Louras de Chocolate Chip Cherry Blondies
Todos já tiveram um Brownie, mas e um Blondie? Estes Chocolate Chip Cherry Blondies são húmidos e tão fáceis de fazer. Uma simples receita de uma tigela. Não vais conseguir parar numa só!
Estes também fazem a sobremesa perfeita, sirva com uma colher de gelado. Se você está procurando outra receita de cereja, então este bolo de cereja também faz uma deliciosa idéia de sobremesa.
Louras de Chocolate Chip Cherry Blondies
Espero que gostes do novo visual de “Um italiano na minha cozinha”. Queria torná-lo um pouco mais fácil de usar com um novo menu e cor. Adoro e acho que a Laura da Pixel me Designs fez um ótimo trabalho.
Também decidi acrescentar um menu separado para “Favoritos Americanos”, pois bem, eu sou canadense e adoro compartilhar receitas que minha mãe fez e eu adorei, crescendo em Toronto. Decidi que queria organizá-las em um lugar separado no blog.
Para começar, pensei em partilhar estas cerejas húmidas e deliciosas. Espero que gostes deles até metade do que os italianos gostaram!
Ah, e claro que isso não significa que eu não vou compartilhar mais receitas italianas incríveis, au contraire eu ainda tenho muito mais na manga para passar adiante.
Estas fáceis Cherry Blondies são feitas com uma tigela, um batedor e uma colher de pau, rápido e simples.
Como fazer Cherry Blondies
- Bata os ingredientes secos, farinha, sal e fermento em pó.
- Numa tigela média, misture o açúcar e a manteiga derretida.
- Adicione à mistura seca e mexa apenas para combinar, depois dobre em metade as cerejas sem caroço e as lascas de chocolate.
- Colher numa forma de bolo preparada, com as restantes cerejas e lascas de chocolate.
- Assar, quando arrefecer o pó com açúcar em pó.
Como preparar cerejas
Se você tem um Pitter do que você está pronto para ir, se você não tem, então você pode fazer o que eu faço e usar o Stainless Steel Drinking Strawsnão são perfeitos apenas para pitting cerejas, mas ótimo para o ambiente também!
Ou você pode usar uma pequena ponta de massa ou até mesmo um pauzinho, como se a palhinha empurrasse através do caule na ponta da cereja, e o poço salta do outro lado.
Posso usar cerejas congeladas?
Sim as cerejas congeladas também funcionam, basta adicionar as cerejas congeladas directamente à massa, não as descongelar. Embora provavelmente leve um pouco mais de tempo a cozinhar.
Qual é a diferença entre os Blondies e os Brownies?
A grande diferença entre um Loirinho e um Brownie são os ingredientes. Um Lourinho é feito com açúcar mascavado e sem cacau. Já os Brownies têm açúcar granulado e cacau na massa.
Os Blondies têm um sabor a caramelo e os Brownies um sabor a chocolate. Os Brownies também tendem a ser mais ricos em sabor. Ambos têm uma textura de mastigação mais fudge, embora os Blondies sejam um pouco mais leves em doçura.
Como saber quando os Blondies / Brownies são cozidos
Tudo depende do tipo de Blondie/Brownie que você prefere, se você gosta de uma barra de chocolate, então você precisa procurar por algumas migalhas presas no palito quando estiver provando a dentição. Se preferires uma barra tipo bolo, então o palito deve sair limpo.
Descobri que estas barras estavam perfeitas quando as bordas começaram a afastar-se dos lados da panela e o meio estava a começar a rachar.
Cherry Blondies
Como armazenar os Blondies
Os Blondies devem ser armazenados em um recipiente hermético coberto ou embrulhados hermeticamente em plástico. Elas se manterão até três dias à temperatura ambiente ou até uma semana na geladeira. Embora seja melhor comê-los dentro de dois dias.
Certifique-se de cortar os Blondies (Brownies também) pouco antes de servir, cortando-os antes de poder secá-los.
Os Blondies podem ser congelados?
Eles também podem ser congelados. Acho melhor fatiar as louras arrefecidas e depois colocá-las num contentor ou numa lata congeladora. Separe as camadas com papel pergaminho.
Descongelar os loiros no frigorífico. Eles vão durar até três meses no congelador.
Quer prefira Lourinhos ou Brownies ou nunca tenha provado um Lourinho antes, espero que experimente estes Lourinhos de Chocolate Chip Cherry e me avise. Aproveite!
Como associado da Amazónia ganho com compras qualificadas.
Ingredientes
- 1 1/4 chávenas + 2 colheres de sopa de farinha para todos os fins ((180 gramas))
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1 copo 1/4 de cerejas sem caroço ((aproximadamente 25 cerejas))
- 1/2 xícara + 3 colheres de sopa de açúcar mascavo embalado ((110 gramas))
- 2 ovos grandes - temperatura ambiente
- 1 pitada de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de manteiga derretida - refrigerada ((100 gramas))
- 2-3 colheres de sopa de açúcar em pó/congelado (para polvilhar os brownies cozidos)
- 1 chávena de mini pedaços de chocolate - divididos ((180 gramas))
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350F (180C), lubrifique e enfarinhe uma forma de bolo quadrada de 8x8 polegadas (20x20 cm).
- Numa tigela grande, bata a farinha, sal e fermento em pó juntos.
- Numa tigela média, mexa para combinar os ovos, o açúcar e a manteiga derretida, depois adicione à mistura de farinha e mexa apenas até combinar (não mexa em demasia), dobre em metade as cerejas sem caroço e as lascas de chocolate.
- Colocar a massa na forma de bolo preparada e cobrir com as cerejas restantes e polvilhar com as restantes lascas de chocolate. Leve ao forno durante aproximadamente 20-25 minutos, a meio do processo de rotação da forma. Deixe esfriar, polvilhe com açúcar em pó antes de servir. Desfrute!
