Biscoitos de Cenoura de Pão Curto com Gelado de Queijo Creme
Biscoitos de Cenoura Shortbread, estes deliciosos biscoitos de manteiga acabaram de receber uma bolacha de Páscoa. Feitos com manteiga, açúcar de confeiteiro e sim cenouras! E, claro, um gelado de queijo cremoso fácil.
Biscoitos de Pão Curto de Cenoura
Você já pensou no Natal e como ele recebe todas as boas receitas, os biscoitos, bolos, bolos, doces, etc. e o que a Páscoa recebe?
Presunto Cozido! Desculpa, sou uma daquelas pessoas que não gosta de presunto cozido.
Graças a Deus que não há presunto cozido aqui na Itália para a Páscoa. Está bem, então há chocolate e todos sabem que sou um amante total de chocolate.
Enchi muito bem as minhas malas no meu regresso do Canadá com chocolate. Tantas barras de chocolate tão pouco tempo!
E é claro que agora temos estes deliciosos biscoitos de cenoura de pão curto!
Para dizer a verdade, eu realmente gosto da Páscoa, não há nada daquele stress da compra actual, “o que é que eu lhe dou”? “Será que me esqueci de alguém”, e tudo o resto.
A Páscoa é agradável, tranquila e relaxante. Eles têm um ditado em italiano “Natale con i tuoi e Pasqua con chi vuoi” , traduzido para “Natal com sua família e Páscoa com quem você escolher”.
Então, mesmo que a Páscoa seja tranquila, por que não deixá-la compartilhar em alguns desses biscoitos também? Nada mais bonito do que alguns coelhinhos. Para mim nada melhor do que biscoitos de pão curto, especialmente estes biscoitos de pão curto de cenoura.
Mais Receitas Deliciosas para a Páscoa
Bolo de Ovo de Páscoa de Chocolate
Casserole de Pequeno Almoço de Páscoa Italiano
Pão de Páscoa italiano
Este é um delicioso derretimento na boca com uma pitada de cenoura e eu os gelei com um simples gelado de creme de queijo.
Gelado, chuviscado com um pouco de chocolate preto ou mesmo liso. Estes Biscoitos de Cenoura Curta são realmente saborosos. Divirta-se!
Ingredientes
- 2 1/2 xícaras de farinha
- 1 xícara de chá de açúcar em pó / açúcar de confeiteiro
- 1 - 2 colheres de sopa de creme ((inteiro / pesado))
- 1 copo de manteiga ((temperatura ambiente))
- 1 ovo ((temperatura ambiente))
- 1 colher de chá de baunilha
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga ((amolecida))
- 1 1/2 onça de creme de queijo ((normal))
- 2 cenouras médias
Instruções
- Limpar e picar cenouras, cozinhar em água a ferver até ficar tenro e depois triturar com um garfo. Deixe arrefecer.
- Em uma tigela média (ou processador de alimentos) adicionar cenoura amassada, manteiga cortada, açúcar, ovo, baunilha e farinha. Mexa com um garfo ou pulsar até quase se combinar.
- Esvazie a tigela sobre uma superfície plana levemente enfarinhada e amasse suavemente a massa até que ela se combine. Embrulhe a massa em plástico e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 350° (180°celsius).
- Retire a massa da geladeira e sobre uma superfície plana levemente enfarinhada enrole a massa e corte em formas desejadas. Coloque em papel pergaminho forrado e asse por aproximadamente 15-20 minutos ou até ficar dourado. Deixe esfriar completamente antes de congelar e comer. Desfrute.
