitos M&M
- Mini Biscoitos de Manteiga de Amendoim
Ingredientes
- 1 xícara de chocolate meio doce em pedaços
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/3 chávena de manteiga (amolecida)
- 1 ovo
- 1 1/4 xícara de farinha para todos os fins
- 1/8 tsp bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de banana madura (purê)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350.
- Numa tigela média, creme a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Bata em ovo, banana e baunilha até combinar.
- Misture farinha, fermento em pó, sal e bicarbonato de sódio e adicione gradualmente à mistura cremosa. Mexer em lascas de chocolate.
- Coloque-se em placas de cozedura pulverizadas. Cozer a 350° durante 10-14 minutos, o até que as bordas estejam levemente douradas.
