Brownies de queijo de abóbora

Bolo de queijo de abóbora perfeitamente humedecido e com bolinhos de chocolate. Chocolate rico e decadente é rodado com queijo creme exuberante e temperado com abóbora para uma guloseima de outono com certeza agradará a todos.

Abóbora e chocolate são puro paraíso juntos, como nos Chocolate Pumpkin Pumpkin Cupcakes e este Pumpkin Chocolate Chip Cookie Dough Dip! Tão Bom!

Brownies de queijo de abóbora

A base de brownie é absolutamente incrível. Rica, fofa e húmida. E como não me canso de abóbora nesta altura do ano, queria que o cheesecake de abóbora se espalhasse. O resultado foi absolutamente incrível! E aquela cor!

Eu prometo que a tua família vai adorar estes brownies! Eles combinam duas das minhas coisas favoritas em uma e são incrivelmente úmidos e deliciosos com a primeira mordida. Coloque-os na sua lista de guloseimas para assar neste Outono. Você não vai se arrepender!

Cheesecake Brownie Ingredientes

Cheesecake de Abóbora

• Queijo Creme – Não se esqueça de amolecer o seu creme de queijo para facilitar a mistura
• Abóbora enlatada -Certifique-se que não compra recheio de tarte de abóbora, mas apenas puré.
• Ovo -Grande ou Extra Grande
• Sugar- Açúcar branco
• Canela e Nutmeg – Especiarias perfeitas para acompanhar a Abóbora

Brownies

• Farinha- Todo o propósito
• Pó de Cozer – este é o seu agente de criação
• Canela -Adiciona um bom tempero ao chocolate
• Chocolate não adoçado… Não confunda isto com chocolate meio doce.
• Manteiga -Adiciona riqueza e humidade
• Açúcar -Balança o chocolate não adoçado
• Ovos – Aumenta o volume e a riqueza
• Baunilha- Adiciona o pouco de doçura perfeita

Fazendo Brownies de Cheesecake

1. Camada de Cheesecake -Batam juntos o creme de queijo, abóbora, ovo, açúcar, canela e noz-moscada até ficar macio e cremoso, reservado.
2. Brownies- Pré-aqueça o forno a 325 graus e forre uma frigideira 8×8 com papel alumínio e pulverize com spray de cozinha. Numa tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó e a canela.
3. Derreter – Numa tigela segura no microondas, combine o chocolate e a manteiga. Microondas a 50% de potência durante 30 segundos de cada vez, agitando entre cada incremento até ficar macio e derretido.
4. Misture -Em uma tigela separada bata o açúcar, os ovos e a baunilha. Mexa o chocolate derretido até misturar. Dobre na mistura da farinha.
5. Combine – Deita metade da mistura de brownie na frigideira. Espalhe o queijo creme de abóbora uniformemente por cima da massa de brownie. Deite a massa restante por cima da camada de cheesecake. Mármore com uma faca.
6. Pastelaria – Cozer em forno pré-aquecido durante 35-40 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo. Deixe arrefecer durante uma hora antes de cortar.

Dicas e variações

• Swirls- Para conseguir aqueles redemoinhos perfeitos, certifique-se de que você só gira o topo. Não toque na camada inferior do brownie. Use um espeto ou até mesmo um palito para controlá-los melhor.
• Toppings – Para crocante, adicione nozes pecã ao topo antes de assar, polvilhe com lascas de chocolate para obter ainda mais sabor de chocolate. Enquanto ainda estão quentes, sirva com gelado de baunilha e um fio de chocolate ou molho de caramelo.

Armazenamento de Brownies de Queijo de Abóbora

• Interferência- Os brownies restantes serão mantidos no balcão num recipiente hermético por até 3 dias, ou na geladeira por 5 dias.
• Freezer- Estes ficam muito bem no congelador. Guarde os brownies completamente arrefecidos em película plástica e folha de alumínio bem fechadas por até 3 meses.

Mais Cheesecake viciante e Brownie Combos

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Brownies de queijo de abóbora

Bolo de queijo de abóbora perfeitamente humedecido e com bolinhos de chocolate. Estes são tão ricos e deliciosos e fazem um delicioso petisco de Outono!

Tempo de preparação

15 min.

Tempo de cozedura

30 min.

Tempo total

45 min.

Ingredientes

• 1 ovo
• 2/3 xícara de farinha
• 1/2 xícara de chá de manteiga
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de canela moída
• 1 colher de chá de canela
• 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
• 4 onças de chocolate não adoçado (picado)
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 1/4 chávena de açúcar
• Queijo creme de 4 oz (amaciado)
• 1/2 xícara de chá de abóbora enlatada
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 2 ovos grandes

Instruções

• Para fazer a Camada do Cheesecake de Abóbora: Bater juntos queijo creme, abóbora, ovo, açúcar, canela e noz moscada até ficar macio e cremoso. Deixar de lado.
• Para fazer os brownies: Pré-aquecer o forno a 325 graus. Forrar uma frigideira de 8x8 polegadas com papel alumínio e pulverizar com spray de cozinha. Numa grande tigela misturadora combine farinha, fermento em pó e canela.
• Numa tigela segura para o microondas, combine manteiga e chocolate. A 50% de potência no microondas 30 segundos de cada vez, mexendo até ficar macio e derretido.
• Numa tigela de mistura média, açúcar de batedor, ovos e baunilha. Adicione o chocolate derretido e continue a mexer até incorporar. Acrescente a mistura de farinha e dobre até que se combine.
• Despeje metade da massa na panela de 8x8 polegadas. Espalhe o queijo creme de abóbora uniformemente por cima da massa de brownie. Deite a massa restante por cima da camada de cheesecake. Mármore com uma faca. Asse por 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe arrefecer durante uma hora antes de cortar.

Composição

Calorias: 286kcal Carboidratos: 34g Proteína: 4g Gordura: 17g Gordura saturada: 10g Colesterol: 72mg Sódio: 117mg Fibra: 2g Açúcar: 25g Tamanho da porção: 1 porção

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