Cupcakes de Chocolate Sem Fim
Recebi esta receita de bolo de chocolate sem falhas de um amigo há muitos anos. Depois de o ter ooed e de me ter surpreendido com o delicioso cupcake perfeito e ter perguntado qual era o seu segredo – ela copiou-o directamente palavra por palavra do seu cartão de receitas. A ficha de receitas me faz sorrir. Tem o título No Fail Cupcakes e as suas palavras são exactamente como a minha avó teria dito. Semi-específico, mas directo.
Estes são realmente os mais fáceis de fazer e os mais difíceis de fazer asneira. Você provavelmente tem todos os ingredientes em seus armários e pode puxá-los para fora e fazer estes cupcakes sem falhas para qualquer ocasião, mesmo em um dia chuvoso, apenas por diversão.
Como fazer bolinhos caseiros de chocolate sem defeitos
Isto é tudo o que você precisa! Apenas alguns ingredientes chave. Bate neles numa tigela. A massa é tão rica e deliciosa, que parece difícil não lamber a colher.
Duas coisas que eu adoro nesta receita:
- Faz 12 bolinhos cheios maravilhosos. As misturas para bolos fazem muitos cupcakes, raramente preciso de 24-48 cupcakes. Adoro que estas receitas façam apenas uma dúzia. É perfeito. Também é bastante simples que dobrar também é bastante fácil.
2. Também não é super friável como os bolos de bolo tendem a ser. São húmidos, firmes e o melhor que se pode fazer… e metade deles não estarão no chão num milhão de migalhas.
O Congelamento
Eu SEMPRE supero meus bolos e cupcakes com este delicioso gelado de creme de manteiga. Sinto que tem o equilíbrio perfeito de todos os sabores – não é muito amanteigado, excessivamente doce e com a textura certa. Você pode ler o post + dicas de glacê e a receita aqui.
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de óleo vegetal
- 1 1/2 xícara de chá de farinha
- 1/2 xícara de chá de cacau em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara de chá de creme azedo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de baunilha
- 1/2 copo de água quente
- 1 ovo
Instruções
- Misture todos os ingredientes até que fiquem macios e incorporados.
- Cozer a 180°C (350°F) durante 20 minutos
