Panela de PressãoPrato Principal
Carne bovina e brócolos / Brócolos de pressão
Bife e Brócolos é um jantar rápido, delicioso e fácil para qualquer família! Adoramos fazer isso agora na nossa panela de pressão. A panela de pressão de carne bovina e brócolos sai macia e deliciosa! Você usa o mesmo molho e ingredientes, é feito na perfeição! Se você não tiver uma panela de pressão, não se preocupe! Esta receita no fogão também é incrível.
Quando era criança, apaixonei-me por carne e brócolos colados a ela. Não queria mais nada. Nada de doces e azedos, nada de nada. Os meus pais eram amáveis e sempre recebiam uma caixa com ele. Bife e brócolos é agora o favorito dos meus filhos também! Tanto que nós adoramos fazer por nós mesmos.
Como fazer Carne Bovina e Brócolos
Ao fazer esta carne e brócolos devo dizer-vos que o vinho de cozinha, ou vinagre de vinho de arroz, é importante! Ele acrescenta uma terceira dimensão ao molho. Isso não pode ser negligenciado. Acrescenta um sabor agradável ‘saboroso’. O salgado NÃO é salgado, nem doce – é uma categoria totalmente diferente. Eu não vou conseguir todos os Alton Brown em você aqui, apenas confie em mim e use um deles.
Comece por saltear algumas cebolas em óleo. Revestir a carne com amido de milho e adicionar ao óleo/ cebola. Dourar a carne enquanto se mexem os ingredientes do molho.
A partir daqui, vão querer cozinhar em lume brando, ou ligar a vossa panela de pressão.
Instruções da Panela de Pressão
Esta receita pode ser facilmente adaptada para a Panela de Pressão! Como mães atarefadas, nós realmente crescemos para apreciar as nossas panelas de pressão. Para que esta receita comece por dourar a sua cebola e a sua carne de vaca em algumas tbs de óleo. Após alguns minutos, quando a cebola estiver tenra, adicione os ingredientes do molho à panela de pressão. Feche com tampa e entre manualmente durante 12 minutos. Quando terminar, deixe a panela de pressão liberar naturalmente.
Acrescentar os brócolos
Há diferentes maneiras de cozinhar os brócolos.
1. se no fogão, adicione os brócolos preparados no final por alguns minutos, enquanto fervura, não quer que os brócolos fiquem empapados, mais como um crocante. Isto leva apenas alguns minutos.
*2. Para a panela de pressão de carne e brócolos você pode vaporizar brócolos no microondas por 6 minutos. Retire do microondas e mexa na panela de pressão. Sirva em todo o arroz! Este é o meu método preferido.
3. Após a panela de pressão ter sido libertada naturalmente, pode atirar os brócolos para dentro e cozinhar manualmente em altura durante 1 minuto.
Contents
Como fazer Carne Bovina e BrócolosInstruções da Panela de PressãoAcrescentar os brócolosIngredientes InstruçõesDIRECÇÕES DE FOGÃODIREÇÕES DA PANELA DE PRESSÃOComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Carne com Brócolis à Moda Oriental COSTELA BOVINA EU SÓ PREPARO ASSIM-NA PRESSÃO E SEM ÁGUA Como fazer: Carne assada de panela e arroz com brócolis - Video 1 de 2
Servir sobre macarrão ou arroz. Agora eu tenho uma panela de 3 qt de pressão e adoro usá-la para lados como este. Vou cozinhar o meu arroz enquanto a carne está indo e todos eles serão feitos ao mesmo tempo. Um jantar de família muito rápido, fácil e saudável!
Carne bovina e brócolos
Seja no fogão ou na panela de pressão, isto vai sair muito mal.
Tempo de preparação
10 min.
Tempo de cozedura
28 min.
Tempo total
38 min.
Ingredientes
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de vinho branco de cozinha (ou molho de ostras, ou vinagre de vinho de arroz **)
- 1 + copo de água
- 1 colher de chá de gengibre fresco moído
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 2 coroas de brócolos (lavados e cortados)
- 1 lb de bife (cortado em fatias finas ou em cubos)
- 1 cebola pequena picada OU 2 cebolinhas verdes picadas.
- 1/3 chávena de molho de soja
Instruções
DIRECÇÕES DE FOGÃO
- Em uma frigideira, dourar o bife em fatias finas em óleo quente. Se você estiver usando uma cebola REGULAR adicione agora e doure com carne de vaca.
- Enquanto a carne de vaca está a dourar, numa tigela separada adicione água, amido de milho, bouillon e molho de vinho branco/oyster/ vinagre de vinho de arroz.
- Quando a carne mal está dourada de ambos os lados, diminua o calor e adicione molho de soja, gengibre, açúcar mascavo e a sua bela colher de alho. pode adicionar dois, se quiser.
- Traga um pouco de calor e adicione sua mistura de água (haha, isso soa agradável).
- Mexer até combinar. Deixar a ferver em lume brando.
- Agora adicione brócolos e cebolinhas verdes (se você escolher verde).
- Cozinhe até que os brócolos estejam na ternura desejada. Se o molho for demasiado espesso para a mistura a seu gosto em alguns tbps de água de cada vez, até obter a consistência desejada.
- Serve por cima do teu arroz preferido. Talvez com um lado de won-tons?!
DIREÇÕES DA PANELA DE PRESSÃO
- Na cebola saute setting saute. Atire carne em amido de milho e marrom com cebolas em panela instantânea até que as cebolas sejam amolecidas e a carne seja dourada - apenas alguns minutos.
- Enquanto a carne de vaca está a dourar, numa tigela separada adicione água, caldo e vinho branco ou vinagre de vinho de arroz.
- Adicione água, gengibre, alho, açúcar mascavo, molho de soja, caldo de linho à panela de pressão. Acrescente também o ingrediente de uma tigela separada.
- Mexer até combinar.
- Vedar a panela de pressão, cozinhar em manual/alto durante 12 minutos. Deixe que a panela de pressão se desprenda lentamente/naturalmente.
- Se escolher a opção de brócolos de microondas, faça-o agora. Em brócolos cortados no microondas a vapor durante 6 minutos. Quando a panela de pressão estiver pronta, combine os brócolos com carne e molho. Se optar por cozinhar os brócolos em panela de pressão, acrescente à panela de pressão, cozinhe um minuto e solte rapidamente.
- Servir sobre o arroz.
Composição
Calorias: 475kcal Carboidratos: 35g Proteína: 33g Gordura: 24g Gordura saturada: 7g Colesterol: 69mg Sódio: 1247mg Fibra: 8g Açúcar: 12g Tamanho da porção: 1 porção
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