Bolo de Água Fácil Italiano
Este bolo de água italiano é uma receita de bolo fácil, macia e deliciosa. Não são necessários ovos, manteiga ou leite. Uma tigela é tudo o que você precisa. O bolo perfeito para um lanche ou mesmo para a sobremesa. Ou coma como um italiano e coma uma fatia para o pequeno-almoço!
Adorei aprender que os italianos comeriam uma fatia de bolo ao pequeno-almoço e alguns dos nossos favoritos são o Bolo Italiano de Nata Fresca com Limão e o Bolo Italiano de Pequeno Almoço.
Bolo de Água Fácil Italiano
Quem diria que eu estaria refazendo este bolo italiano que não tem absolutamente nenhum ovo, leite ou manteiga? E aqui estou eu a partilhá-lo contigo.
Este bolo de uma tigela é muito popular na Itália. Os italianos adoram comê-lo ao pequeno-almoço com um café com leite ou afundá-lo (e o italiano faz exactamente isso). Ou partilhá-lo com os amigos à tarde, durante um café forte. Hoje em dia não há partilha, mas espero que em breve.
Como fazer um Bolo de Água
Peneire a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal para uma tigela grande.
Adicione a água, óleo vegetal e baunilha, bata na velocidade média até que esteja completamente combinado.
Despeje na forma preparada para o bolo e asse por cerca de 40-45 minutos.
Deixe arrefecer completamente e depois polvilhe com açúcar em pó.
A peneiração é necessária?
É importante peneirar os ingredientes secos antes de bater porque isso dá ao bolo de água a miolo delicado e mais leve que você quer. Eu usei farinha para todos os fins, mas se você tiver farinha de pastelaria que também funcionaria.
Como fazer açúcar em pó caseiro / açúcar de confeiteiro
Em um liquidificador, adicionar 1 xícara de açúcar granulado e 1 colher de sopa de amido de milho, o amido de milho é usado para manter o açúcar seco. Misturar até muito fino, cerca de 4-5 minutos. Mantenha o açúcar armazenado em um recipiente hermético.
Diferentes formas de o fazer
Este é um bolo fácil de ser mudado adicionando a casca de um limão ou laranja se preferir ou mesmo um pouco de canela moída.
As panelas perfeitas para usar
Usei uma forma de tubo de 24 cm e uma forma de pão de 9 polegadas, ambas saíram perfeitamente, a minha filha preferiu a forma de pão. Mas se você preferir uma forma de bolo de 8 ou 9 polegadas, definitivamente também funcionaria.
Como armazenar o Bolo
O bolo deve ser armazenado em um prato de bolo coberto ou em um recipiente. Ele se manterá por até três dias à temperatura ambiente. Você também pode congelá-lo, embrulhado firmemente em plástico e depois colocá-lo em um saco ou recipiente seguro de congelamento. Ele se manterá por até três meses no freezer.
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Então se você está procurando por um simples Bolo Italiano então este Bolo D’Água Italiano faria a escolha perfeita. Aproveite e fique seguro!
Ingredientes
- 3 1/4 colheres de sopa de óleo vegetal (usei milho ou girassol) ((40 gramas))
- 1 copo + 2 1/2 colheres de sopa de água (temperatura ambiente) ((270 gramas))
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de baunilha
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 1/4 chávenas de açúcar em pó / açúcar de confeiteiro ((150 gramas))
- 2 chávenas de farinha para todos os fins (ou farinha de bolo) ((250 gramas))
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350F (180C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 8 ou 9 polegadas.
- Peneire a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal para uma tigela grande. Adicione a água, o óleo vegetal e a baunilha, bata em velocidade média até ficar completamente combinado. Despeje na forma preparada e asse por cerca de 40-45 minutos. Testar a doçura com um palito, quando sair seco, está pronto. Deixe esfriar completamente e depois polvilhe com açúcar em pó.
