Bolo de Especiarias Apple Pecan com Gelado de Queijo Creme de Açúcar Marrom

Bolo de Especiarias de Maçã Pecan com Creme de Queijo Marrom Frosting é decadente, rico, e cheio de sabor de outono. É o bolo de especiarias de maçã pecan mais macio e úmido que você já fez. E a cobertura de queijo com creme de açúcar mascavado é absolutamente deliciosa!

Há algo tentador nas maçãs que torna o ordinário extraordinário. Tomemos como exemplo estas receitas de café da manhã: Muffins de Maçã, Rolinhos de Canela de Maçã Caramelo ou Bolo de Café de Maçã Crumb Topped. As maçãs apenas o tornam especial. Este bolo não vai ser diferente.

Bolo de Especiarias Apple Pecan com Gelado de Queijo Creme de Açúcar Marrom

Este foi facilmente um dos MELHORES bolos que já comi. Tudo sobre este bolo foi perfeição absoluta. O bolo de especiarias era tão macio e úmido e as maçãs assadas por dentro eram incríveis! A combinação de nozes pecan de maçã trouxe um sabor e uma textura tão deliciosos. MAS vamos apenas falar sobre a cobertura de queijo creme de açúcar mascavado… você vai morrer. Foi o melhor toque final para este bolo perfeito.

Deixe este bolo estar no topo da sua lista para o forno de Outono. Na verdade, não esperem até que ele caia oficialmente. Cozinhe-o agora mesmo! Acho que rapidamente vais concordar que este é um dos melhores bolos de sempre.

Bolo de Especiarias de Maçã e Ingredientes para Congelar

• Maçãs Granny Smith: Os ferreiros da avó são as melhores maçãs para assar, devido à sua textura robusta e à sua acidez crocante.
• Açúcar: Adoça o bolo e as maçãs
• Petróleo: Adiciona humidade
• Ovos: Os ovos são um estabilizador e um melhorador de humidade
• Baunilha: Sabor
• Farinha: Toda a finalidade ou farinha não branqueada são boas farinhas fortes para este bolo
• Baking Powder/ Bicarbonato de sódio: Ambos juntos tornam o bolo leve e fofo.
• Canela/ Noz-moscada: Adoro estas especiarias com maçãs.
• Sal: Traz o equilíbrio à doçura
• Leite: Ajuda a criar um bolo húmido e tenro
• Pecans: Acrescente esse belo sabor de nozes e crocante

Ingredientes para congelamento de queijo com creme de açúcar mascavado

• Cream Cheese: Trabalho com pouca ou muita gordura, leve-o à temperatura ambiente.
• Manteiga: Leve também a manteiga à temperatura ambiente ou amoleça no microondas durante cerca de 10 segundos.
• Baunilha: Mistura-se lindamente com o açúcar mascavo
• Açúcar Castanho: Tanto o açúcar castanho claro como o castanho escuro funcionam aqui.

Fazer Bolo de Pecan de Maçã com Gelado de Queijo Creme de Açúcar Marrom

1. Misture: Em uma tigela grande combinam maçãs e açúcar. Mexer no óleo, nos ovos e na baunilha
2. Combine: Numa tigela à parte, combine farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio, canela, noz-moscada e sal.
3. Dobra: Adicione a mistura de farinha à mistura de maçã e misture suavemente.
4. Mexe-te: Despeje o leite e mexa até que se combinem. Adicione as nozes pecã picadas.
5. Assar: Despeje numa forma untada de 9×13 polegadas e asse a 350 graus durante 30-40 minutos.
6. Congelamento: Uma vez completamente arrefecida a geada:
   1. Bater: Bata o creme de queijo até ficar macio, adicione a manteiga e continue a misturar até ficar macio. Raspe as laterais enquanto mistura. Adicione a baunilha e o açúcar mascavo. Bata durante 5 min. até ficar leve e fofo e o açúcar ter dissolvido.

