Ovos Benedict Casserole – o prato perfeito para o café da manhã feito com muffins ingleses, bacon canadense, ovos e muito mais. É perfeito para fins de semana e feriados.
Temos muitas receitas de caçarolas para o pequeno-almoço, algumas doces e outras salgadas. Esta caçarola de ovos benedict é uma das nossas caçarolas de salgados preferidas, juntamente com a caçarola de ovos para biscoitos e os estratos do pequeno-almoço.
Prato Clássico em Forma Casserole
O pequeno-almoço é o nosso favorito!! Há tantas receitas deliciosas, e nós adoramos apreciá-las para o jantar também. É principalmente porque há várias receitas simples que as crianças adoram (torradas francesas, panquecas alemãs, panquecas suecas, etc.) que não temos tempo para fazer durante a semana escolar.
Felizmente, temos o fim de semana e feriados para desfrutar de deliciosas receitas de café da manhã como o Egg Benedict Casserole de hoje, que é uma versão em caçarola do prato clássico ( uma fatia grossa de bacon canadiano sobre um muffin inglês seguido de um ovo escalfado e muitas vezes coberto com molho hollandaise) .
Se você é um grande fã de Eggs Benedict como eu, então você deve experimentar esta caçarola. É simples, deliciosa e muito saborosa. Pode ser servida com ou sem molho hollandaise – ótimo de qualquer maneira.
Como Fazer + FAQ
LAYER. Coloque metade do bacon canadiano num prato 9×13 untado com gordura. Acrescente pedaços de muffin inglês em cima. Cubra com o resto do bacon.
EGGS. Numa tigela média, bata os ovos e o leite. Misture bem e deite por cima. Refrigerar durante pelo menos 1-2 horas.
BAKING. Pré-aqueça o forno a 375. Polvilhar a páprica em cima da caçarola, cobrir e assar durante 30-35 minutos. Descobrir e assar por mais 10-15 minutos.
SAUCE. Numa panela pequena, bata as gemas de ovo, as natas, o sumo de limão e a mostarda em lume brando até misturar. Mexa constantemente e cozinhe até atingir 160 graus ou o suficiente para revestir uma colher de metal. Adicione a manteiga lentamente, batendo constantemente e até ficar bem combinada. Sirva imediatamente com a caçarola. DESFRUTAR!
Dicas + variações
Como evito que a caçarola fique mole? Se estiveres preocupado com uma caçarola mole, podes tentar grelhar os teus queques durante 1-2 minutos antes de os cortares. Isto irá permitir-lhes absorver a mistura de ovos e ainda assim manter a sua forma.
Qual é a diferença entre bacon, presunto e bacon canadiano? A resposta curta é que todos eles vêm de um corte de carne diferente. O presunto vem da perna de trás. O bacon vem da barriga de porco. O bacon canadiano vem do lombo de porco.
Que variações você sugere para mudá-lo para cima? Claro que adoro a receita como está, mas você pode personalizá-la ao seu gosto. Aqui estão algumas sugestões para você começar:
- Tente adicionar espargos (al diente), pimentão, cebolinha
- Top com pedaços de bacon normais
- Tente adicionar o seu queijo favorito
Fazendo Adiantamento + Armazenamento
Posso fazer isto antes do tempo? Sim! Na verdade, queres fazer isto pelo menos umas horas antes do tempo. Além disso, você pode fazer a caçarola na noite anterior, cobrir, guardar no frigorífico e atirá-la ao forno pela manhã.
Como armazenar os restos de ovos bentos: Guarde os restos num recipiente hermético no frigorífico durante 1-2 dias. Aqueça novamente no forno a 350 graus F durante 8-12 minutos, dependendo da quantidade de caçarola.
Para mais casseroles de café da manhã ótimos, confira:
- Casserole de café da manhã de batata com queijo
- Strata de Queijo de Presunto N
- Torradas à francesa
- Biscoitos e Molho Casserole
- Torta de café da manhã
- Casserole de Pequeno Almoço Cheesy
Ingredientes
- 6 muffins ingleses (cortados em pedaços de 1 polegada)
- 12 oz Canadian Bacon (picado)
- 2 chávenas de leite
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 1/4 de colher de chá de páprica
- 1/2 chávena de creme de chicotada pesado
- 1/2 xícara de chá de manteiga (derretida)
- 4 gemas de ovo
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 8 ovos
Instruções
- Coloque metade do bacon canadiano num prato 9x13 untado com gordura. Acrescente pedaços de muffin inglês em cima. Cubra com o resto do bacon.
- Numa tigela média, bata os ovos e o leite. Misture bem e deite por cima. Refrigerar durante pelo menos 1-2 horas.
- Pré-aqueça o forno a 375.
- Polvilhe a páprica em cima da caçarola, cubra e asse por 30-35 minutos. Descobrir e assar por mais 10-15 minutos.
- Numa panela pequena, bata as gemas de ovo, as natas, o sumo de limão e a mostarda em lume brando até misturar. Mexa constantemente e cozinhe até atingir 160 graus ou o suficiente para revestir uma colher de metal. Adicione a manteiga lentamente, batendo constantemente e até ficar bem combinada. Sirva imediatamente com a caçarola. DESFRUTAR!
