Bolo de Folha Magricela do Texas
Magricela. Sim, ouviste bem! 🙂 Este bolo é feito com ingredientes mais saudáveis. E confia em mim quando te digo que é absolutamente incrível. Na verdade, acho que isto é melhor do que o original!
Quando estou a ver o que como, ainda preciso de uma sobremesa ou de um chocolate. Ao substituir apenas alguns ingredientes, reduz significativamente as calorias! Este Texas Sheet Cake foi melhor do que qualquer bolo de folha de Texas que eu comi. O molho de maçã e o iogurte grego tornaram-no tão húmido. Era perfeito! Definitivamente nem se pode dizer que foi feito com ingredientes mais saudáveis.
Este bolo foi uma óptima maneira de entrar sorrateiramente em alguns ingredientes deliciosos e saudáveis, sem sacrificar o sabor. Você ainda pode ver o que está comendo e ter seu bolo de chocolate também com esta receita! 🙂
Veja aqui um vídeo sobre como fazer o Skinny Texas Sheet Cake:
Receita adaptada de The Yummy Life
Ingredientes
- 6 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara de chá de molho de maçã não adoçado
- 1/3 chávena de cacau em pó não adoçado
- 1/2 xícara de chá de manteiga
- 1 xícara de farinha branca para todos os fins
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- Iogurte grego de 3/4 chávena
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 copo de água
- 4 chávenas de açúcar em pó
- 1-1/2 chávenas de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus. Adicione a manteiga, a água e o cacau a uma tigela de microondas média segura. Cozinhe durante cerca de 2 a 2 minutos e meio a bater 30 segundos de cada vez até derreter e alisar. Reserve.
- Numa tigela de tamanho médio combinam-se ovos, iogurte e molho de maçã e batedor até ficarem macios. Reserve.
- Em um grande recipiente misturador, combine farinha, açúcar, bicarbonato de sódio e sal. Batem juntos. Adicione a mistura de chocolate quente e mexa para combinar. Finalmente adicione a mistura de iogurte e mexa novamente até combinar. A massa pode ter alguns grumos, mas não faz mal.
- Verta numa forma de rolo de gelatina não lubrificada (13x18) ou duas folhas de cozedura 9x13 e asse por 15-20 minutos até que o palito inserido no centro saia limpo.
