Pecan Brownies Fudgy Fudgy Sem Glúten
Estes brownies de nozes pecan decadentes e fudidos são sem glúten (com ingredientes fáceis de encontrar), simples e absolutamente deliciosos!
Depois de espiar esta fabulosamente frugal receita de brownie, sem frituras, na minha edição de Junho da Everyday Food (uma grande revista, a propósito), eu sabia que tinha de tentar. Os ingredientes eram fáceis de encontrar, o resultado parecia absolutamente delicioso, e eu já há muito tempo decidira que queria fazer um bolo sem glúten. Só, ‘você sabe, molhar os meus pés. Caramba, estou contente por o ter feito! Estes brownies são para… morrer. Para.
Estes brownies ricos de nozes usam amido de milho em vez de farinha, e por isso não contêm glúten. Para quem não sabe, o glúten é uma proteína encontrada em grãos como o trigo, o centeio e a cevada. As pessoas que observam uma dieta sem glúten podem ser alérgicas a esta proteína, ou sofrer de doença celíaca. É fácil ver uma dieta livre de glúten como restritiva, mas você ficaria surpreso com todos os alimentos frescos que são seguros e ainda assim satisfatórios!
O belo lote de brownies que resultou desta receita era delicioso e tão simples de fazer. Suave, fudgy e com água na boca com um copo de leite, não era difícil ver que sem glúten também poderia significar gosh darn delicioso! Além disso, eram tão ricos que apenas um pequeno quadrado era mais do que suficiente. Substitua nozes pecans por nozes ou omita-as por completo, se quiser. Para encontrar excelentes receitas e aprender mais sobre como viver sem glúten, visite With Style & Grace, Gluten Free Goddess, e Elana’s Pantry. Essas senhoras fazem uma culinária sem fartura e com pouco carboidrato absolutamente irresistível!
