Prato lateral
Brócolos Assados com Cominho e Pimenta Vermelha
Há vários anos, tropeçei nesta receita de brócolos. Eu próprio adoro brócolos, por isso estava ansioso por experimentá-la – e não fiquei desapontado. Partilhei a receita com a minha amiga, Amy, que também a adorava. Recentemente ela disse-me que agora NUNCA prepara brócolos de outra forma porque os seus filhos adoram assados assim. Se não gostas de brócolos – experimenta preparado desta maneira e estou convencida que serás uma convertida a brócolos! Este prato é tão saboroso, e é um grande elogio a qualquer refeição.
Fazer Brócolos Assados
Preparar brócolos assados é realmente uma canja. Numa caçarola, derreta um pouco de manteiga e adicione alguns temperos como cominhos e pimenta vermelha moída. Atire uma cabeça de brócolos, corte em floretes, com a mistura de manteiga derretida e transfira para uma assadeira. Coloque os legumes temperados no forno por cerca de 15 minutos e você tem o acompanhamento verde mais delicioso!
Este lado vai bem com peixe, frango, carne de vaca e porco! Já fiz esta receita mais vezes do que posso contar, porque é tão fácil, fresca e simples – com grande sabor. Hoje emparcei com frango com limão-limão e um pouco de arroz integral. Esta refeição é tão saudável e recheada, com o vegetariano como a super estrela.
Eu liguei alguns dos meus artigos favoritos deste post. Eu adoro especialmente esta colher de madeira que minha irmã me deu no Natal – faz-me rir cada vez que a uso. A colher diz: “Se no início você não conseguir, peça pizza”.
Brócolos Assados com Cominho e Pimenta Vermelha
Este prato é tão saboroso, e é um grande elogio a qualquer refeição.
Tempo de preparação
10 min.
Tempo de cozedura
15 min.
Tempo total
25 min.
Ingredientes
- 1/2 colher de chá de cominho moído
- 1/4 colher de chá de terra Red Pepper
- 3 TBSP Manteiga
- 1 cabeça de Brócolos (picados)
- 1/4 colher de chá de açúcar
- 3/4 colher de chá de sal
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 450 graus.
- Pulverizar uma folha de cozedura com spray antiaderente.
- Em uma frigideira pequena sobre manteiga derretida em fogo médio.
- Adicione Sal, Cominho, Pimenta Vermelha e Açúcar; cozinhe 30 segundos.
- Atire a mistura de manteiga com os brócolos para uma tigela grande.
- Colocar os brócolos na assadeira preparada e assar de 12 a 15 minutos, mexendo de vez em quando, até ficarem levemente dourados.
Composição
Calorias: 130kcal Carboidratos: 10g Proteína: 4g Gordura: 9g Gordura saturada: 5g Colesterol: 22mg Sódio: 562mg Fibra: 3g Açúcar: 2g Tamanho da porção: 1 porção
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