Ei, ei, é a Tiffany de Creme de la Crumb! Já estás farta de receitas de abobrinha? Não?? BOM! Porque estas bolachas de aveia com abobrinha são obrigatórias. A sério. Tu … deve fazê-los. Estou a implorar-te. Faça-o.
Contents
Se a bondade da aveia mastigável do biscoito não for suficiente para convencê-lo, apenas uma lambida daquela cobertura de manteiga marrom o fará derreter em uma poça de sedução de biscoitos – é absolutamente divino! A melhor parte é que você pode usar sua pletora de abobrinha com esta receita E ter praticamente o melhor biscoito do mundo. Até mesmo os chucchini-haters estarão te implorando por esta receita, garantido!
Receita adaptada de Cooking Classy
Biscoitos de aveia Zucchini com cobertura de Manteiga Castanha
Se a bondade da aveia mastigável do biscoito não for suficiente para convencê-lo, apenas uma lambida daquela cobertura de manteiga marrom o fará derreter em uma poça de sedução de biscoitos - é absolutamente divino!
Tempo de preparação
15 min.
Tempo de cozedura
12 min.
Tempo total
27 min.
Ingredientes
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 1/2 xícara de farinha
- 6 chávenas de açúcar em pó
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 1/2 chávenas de courgettes (desfiadas)
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 1/3 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 copo de manteiga (amolecida)
- 1 chávena de aveia
- 8-10 colheres de sopa de leite
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350. Numa tigela média, bata a farinha, canela, fermento em pó, aveia e sal.
- Em uma tigela grande de manteiga de creme e açúcares até ficar leve e fofo. Adicione ovo, baunilha e abobrinha e misture bem. Adicione ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até incorporar.
- Colher colheres de massa de biscoito em uma folha de biscoito levemente untada, com pelo menos 2 polegadas de distância. Asse por 12-14 minutos até ficar dourado. Deixe esfriar 10 minutos na assadeira antes de transferir para uma grelha ou folha de pergaminho ou papel de cera para terminar de esfriar completamente.
- Quando os biscoitos são arrefecidos, prepare o congelamento. Derreta a manteiga numa frigideira pequena em fogo médio. Depois de derretida, continue a mexer em fogo médio até a manteiga ficar castanha-âmbar. Adicione manteiga, açúcar em pó, baunilha e leite a uma tigela grande e misture até ficar macio. Espalhe sobre biscoitos resfriados. Guarde em recipiente hermético à temperatura ambiente.
Composição
Calorias: 253kcal Carboidratos: 46g Proteína: 2g Gordura: 7g Gordura saturada: 4g Colesterol: 25mg Sódio: 113mg Fibra: 1g Açúcar: 37g Tamanho da porção: 1 porção
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