Biscoitos de Chocolate Menta Chip

Ei, leitores críticos da receita! É o Chelsea de volta do Chelsea’s Messy Apron! Como está indo o seu dezembro? Pronto para o Natal?! Não posso acreditar que é o próximo fim-de-semana!! Parece que vem mais rápido a cada ano!

Espero que você esteja fazendo muitos biscoitos e guloseimas! Essa é uma das minhas coisas favoritas sobre dezembro. Eu e o meu rapazinho fazemos algo doce quase todos os dias. Quer seja para uma festa, vizinhos, família, amigos, ou apenas para comermos! 🙂

Estas bolachas de chocolate com chips de menta são uma das favoritas da minha família! Eles são deliciosos e simples de fazer! A cor verde vem do corante alimentar, que pode ser omitido se desejado. Aproveite!

Adaptado de AllRecipes.

Biscoitos de Chocolate Menta Chip

Estas bolachas de chocolate com chips de menta são uma das favoritas da minha família! Eles são deliciosos e simples de fazer! A cor verde vem do corante alimentar, que pode ser omitido se desejado. Aproveite!

Tempo de preparação

10 min.

Tempo de cozedura

5 min.

Tempo total

15 min.

Ingredientes

• Corante alimentar verde (opcional)
• 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo claro (levemente embalado)
• 1/2 xícara de chá de açúcar branco
• 1 ovo grande
• 3/4 de xícara de lascas de cozimento Andes (creme de menthe)
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 e 1/2 - 2 colheres de chá de extracto de hortelã-pimenta (não de menta)
• 3/4 chávena de manteiga sem sal (amolecida)
• 4 colheres de sopa de cacau em pó não adoçado
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha branca
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 3/4 chávena de leite ou lascas de chocolate preto

Instruções

• Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
• Em uma tigela grande, a manteiga e os dois açúcares juntos, até que sejam leves e fofos. Bater no ovo e no extracto de hortelã-pimenta. Adicione corante alimentar, se desejar.
• Adicione o cacau em pó, bicarbonato de sódio, e sal. Misture.
• Acrescente a farinha e mexa até combinar.
• Mexa em ambas as fichas.
• Enrole pequenas bolinhas de massa e asse por 5-8 minutos ou até que os biscoitos estejam prontos.
• Retirar e deixar arrefecer num suporte de refrigeração.

Composição

Calorias: 150kcal Carboidratos: 16g Proteína: 1g Gordura: 10g Gordura saturada: 6g Colesterol: 23mg Sódio: 79mg Fibra: 1g Açúcar: 14g Tamanho da porção: 1 porção

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