Fio de Galinha Bleu Casserole
Uma versão em caçarola da clássica receita Chicken Cordon Bleu. Com camadas de frango, queijo, presunto, molho e migalhas de Panko, com certeza se tornará uma receita favorita da família.
O Casseroles é um verdadeiro herói ao jantar. São simples, são satisfatórios e fazem o jantar perfeito. Esta é uma das nossas receitas favoritas, juntamente com Cheesy Chicken Broccoli Casserole e Taco Casserole.
Todos adoram um Casserole
Estás a procurar ideias para o jantar durante a semana? Se sim, não procure mais! Tenho outro grande prato de caçarola, que acho que vais gostar. E, surpreendentemente, não pede creme de frango. 🙂
Em vez disso, este Chicken Cordon Bleu Casserole pede ingredientes deliciosos como presunto, queijo suíço, suco de limão acabado de espremer, mostarda Dijon, e é encimado por migalhas crocantes de Panko.
Esta receita foi um grande sucesso com os adultos E as crianças, o que torna sempre uma receita perfeita, nova, que facilita a vida! Vocês sabem que nós somos todos sobre receitas de jantar fáceis, e nós realmente achamos que vocês vão adorar esta. É obviamente um take no Chicken Cordon Bleu mas em forma de caçarola e como todos adoram caçarola, nós sabemos que você vai adorar este prato.
Camadas simples
Com tantas camadas deliciosas, esta caçarola é tão saborosa e ainda assim simples.
CARNE & CHEESE. Comece por espalhar o frango desfiado no fundo de um prato 9×13 untado com gordura. Espalhe o presunto picado sobre a parte superior do frango. Coloque fatias de queijo suíço em cima do presunto, e depois faça a sua mistura de molho.
SAUCE. Isto é feito derretendo manteiga numa panela, e depois adicionando farinha para criar um roux. Uma vez liso, bata o leite até o molho engrossar. Adicione sumo de limão, mostarda de dijon, sal, colorau fumado e pimenta branca. Deixe ferver e depois retire do lume. Verta o molho sobre a parte superior da caçarola.
TOP & BAKE. Topo com migalhas de Panko com manteiga e salsa, se desejado. Cozer durante cerca de 45 minutos ou até estar quente e borbulhante. Deixe descansar durante 10 minutos antes de servir.
Versão Slow Cooker
Absolutamente! Siga as instruções conforme escrito na receita, exceto que você vai colocá-lo em uma panela lenta, em vez de um prato de cozimento. Cubra e cozinhe em alta por 2-3 horas ou em baixa por 3-4 horas. Quando a caçarola estiver quase pronta pré-aqueça o forno a 350 graus F.
Numa tigela separada, misture os ingredientes da cobertura, verta sobre uma assadeira e asse a cobertura durante 10-15 minutos ou até ficar ligeiramente dourada e estaladiça. Polvilhe a cobertura sobre a caçarola.
variações
- Adicione vegetais verdes, como brócolos, floretes ou ervilhas
- Substitua o queijo suíço por outro dos seus queijos favoritos, como cheddar, gauda, pepper jack ou mozzarella.
- Substituir pão ralado por massa de recheio
- Servir sobre ou ao lado de macarrão cozido, arroz ou purê de batata.
Dicas de armazenamento
Posso Caçarola de congelamento do cordão bleu? Prepare a caçarola de acordo com as instruções da receita, excepto para as migalhas de pão. Embrulhe o prato com filme plástico e depois novamente com folha de alumínio. Rotule e congele por até 3 meses. Descongelar durante a noite. Adicione a cobertura de migalhas de pão e a pescada de acordo com as instruções da receita.
Como armazenar e reaquecer os restos: Descarte se a caçarola estiver fora por mais de 2 horas. Caso contrário, guarde as sobras num recipiente hermético no frigorífico durante 3-4 dias. Use uma assadeira para reaquecer no forno. Se estiver com pressa, também pode reaquecer no microondas.
Desde que me lembro, sempre gostámos do Chicken Cordon Bleu, por isso tê-lo em forma de caçarola torna-o ainda melhor. Há tantos sabores deliciosos nesta receita, que achamos que você também vai gostar. 😉
O que servir com caçarola de frango?
Há tantos lados grandes para este prato de caçarola, mas alguns dos nossos favoritos incluem:
- Pãozinhos de imitação
- Rebentos de Mexilhão Assado
- Fichas de Aboborinha
- Espargos Parmesão
- Pesto Salad
Para mais caçarolas de frango, veja só:
- Frango Alfredo Casserole
- Cebola Francesa Casserole de Frango
- Casserole de rolo de frango Crescente
Ingredientes
- 8 colheres de sopa de manteiga
- 3 chávenas de leite
- 4 colheres de sopa de farinha para todos os fins
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- 1/4 lbs de queijo suíço bebé (fatiado fino)
- 1/2 colher de chá de páprica
- 3/4 colheres de chá de sal
- 1/2 lb de presunto de mel (fatiado fino, cortado em pedaços)
- 1/2 colher de chá de sal temperado
- 4 colheres de sopa de manteiga (derretida)
- 1 1/2 xícara de chá de pão ralado panko
- 4 xícaras de frango (cozido e desfiado)
- 1 1/2 colher de chá de salsa (triturada e seca)
- 1/4 colher de chá de pimenta branca
- 2 colheres de sopa de sumo de limão (fresco espremido)
Instruções
Casserole
- Espalhe frango desfiado no fundo de uma assadeira de 9x13" em manteiga. Espalhe o presunto picado sobre a parte superior do frango. Coloque queijo suíço em cima do presunto.
Molho
- Numa panela grande, derreta a manteiga em lume médio. Uma vez derretida, mexa rapidamente a farinha para formar um roux. Uma vez liso e borbulhante, deitar lentamente o leite enquanto se bate. Mexa até o molho engrossar. Adicione sumo de limão, mostarda de dijon, sal, colorau fumado e pimenta branca ao molho. Deixe ferver e desligue o fogo. Despeje uniformemente sobre a caçarola e à volta das bordas da frigideira.
Topping
- Derreter manteiga no microondas. Retire do microondas e mexa as migalhas de pão Panko e a salsa seca. Polvilhe sobre a parte superior da caçarola.
- Cozer a 350 por 45 minutos ou até estar quente e borbulhante.
- Deixe esfriar por 5-10 minutos antes de servir. DESFRUTAR!
