Bolo de migalhas de pão de banana
Bolo de migalhas de pão de banana . Tender e macio este bolo de banana está carregado de sabor e uma pitada de especiarias. Coberto com uma migalha de açúcar mascavo e doce, este é o lanche ou bolo de pequeno-almoço perfeito!
Este bolo de banana macio é carregado com uma dose saudável de migalhas em cima e assado em uma assadeira quadrada, tornando-o o lanche ou café da manhã perfeito para a família depois das aulas. Você pode chuviscar um pouco de gelo para levá-lo também para o território das sobremesas.
BANANA CAKE
Este é o melhor snack ou bolo de pequeno-almoço. Esta receita vem da minha receita do Pão de Banana. Fazendo algumas pequenas alterações a essa receita, tais como cremando a manteiga e os açúcares e adicionando fermento em pó para uma pequena elevação extra transforma o meu pão favorito neste bolo de banana tenro.
Este bolo é feito ainda mais tenro de utilizando leitelho . O mesmo que a receita do pão de banana. Se você for como eu e normalmente não tem leitelho em mãos, é uma solução fácil. .
Para fazer leite coalhado para usar no lugar do leitelho: Adicione cerca de 2 colheres de chá de sumo de limão ou vinagre branco simples ao copo doseador e, em seguida, deite o leite para atingir 1 copo. Deixe-o sentar brevemente. Isto vai fazer leite azedo. Perfeito para assar, e obtém os mesmos resultados que o uso de leitelho.
A receita tem instruções para assar o bolo de banana em uma forma 8×8, 9×9 ou 9×13.
TOPO DE CRUMB
Dar a este bolo de banana uma cobertura de migalhas coloca-o na categoria de pequeno-almoço. Quase como um bolo de café.
A cobertura de migalhas é fácil de fazer. Combine açúcar mascavado claro, canela e farinha. Depois, regue com um pouco de manteiga derretida. Mexa junto com um garfo para combinar e criar as migalhas grandes.
Se as migalhas forem muito pequenas e não se está a colar em grandes migalhas, adicionar apenas um pouco mais de manteiga derretida .
Por outro lado, o se a migalha parecer realmente molhada e querendo fazer uma grande “migalha” adicionar apenas um pouco mais de farinha para o secar um pouco para criar as migalhas.
Mais receitas para experimentar:
- Pão de Banana
- Pão de Maçã
- Muffins de migalhas de maçã
- Muffins de Abobrinha
QUERES PROVAR ESTE BOLO DE MIGALHAS DE PÃO DE BANANA?
Ingredientes
- ½ chávena de açúcar mascavo claro
- ½ colher de chá de fermento em pó
- ½ taça farinha para todos os fins
- 3 bananas maduras (puré)
- ⅔ chávena de leitelho*
- ½ chávena de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
- 3 colheres de sopa de manteiga (derretida)
- 2 ovos grandes
- ½ chávena de açúcar branco
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de canela moída
- 2 chávenas de farinha para todos os fins
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Instruções
- Pré-aqueça o forno para 350℉. Forre uma assadeira quadrada com papel pergaminho ou pulverize com spray antiaderente.
- Em uma pequena tigela, prepare a migalha misturando o açúcar mascavo claro, farinha e canela. Mexa para combinar. Regue com a manteiga derretida, depois use uma mistura de garfo até formar migalhas grandes. Reserve.
- Numa tigela grande de mistura adicionar a manteiga à temperatura ambiente, os açúcares branco e castanho claro. Junte as natas. Acrescentar os ovos e o extracto de baunilha. Mexa para combinar.
- Amassar as bananas com um garfo, depois adicionar à massa, mexer para combinar, será ligeiramente grumoso.
- Numa tigela de mistura de tamanho médio combine os ingredientes secos: farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal, canela moída, mexa com um garfo para misturar.
- Adicione os ingredientes secos aos ingredientes húmidos, mexa lentamente e deite no leitelho enquanto mexe. Mexa até que seja combinado.
- Deite a massa na assadeira preparada e polvilhe as migalhas em cima. Pressione suavemente as migalhas para dentro da massa para ajudar a aderir.
- Se usar uma panela 8x8 durante cerca de 45-50 minutos. Se utilizar uma panela 9x9 durante cerca de 35-40 minutos.
- Deixe arrefecer durante cerca de 30 minutos antes de servir. Se desejar, coloque a tampa com gelo.
