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Bolo de Iogurte de Limão Blueberry
Este Bolo de Iogurte de Limão Blueberry é um pão rápido e fácil feito com iogurte grego e mirtilos suculentos, frescos ou congelados, e está pronto em menos de uma hora.
Contents
Ingredientes da receitaNotas de IngredientesInstruções passo a passoDicas e variações da receitaRecipe FAQsIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Bolo de Iogurte, Blueberries e Limão Bolo de BLUEBERRY com limão (mirtilo) | super fofinho UM POUCO DE QUEM EU SOU E DA MINHA HISTÓRIA & FAZENDO UM BOLO INCRÍVEL DE LIMÃO COM BLUEBERRIES
Quando um Lemon Loaf Cake normal simplesmente não é suficiente para os seus gostos primaveris, adicione mirtilos. É simples de fazer e delicioso de comer (ou compartilhar em um pote de trabalho, ou dar a uma vizinha ou nova mãe amiga).
O iogurte grego torna-o extra húmido sem o tornar pesado, e duplica como brunch ou sobremesa. Não há mesmo nenhuma boa razão para não fazer isto!
Ingredientes da receita
De relance: Aqui está uma rápida foto dos ingredientes desta receita.
Por favor veja a ficha de receitas abaixo para quantidades específicas.
Notas de Ingredientes
- Pó de fermento: Em vez de fermento, pães rápidos como pão de forma, muffins, biscoitos e scones usam fermento químico, neste caso fermento em pó (bicarbonato de sódio é outro exemplo).
- Mirtilos: Você pode usar mirtilos frescos ou congelados nesta receita. Se utilizar mirtilos congelados, deixe-os congelados até ao momento em que os vai agitar. Depois, dobre-os com o menor número possível de golpes. Se você ver alguns traços roxos residuais na massa, eles provavelmente não assarão dessa forma. Pela minha experiência, o bolo parece o mesmo que um feito com mirtilos frescos.
Instruções passo a passo
- Mova uma cremalheira para a posição central e pré-aqueça o forno a 350 graus. Forrar uma forma para pão com papel pergaminho e revestir com spray de cozimento antiaderente. Em uma tigela média, bata a farinha, o fermento em pó e o sal. Numa tigela grande, bata o açúcar, iogurte, ovos, raspas e baunilha.
- Acrescentar os ingredientes da farinha em 3 lotes, batendo para incorporar após cada adição. Dobrar em óleo e mexer cuidadosamente até combinar uniformemente. Dobrar nos mirtilos até que sejam incorporados.
- Despeje a massa na panela preparada.
- Cozer durante 1 hora até que um palito inserido saia limpo. Retire do forno e deixe arrefecer na panela durante 10 minutos.
- Com uma faca afiada, corte o interior da forma para soltar o bolo e vire para fora sobre uma grelha de arame sobre uma assadeira. Arrefeça o bolo completamente.
Dicas e variações da receita
- Rendam-se: Esta receita faz 1 bolo de pão, o suficiente para 8 fatias (ou mais ou menos, dependendo de como você o corta).
- Armazenamento: Armazenar em recipiente hermético à temperatura ambiente durante 3 dias.
- Congelador: Embrulhe firmemente em uma camada dupla de plástico, etiqueta, e congele por até 3 meses. Descongelar à temperatura ambiente.
Recipe FAQs
Como faço para evitar que os meus mirtilos se afundem na massa?
A sabedoria culinária sugere que você deve jogar os mirtilos em alguma farinha antes de misturar na massa. Eu normalmente esqueço isto até ser tarde demais, mas é uma ótima idéia se você estiver preocupado com isso! Os mirtilos nas minhas fotos eram não atirado em farinha, para que você possa decidir por si mesmo quanto tempo eu deveria me chutar sobre isso.
Bolo de Iogurte de Limão Blueberry
Este Bolo de Iogurte de Limão Blueberry é um pão rápido e fácil feito com iogurte grego e mirtilos suculentos, frescos ou congelados, e está pronto em menos de uma hora.
Tempo de preparação
5 min.
Tempo de cozedura
80 min.
Tempo total
85 min.
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1/2 xícara de chá de óleo vegetal
- 4 ovos
- 1 chávena de iogurte grego simples
- 2 colheres de chá de raspa de limão
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 ½ taças de farinha para todos os fins
- 6 onças de mirtilos frescos (ou 1 chávena congelada (ver nota 2))
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de fermento em pó ((ver nota 1))
Instruções
- Mova uma cremalheira para a posição central e pré-aqueça o forno a 350 graus. Forrar uma forma para pão com papel pergaminho e revestir com spray de cozimento antiaderente.
- Em uma tigela média, bata a farinha, o fermento em pó e o sal. Ponha de lado.
- Em uma tigela grande, bata junto açúcar, iogurte, ovos, raspas e baunilha. Adicione os ingredientes secos em 3 lotes, batendo para incorporar após cada adição. Dobre em óleo e mexa cuidadosamente até combinar uniformemente. Dobre nos mirtilos e mexa até que sejam incorporados.
- Deite a massa na panela preparada e asse por 1 hora até que um palito inserido saia limpo. Retire do forno e deixe arrefecer na frigideira durante 10 minutos.
- Com uma faca afiada, corte o interior da forma para soltar o bolo e vire para fora sobre uma grelha de arame sobre uma assadeira. Arrefeça o bolo completamente.
Composição
Calorias: 359kcal Tamanho da porção: 1 fatiaCarboidratos: 47g Proteína: 8g Gordura: 16g Gordura saturada: 12g Colesterol: 83mg Sódio: 220mg Fibra: 1g Açúcar: 28g
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