Brownie Brownie de Chocolate Branco com Lascas de Chocolate
White Chocolate Chip Skillet Brownie – Um grande brownie de chocolate, carregado com pedaços de chocolate branco derretido, depois cozido numa frigideira!
Porquê? Porque é que as sobremesas assadas com chocolate são tão fáceis de fazer? Parece contra-intuitivo, mas tornam a minha vida mais difícil. Porque eu não tenho auto-controlo! Como posso resistir a comer isto tudo? É só um brownie grande para eu poder dizer depois: “Oh, eu comi… a brownie…”. Mas vamos ser honestos. Tu e eu sabemos que são mais como dez brownies. Dez deliciosos brownies de chocolate, gelatinosos, viscosos.
Se és como eu, e não tens auto-controlo à volta de coisas de sobremesa com chocolate, devias convidar alguém para fazer isto contigo. Ou, pelo menos, que eles planeiem chegar por volta da altura em que sai do forno, para não teres de lidar com o baker-brownie-stare para baixo. A minha maneira preferida de comer um biscoito ou brownie é comê-lo enquanto ainda está quente do forno, coberto com uma grande (ou várias grandes) colheres de gelado de baunilha cremosa. Ahhhhhh, faz isso! Yum, yum, double-yum.
E se você “acidentalmente esquecer” de convidar alguém para compartilhar isso com você, será nosso pequeno segredo.
Ingredientes
- ¼ chávena de cacau em pó não adoçado
- opcional: sorvete de baunilha
- 1 ¼ farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- ¼ xícara de açúcar mascavo
- 1 ½ colheres de chá de baunilha
- ½ copo de manteiga (amolecido)
- ⅓ chávena de chocolate branco em pedaços
- 2 ovos
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350. Pulverizar uma frigideira de ferro fundido de 9 polegadas com spray de cozimento.
- Em uma tigela grande, creme de leite com manteiga e açúcares. Adicione baunilha e ovos e misture até ficar macio. Misturar em farinha e cacau em pó. Mexa suavemente com lascas de chocolate branco. Espalhe a massa uniformemente na panela preparada (não encha demais!).
- Asse 25-30 minutos ou até que um palito inserido saia limpo. Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente antes de servir. Se desejar, cubra com gelado de baunilha. Desfrute!
