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Bolas de Energia de Cerejeira

Estas bolas de energia cereja são como pequenas mordidelas de torta de cereja. Demoram apenas 10 minutos a bater e requerem apenas cinco ingredientes.

Como deve saber, sou um grande fã do Larabars. Eu gosto que a maioria dos bares tem uma lista de ingredientes simples e que eles podem curar um desejo por algo doce com bondade naturalmente adocicada, como tâmaras e frutas secas.

Se eu estiver em fuga e precisar de um lanche rápido, vou de bom grado buscar um bar na loja, mas descobri que os Larabares caseiros também são loucos e fáceis de fazer em casa.

Eu já fiz barras cheias antes (veja meus Larabares de Chocolate com Chocolate de Coco e meu Larabares de Torta de Lima com Chave) mas eu realmente gosto de fazer versões de bola de energia porque eles não só são super fáceis, mas o tamanho da porção é melhor para lanchar também.

De qualquer forma, quer procure um doce para satisfazer o seu desejo após o jantar, quer precise de um lanche saudável a meio da tarde, estas bolas de energia cereja cabem na conta.

Leve cerca de 10 minutos no domingo para fazer um lote destas bolas e você terá um lanche de aumento de energia que é conveniente, portátil e delicioso! A melhor parte – você só precisa de cinco ingredientes simples. E provavelmente já tens a maioria deles na tua despensa neste momento.

Ingredientes para bolas de cereja Energy Balls

  • amêndoas – cru ou torrado, mas procure amêndoas sem adição de sal.
  • castanha de caju – Procurem cajus crus. E fique à vontade para comprar peças de caju em vez de cajus inteiros. As peças são menos caras e não importa para esta receita, já que tudo está sendo processado.
  • coco ralado não adoçado
  • Datas Medjool – Você mesmo pode comprar datas medjool que já estão sem caroço ou colocá-las você mesmo (é super fácil). Duas marcas que eu gosto são Natural Delights e Joolies. Você pode encontrar Delícias Naturais na seção de produtos da maioria das mercearias (perto das bananas) e Joolies são oferecidas na Amazon e Thrive Market.
  • cerejas secas

As bolas são constituídas por amêndoas cruas, caju, tâmaras doces e caramelizadas, cerejas ligeiramente torradas e coco ralado. Eu não sei o que é a combinação de cereja e coco, mas eu amo!

Estes também seriam fantásticos com algumas mini-cocassas de chocolate ou aparas de cacau atiradas. Eu os mantive um pouco mais saudáveis ao deixar o chocolate de fora desta vez, mas certamente vou adicioná-lo ao meu próximo lote. Com o chocolate eles me lembram do meu batido de cereja de chocolate ou deste batido de cereja mocha.

Como Fazer Estas Bolas de Energia de Cerejeira

Como todas as minhas receitas de bolas de energia, estas bolas de cereja são super fáceis de chicotear! Eis como:

  1. Comece adicionando as amêndoas e o caju em um processador de alimentos e pulsando até que as nozes sejam cortadas em pedaços pequenos. Coloque a mistura das nozes em uma tigela e reserve.
  2. Coloque as datas no processador de alimentos vazio e pulsar até formar uma pasta – geralmente a mistura vai se aglomerar e formar uma bola pegajosa.
  3. Adicione as nozes de volta ao processador com as tâmaras e adicione os mirtilos, o extrato de baunilha, o suco de limão e o sal marinho. Pulsar até que tudo esteja combinado.
  4. Retire a massa do processador de alimentos usando as mãos ou uma pequena colher de biscoito, se quiser que todos tenham o mesmo tamanho, e enrole-os em bolas usando as mãos.

Como Armazenar Bolas de Energia

Você pode armazenar suas bolas de energia em um recipiente hermético no refrigerador ou freezer. Elas duram até 1-2 semanas na geladeira e até 3 meses no freezer. Eu gosto de usar recipientes de vidro ou sacos Stasher para armazenar as bolas de energia.

Love Energy Balls? Experimenta estas:

  • Bolas de Proteína
  • Bolas de Energia de Manteiga de Amendoim
  • Bolas de Energia Apple Pie Pie
  • Gingerbread Energy Balls
  • Mordidas de Chocolate Alemão Energy Bites
  • Bolas de Energia Blueberry Muffin
  • Bolas de Abóbora Energy Pie Pie Balls
Bolas de Energia de Cerejeira
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Estas bolas de energia cereja são como pequenas mordidelas de torta de cereja. Demoram apenas 10 minutos a bater e requerem apenas cinco ingredientes.
Tempo de preparação
10 min.
Tempo de cozedura
Tempo total
10 min.
Bolas de Energia de Cerejeira

Ingredientes

  • 1 chávena de cerejas secas
  • 1/2 xícara de chá de coco ralado não adoçado
  • 1 copo com cerca de 10 datas medjool, sem caroço
  • 1 copo de caju cru
  • 1 xícara de amêndoas brutas

Instruções

  • Processar porcas: Coloque amêndoas, cajus e coco no processador de alimentos e pulsar até serem cortados em pedaços pequenos. Coloque a mistura de nozes em uma tigela e reserve.
  • Datas do processo: Coloque as datas no processador de alimentos e pulsar até formar uma pasta (as datas provavelmente se formarão em uma bola pegajosa).
  • Adicione as nozes e os restantes ingredientes: Adicione as nozes de volta ao processador com as datas e adicione as cerejas. Pulsar até que tudo esteja bem combinado.
  • Formar bolas: Uma vez combinada a mistura, use as mãos (ou uma pequena/média bola de biscoito) para formar a massa em bolas, usando cerca de 1 colher de sopa de massa para cada bola. Aproveite imediatamente ou guarde para mais tarde.
  • Para armazenar: Colocar as bolas num recipiente selado e guardar no frigorífico durante 1-2 semanas ou no congelador durante 3 meses.

Composição

Tamanho da porção: 1 bolaCalorias: 114kcal Açúcar: 9g Gordura: 7g Carboidratos: 13g Fibra: 2g Proteína: 3g
palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.

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