Dicas para um bolo de maçã perfeito

• Maçãs: Cortar as maçãs em pedaços menores que as mordidas. Você quer ter certeza de que as maçãs são pequenas o suficiente para cozinhar e comer. Se forem muito grandes, será mais difícil comer e cozinhar. Eu gosto do tamanho da minha unha como guia.
• Brinde: Adoro brindar aos meus tomates antes de os adicionar ao bolo, bem como por cima. Acrescenta mais sabor a nozes. Sinta-se livre para deixá-los de fora ou usar nozes em vez disso.
• Assar: Este é um bolo muito denso e húmido. Essa é uma das razões porque é tão bom. Certifica-te que verificas se há donativos no centro em vários sítios antes de os levares para fora. Se você furar uma maçã, ela pode sair limpa quando não estiver realmente pronta. Portanto, verifique em vários lugares.
• Bater: Vais querer ter a certeza que vais querer bater a geada durante muito tempo até o açúcar se dissolver e ficar leve e fofo, caso contrário, vai ficar a escorrer e ou a granizo.
• Assar uma cabeça: Este é um bolo tão bom para fazer um dia antes de você precisar dele porque melhora com o tempo. Uma vez cozido, arrefecido e congelado, refrigerar até ser necessário.

Fique com o Bolo

• Frigorífico : Mantenha este bolo no frigorífico num recipiente hermético ou embrulhado com folha de alumínio ou plástico para segurar na humidade. Ele vai se manter por até uma semana.
• Congelar : Este bolo congela lindamente. Esfrie o bolo completamente, mas não congele, e depois congele por até 3 meses. Descongele no frigorífico. Prepare o congelamento e espalhe uma vez descongelado.

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Bolo de Especiarias Apple Pecan com Gelado de Queijo Creme de Açúcar Marrom

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O bolo de especiarias de maçã pecan mais tenro e húmido que se pode fazer. E o gelado de queijo creme de açúcar mascavado é absolutamente delicioso!

Tempo de preparação

15 min.

Tempo de cozedura

35 min.

Tempo total

50 min.

Ingredientes

• 1 pacote de gelado de queijo creme (8 onças, temperatura ambiente)
• 2 colheres de chá de baunilha
• 1 xícara de nozes pecan (picadas)
• 1/2 xícara de chá de leite
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 2 colheres de chá de canela
• 1/2 xícara de chá de óleo vegetal
• 2 chávenas de açúcar
• 2 ovos (levemente batidos)
• 1 colher de chá de baunilha
• 2 chávenas de farinha para todos os fins
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de sal
• 4 chávenas de Maçãs Granny Smith (cortadas em pequenos pedaços)
• 1/2 colher de chá de noz-moscada
• 1/4 de chávena de manteiga (amolecida)
• 1 xícara de açúcar mascavo dourado

Instruções

• Pré-aqueça o forno a 350 graus e unte e enfarinhe uma assadeira de 9x13 polegadas. Reserve.
• Em um grande recipiente misturador, combine maçãs e açúcar. Mexa em óleo, ovos e baunilha.
• Em outra tigela misturadora combine farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio, canela, noz-moscada e sal. Acrescente a mistura de farinha à mistura de maçã. Acrescente o leite e mexa até que se combine. Adicione as nozes pecan picadas.
• Despeje na panela preparada de 9x13 polegadas. Asse por 30-40 minutos ou até que o palito saia limpo. Deixe esfriar completamente.
• Para fazer o congelamento: Bater o queijo creme até ficar macio. Adicionar manteiga e continuar a bater até que raspe os lados lisos quando necessário. Adicionar baunilha e açúcar mascavo. Bater durante 5 minutos até que esteja leve e fofo e o açúcar tenha dissolvido. Espalhe uniformemente em cima do bolo. Refrigerar após o congelamento.

Composição

Calorias: 487kcal Carboidratos: 75g Proteína: 4g Gordura: 20g Gordura saturada: 11g Colesterol: 38mg Sódio: 295mg Fibra: 3g Açúcar: 57g Tamanho da porção: 1 porção

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