Pão de Pêra
Com que frequência você já comprou pêras e elas amadurecem mais rápido do que você pode comê-las? Bem, tal como as bananas, elas fazem um pão fabuloso.
Eu usei o meu Pão de Banana de Chocolate Mexicano Receita de peras para banana, omitindo o chocolate e adicionando açúcar mascavo. Este pão de pêra é leve, fofo e delicioso quando servido quente.
Este pão de pêra foi inspirado depois de uma recente viagem a Breckenridge, Colorado, para um retiro de bloggers. O Retiro de Ar Fresco foi um encontro íntimo de criadores de comida, blogueiros e influenciadores hospedados por Liz do The Lemon Bowl e Lauren de Uma Placa Curiosa .
O retiro foi repleto de comida deliciosa patrocinada por Carne bovina. É o que há para o jantar. e Pêras dos EUA só para citar alguns. As refeições foram mais do que surpreendentes – desde um jantar de chef privado até refeições fora da cidade, degustações de vinho, e fogos de artifício. Não só era delicioso, como tão inspirador.
Eu aprendi tantos fatos divertidos sobre pêras. Por exemplo, você sabe que como saber quando a sua pêra está madura ? Você verifica se o pescoço de uma pêra está maduro, pressionando perto do caule. Se der uma pressão suave, a pêra está madura.
O retiro foi uma escapada perfeita para dar um passeio de carro até as montanhas e passar alguns dias relaxantes aprendendo, crescendo e conectando-se com alguns blogueiros talentosos e maravilhosos de todo o país.
Conheça todos os blogueiros talentosos! Não deixe de conferir os blogs deles para ler mais sobre o nosso retiro Breckenridge e para encontrar algumas receitas deliciosas.
Jen Nicholas yummyhealthyeasy.com / Tessa Arias handletheat.com /Dan Whalen thefoodinmybeard.com /Lauren Grier thecuriousplate.com /Liz Della Croce thelemonbowl.com / Brittany Mullins eatingbirdfood.com / Kristin Porter iowagirleats.com
Pão de pêra húmido com creme de azedar
Depois de ter sido inspirado por todas as peras, mal podia esperar para voltar para casa e fazer uma deliciosa receita de pêra.
Algumas receitas de pão têm a tendência de secar alguns dias após a cozedura. Não é assim com esta receita!
Este pão de pêra é ultra-úmido e manteiga – e permanece húmido mesmo no dia seguinte. Sinta-se à vontade para duplicar esta receita e fazer duas. Desfrute logo de uma e depois congele a outra para mais tarde!
Você pode substituir qualquer outra fruta nesta receita?
Bananas ou maçãs seriam um ótimo substituto para as peras nesta receita.
Tens de usar pêras maduras demais?
Não, mas proporciona um sabor de pêra naturalmente mais doce. Você pode usar pêras maduras normais, se é tudo o que tem.
Consegues congelar pão de pêra?
Absolutamente! Assim que o pão estiver cozido e completamente arrefecido, embrulhe-o bem em película plástica, depois coloque-o num recipiente hermético e congele-o por até três meses.
Refrigerar e Armazenar
O pão ficará coberto no balcão por até quatro dias.
Dicas e variações
- Os pecans são deliciosos nesta receita, mas você pode substituí-los por uma noz diferente como nozes, amêndoas ou pepitas.
- Não gosta de nozes? Simplesmente omite-as da receita.
- Para um toque de férias, acrescente arandos secos ou uvas passas à massa.
- Quando o pão estiver completamente frio, chuvisco com glacê de bourbon por cima.
- Tente adicionar uma cobertura de estreptococos antes de assar.
Receitas de pêra mais fáceis
Receitas de pão mais rápidas
- Pão de Chocolate com Bourbon Glaze
- Pão de Banana de Chocolate Mexicano
- Pão de Natal de Arando
- Pão de Chocolate Zucchini Mexicano
Você fez esta receita de pão de pêra fácil? Não se esqueça de avaliar a receita e deixe um comentário abaixo. Tens fome de mais? Junte-se a mim no I nstagrama , Facebook e Pinterest para mais ideias de receitas fantásticas.
Pão de Pêra
Ingredientes
- 1/2 xícara manteiga sem sal , (1 pau), derretido
- 1 1/2 taças farinha universal , mais para a panela
- 4 pêras muito maduras
- 1/4 xícara creme mexicano , ou creme azedo
- 1/2 xícara açúcar granulado
- 1/4 xícara açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá sal
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá extrato de baunilha puro
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá canela moída
- 1/4 xícara nozes pecan ou nozes pecan picadas
- 1 a 2 colheres de sopa açúcar em bruto , conforme necessário
Instruções
- Descasque e corte as pêras em pedaços de tamanho médio.
- Usando um espremedor de batatas, o puré de pêra madura descascada até ficar macio.
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
- Pulverize uma panela de 8×8 polegadas com spray de cozinha, ou forre-a com papel pergaminho.
- Derreter a manteiga e adicionar ao puré de pêra.
- Mexer em crema, açúcares, sal, ovo batido e extrato de baunilha.
- Numa tigela separada, bata vigorosamente a farinha, o bicarbonato de sódio e a canela moída.
- Adicione a mistura de farinha à mistura de pêra e mexa até incorporar e depois dobre em nozes pecan.
- Despeje a massa na panela preparada e espalhe uniformemente com uma espátula. Polvilhe uniformemente a parte de cima da massa com o açúcar em bruto.
- Asse, até que a massa esteja colocada e os lados estejam começando a se afastar da panela, e um palito inserido no centro do pão saia limpo, 35 a 40 minutos.
- Deixe o pão arrefecer durante 20 minutos. Sirva o pão quente ou à temperatura ambiente.
Notas
- Armazenamento: O pão ficará coberto no balcão por até quatro dias.
- Quieto: Assim que o pão estiver cozido e completamente arrefecido, embrulhe-o bem em película plástica, depois coloque-o num recipiente hermético e congele-o durante até três meses.
