AperitivosLanchesLegumesSaudável

Espargos com Queijo Burrata e Pesto de Couve

Obrigado à Atkins Nutritionals por patrocinar este posto!

Espargos com Queijo Burrata e Pesto Kale é um aperitivo rápido, fácil e impressionante, lanche ou opção de almoço que está pronto em menos de 25 minutos! Sirva os espargos salteados com queijo burrata e pesto de couve para criar um prato rico em nutrientes e com baixo teor de carboidratos.

A Primavera está aqui! A chegada dos legumes sazonais ao mercado dos agricultores e das mercearias é uma das minhas coisas favoritas da Primavera. O espargo está em abundância nesta época do ano. Eu tento incorporá-lo em uma variedade de refeições. Espargos com queijo burrata e pesto de couve é um prato que eu adoro. É embalado com cor e os sabores mais frescos. É simples, fácil e impressionante também.

Recentemente deparei-me com o novo livro Atkins: Coma bem, não menos. . O livro concentra-se em desfrutar de um estilo de vida saudável, com baixo teor de carboidratos e baixo teor de açúcar. Fornece orientações sobre como incorporar naturalmente escolhas mais saudáveis no seu estilo de vida. Inclui um guia e recursos para preparar a sua cozinha para uma melhor alimentação sem todos os hidratos de carbono. Além disso, partilha ideias para a troca de ingredientes por substitutos ricos em nutrientes com baixo teor de carboidratos e um plano de refeições para várias semanas. O livro é um excelente recurso e guia para uma alimentação saudável.

Claro, a secção das receitas é a minha parte preferida do livro. Panquecas de proteína de limão, crocante de maçã, asas quentes de sriracha assadas e batatas fritas de abobrinha com limão são algumas das receitas do livro. Uma das minhas receitas favoritas é o aspargo com queijo burrata e pesto de couve. A receita inteira se junta em menos de 25 minutos e é feita com apenas alguns ingredientes simples. Os ingredientes simples combinam-se para criar um lanche saboroso, almoço ou opção de aperitivo. Eu faço esta receita de preparação de refeição para que eu possa apreciá-la como porções individuais ao longo da semana. As receitas são fáceis de encontrar ingredientes e oferecem um sortido de sabores.

Visite AtkinsEatRightNotLess.com para saber mais sobre o Atkins: Coma bem, não menos. Reserve e explore mais sobre o programa Atkins.

Esta é uma conversa patrocinada escrita por mim em nome do Atkins. Todas as opiniões e textos são meus.

Espargos com Queijo Burrata e Pesto de Couve
Espargos com Queijo Burrata e Pesto Kale é um aperitivo rápido, fácil e impressionante, lanche ou opção de almoço que está pronto em menos de 25 minutos!
Tempo de preparação
15 min.
Tempo de cozedura
10 min.
Tempo total
25 min.
Espargos com Queijo Burrata e Pesto de Couve

Ingredientes

  • 1 chávena de folhas de manjericão embaladas
  • spray de azeite
  • 2 a 3 colheres de sopa de água fria
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
  • 2 dentes de alho (picados)
  • 1 libra espargos (aparados)
  • 1 xícara de folhas de couve
  • 1/2 colher de chá de sal temperado (dividido)
  • queijo burrata de 8 onças
  • 3 colheres de sopa de azeite extra virgem

Instruções

  • Colocar os espargos sobre um prato e revestir com azeite. Polvilhe com metade do sal temperado e a pimenta preta. Aqueça uma grelha ou uma frigideira grande em lume médio-alto, e adicione os espargos. Cozinhar durante 5 a 6 minutos, virando frequentemente, até que os espargos estejam tenros. Transfira para um prato.
  • Adicione a couve e o manjericão a um processador de alimentos, pulsando sete a oito vezes, até ser finamente picado. Adicione o azeite, o alho, o restante 1/4 colher de chá de sal e água; misture até ficar macio e cremoso.
  • Corte a burrata em 6 cunhas. Cubra uma porção de espargos com uma cunha de burrata, incluindo as suas partes internas cremosas. Aromatize com couve pesto e sirva.

Composição

Calorias: 174kcal Carboidratos: 4.1g Proteína: 8.8g Gordura: 16.3g Colesterol: 26mg Sódio: 200mg Fibra: 2.1g Tamanho da porção: 1 porção
palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.

Receitas semelhantes numa selecção de vídeos

COMO FAZER BURRATA AO PESTO - Cozinha Descomplicada!

Artigos Relacionados

Botão Voltar ao Topo