Biscoitos de Aveia com Chocolate e Coco
Os Biscoitos de Aveia de Coco Mastigados com Chocolate são irresistíveis e tão deliciosos! São perfeitos para partilhar!
A Torta de Creme de Coco é obviamente a favorita dos amantes de coco, mas também não conseguimos obter Bolo de Coco suficiente e todas as variações de Biscoitos de Coco. Estes Biscoitos de Aveia de Coco com Chocolate são rápidos, fáceis, e chegam na hora!
Não vais conseguir comer só um!!
Adoramos um bom biscoito mastigável aqui, e estamos constantemente a afinar receitas e a criar variações deliciosas. Este Biscoito de Aveia de Coco com Chocolate é um desses ajustes doces.
Eles são tão bons! Eles só têm uma pequena pitada de coco, mas você pode acrescentar um pouco mais se quiser. Se você precisar de mais chocolate, e vamos ser reais às vezes você só precisa de chocolate, você pode facilmente adicionar outro retângulo ou dois no topo! Se isso não for fazer por ti, mistura algumas lascas de chocolate na massa. Estes também são tão bons com a adição de algumas lascas de caramelo de manteiga.
Você pode realmente mudá-los e criar algo ainda mais sensacional se isso for a sua coisa! Mas como é, estes já são perfeitos. Estes biscoitos são tão mastigados e deliciosos que tenho a sensação de que não vais ter sobras para guardar!
biscoitos de aveia com aveia de chocolate
PREP. Pré-aqueça o forno a 350°.
INGREDIENTES MOLHADOS. Numa tigela grande, manteiga de nata e açúcares até ficar leve e fofo. Bater em ovo e baunilha.
INGREDIENTES SECOS. Numa tigela à parte, combine farinha, bicarbonato de sódio e sal. Adicione à mistura cremosa e misture bem.
ROLL. Bata em aveia e coco e depois enrole em bolas de 1 polegada.
BAKE. Coloque sobre uma folha de biscoitos não untada e aplainar ligeiramente. Cozer durante 10-11 minutos ou até ficar dourado.
GUARNEÇA + DESFRUTE! Enquanto os biscoitos estão a assar, parte o bar do Hershey em 12 pedaços. Assim que os biscoitos saírem, pressione um pedaço de chocolate no centro de cada biscoito. Deixe arrefecer. DESFRUTE!
Dicas, variações + Informações de Armazenamento
Para esta receita usamos flocos de coco adoçados. No entanto, você pode usar coco não adoçado se preferir um pouco menos de açúcar.
Ao invés de colocar um pedaço de chocolate por cima, você poderia facilmente misturar-se:
- Pedaços de chocolate
- Pedaços de chocolate branco
- Batatas fritas com caramelo de manteiga
- M&Ms
Variações:
- Acrescente pedaços de café.
- Deixe o coco de fora. Se você não gosta de coco você pode facilmente deixá-lo de fora, apenas certifique-se de adicionar mais papas de aveia para que os biscoitos não fiquem lisos.
- Use ¾ xícara de açúcar mascavo e ¼ xícara de açúcar branco para fazer as bolachas mastigáveis.
- Em vez de cobrir cada biscoito com um pedaço de chocolate você pode misturar em pedaços de chocolate (leite, semisweet, ou agridoce).
GRÁTIS a massa: Uma vez que você tem que fazer massa fez rolar em um tronco. Embrulhe-a firmemente com filme plástico e depois novamente com papel alumínio, e etiqueta. A massa pode ser congelada durante cerca de 6 meses. Descongele na geladeira antes de moldar os biscoitos e asse como indicado.
FREEZE bolachas assadas: Armazenar num contentor hermético e seguro, separando as camadas com papel pergaminho. Congelar por até 6 meses.
ARMAZENAGEM. Manter os biscoitos macios e frescos depois de cozidos é uma obrigação. Aqui estão algumas destas dicas que o ajudarão a desfrutar dos seus biscoitos durante dias.
- Não cozer demais.
- Deixe-os esfriar completamente antes de armazenar, caso contrário o vapor pode deixá-los empapados.
- Armazenar em um recipiente hermético.
- Armazenar à temperatura ambiente. Não os armazene no frigorífico.
- Coloque um pequeno pedaço de pão no recipiente.
Para mais cookies, confira:
- Bolachas de Manteiga de Amendoim
- Biscoitos Chocolate Chip M&M Cake
- Biscoitos de Amêndoa
- Biscoitos Amish Sugar Cookies
- Biscoitos M&M Gigantes
- Biscoitos de Chocolate Marshmallow
- Biscoitos de Aveia com Coco
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo (embalado)
- 2 chávenas de farinha para todos os fins
- 5 barras de Chocolate Hershey's
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 ovo
- 1 1/2 chávena de aveia de cozinha rápida
- 1 xícara de coco em flocos
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 copo de manteiga (amolecida)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350°.
- Numa tigela grande, manteiga de nata e açúcares até ficar leve e fofo. Bater em ovo e baunilha.
- Numa tigela à parte, combine farinha, bicarbonato de sódio e sal. Adicione à mistura cremosa e misture bem.
- Bata em aveia e coco e depois enrole em bolas de 1 polegada.
- Coloque sobre uma folha de biscoitos não untada e aplainar ligeiramente.
- Cozer durante 10-11 minutos ou até dourar.
- Enquanto os biscoitos estão a assar, parte o bar do Hershey em 12 pedaços. Assim que os biscoitos saírem, pressione um pedaço de chocolate no centro de cada biscoito. Deixe arrefecer. DESFRUTE!
